油焖大虾最简单做法
1、做法: 虾清洗干净,剪去虾足虾须虾枪,挑出虾线备用 锅中加入油烧热,加入姜丝炒香,加入大虾转中火,将虾两面煎红 加入一半葱段,加生抽老抽料酒继续翻 炒加糖盐醋,再加少许热水,翻炒1分钟,加入另一半葱花 大火收汁完成出锅 拓展 油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜。
2、分享我做油焖大虾的做法,每次都是最快光盘的一道菜。如下: 准备原料:大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。 处理大虾:用剪刀剪掉虾的须和爪,开背把虾线挑出来,清洗干净,控干水分。 炒虾:锅里放油,烧至六七层热,放入大虾,翻炒至变色后取出备用。
3、核心步骤处理食材:将虾洗净后彻底晾干水分(避免下锅时溅油)。爆香调料:热锅倒油,放入葱姜蒜煸炒出香味。翻炒虾:加入虾快速翻炒至完全变色。焖煮入味:倒入提前调好的酱料,盖锅盖中小火焖2分钟。收尾装盘:撒葱花即可出锅。
4、虾洗净,剪去虾须和虾枪(头部尖刺),用牙签挑出虾线(背部第二节处插入,轻轻挑出)。沥干水分(防止煎炸时溅油)。 煎虾 锅中放2勺油,烧至五成热,放入姜片、蒜片爆香。倒入虾,中火煎至两面变红,用锅铲压一压虾头,挤出虾油(汤汁更香)。
5、家常油焖大虾的简单做法如下:准备食材 主料:新鲜对虾若干,需剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净后控净水分备用。辅料:姜蒜适量,切碎;香葱适量,切段;番茄酱适量;料酒、生抽、白糖、盐各少许。炸制大虾 锅中倒入较多的油,烧至约6成热时,放入准备好的大虾。
油焖大虾怎么做好吃又简单
大家好呀,今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法,喜欢吃虾的朋友快学起来吧。
处理大虾:用剪刀剪掉虾的须和爪,开背把虾线挑出来,清洗干净,控干水分。 炒虾:锅里放油,烧至六七层热,放入大虾,翻炒至变色后取出备用。 炒制调料:锅里放油,烧热后放入姜蒜炒香,再放入番茄酱,翻炒均匀。 混合大虾:将之前炒好的大虾放入锅中,翻炒均匀。 调味:加入适量的白糖、生抽,继续翻炒。
巨好吃 蜜汁鸡排,葱油手撕鸡,土豆炖牛肉,油焖大虾,柠檬蒜香鸡翅,糖醋里脊。 蜜汁鸡排: 操作方法:鸡腿,蒜,姜,鸡腿去骨放少许盐姜蒜腌制20分钟,锅中放盐放入鸡肉,煎至双面金黄,另起锅放冰糖炒出焦糖色,放入鸡腿肉翻炒上色,倒入酱汁(酱油,蚝油,水搅匀)煮至收汁切块即可。
热锅后倒入适量花生油,油温六成热时放入腌制好的虾。中火煎至虾一面变红(约1分钟),翻面后放入葱姜丝爆香。调味焖煮 倒入调好的酱汁(白糖+白醋+生抽+盐+2勺清水),翻炒均匀。盖锅盖焖2-3分钟,期间观察汤汁浓稠度,避免糊锅。
油闷大虾的做法:怎么做好吃 油焖大虾油焖大虾这道菜宜用葱油烧制,味道更加香浓。大虾的虾线一定要挑净。虾头要炸酥,口感酥脆,可以带壳食用虾肉 宜城油焖大虾的做法 草虾去除虾线,洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。油焖大虾 锅中加油烧热,放入香葱段炒香。
家常油焖大虾简单做法
油焖大虾 做法: 两勺生抽、一勺陈醋、一勺料酒、大半勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、半勺白糖、半碗水拌匀。
家常油焖大虾的简单做法如下:准备食材 主料:新鲜对虾若干,需剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净后控净水分备用。辅料:姜蒜适量,切碎;香葱适量,切段;番茄酱适量;料酒、生抽、白糖、盐各少许。炸制大虾 锅中倒入较多的油,烧至约6成热时,放入准备好的大虾。
家常油焖大虾的简单做法及窍门如下:做法 准备食材:鲜大虾750g 料酒15g 荆沙辣酱2g,用于增加风味,没有也可以不放 白糖10g 猪大油60g 花椒油10g 青蒜段25g 姜丝3g 姜汁5g 高汤75g 处理大虾:将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾。
首先,将新鲜对虾进行初步处理,剪去虾须和虾爪,并从背部剪开,挑去黑线,之后彻底清洗干净并控干水分备用。接着,将姜蒜切碎,香葱切段。在锅中倒入适量的油,烧至约6成热时,将大虾放入锅中,迅速翻面煎炸,待虾变红后即可捞出备用。
家常油焖大虾的简单做法如下:材料: 鲜虾400克 姜 蒜 香葱 白糖 番茄酱 生抽 料酒 盐 步骤: 准备材料: 新鲜对虾剪去须、爪、嘴,从背部剪开至尾端,挑去黑线,清洗干净后控干水分备用。 姜蒜切细,香葱切段。炸虾:锅中倒入较多的油,烧至约六成热。







还没有评论,来说两句吧...