土家酱香饼图片，土家酱香饼

土家酱香饼的简介与来源

1、土家酱香饼是一种湖北恩施土家族特有的小吃，以其香、甜、辣、脆为主要特点，号称“中国披萨”。其来源于清朝康熙年间，由武当山的一位僧人秘制而成。简介：名称：土家酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。主要材料：面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。口感特点：香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

2、起源与流行土家酱香饼起源于恩施长阳地区，据传在清朝康熙年间已有雏形，由武当山僧人秘制而成。2009年经过改良后，在湖北迅速流行，并逐渐普及至全国各大中小城市，成为广受欢迎的街头小吃。

3、土家酱香饼的简介：土家酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是源自湖北恩施土家族的一种特色小吃，被誉为“中国披萨”。其主要制作材料包括面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等，通过独特的烹饪技艺，形成了香、甜、辣、脆四大主要风味特点。这种饼香中有香，甜中带绵，辣而不燥，口感外脆里软，深受食客喜爱。

4、土家酱香饼是一种源自湖北恩施土家族的独特小吃，也被称为“中国披萨”。它的主要制作材料包括面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。该饼以香、甜、辣、脆为特色，口感层次丰富，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。在古代，土家酱香饼只有在丰收或节日时才能享用。

5、关于土家酱香饼的起源，有一个流传已久的传说。据说在清朝康熙年间，一位名为德福的武当山僧人，用多种药材和香料秘制出了一种美味的斋菜。每当有香客上山时，他便会拿出这道美食招待大家，香客们品尝后无不赞不绝口。

在一个容器中，放上300克的面粉，在加入三克的盐，用筷子先搅拌均匀，在面粉中加入盐，能增加面粉的筋性，是做好的酱饼，吃着更加的有劲道。再用160克的开水，一边倒入面粉中，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面15分钟。

土家酱香饼的正宗做法和配方如下：面料配方及制作配方：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖100克、吉士粉半匙、水12斤、色拉油400克。制作：将面粉、干酵母、泡打粉、糖、吉士粉混合均匀，加入水搅拌成面团，再加入色拉油和匀。放入和面机中和面，色拉油分二次倒入，直至面团光滑有弹性。

烙制饼皮：将电饼铛预热，刷上一层植物油，将饼放入，两分钟左右翻面，用勺子挖甜面酱，均匀的铺在饼上，合上盖子，一分钟后撒上葱花，半分钟后取出。切块装盘：将烙好的饼取出，切成不规则形状，酱香饼就制作完成了。

土家酱香饼的正宗做法和配方如下：做法：和面：将高筋面粉、干酵母、泡打粉、糖、吉士粉混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。再将色拉油分两次倒入面团中，用和面机搅拌均匀，直至面团光滑有弹性。

1、土家酱香饼是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种传统特色小吃，具有独特的口感和文化背景。以下是对其的详细介绍：起源与流行土家酱香饼起源于恩施长阳地区，据传在清朝康熙年间已有雏形，由武当山僧人秘制而成。2009年经过改良后，在湖北迅速流行，并逐渐普及至全国各大中小城市，成为广受欢迎的街头小吃。

2、土家酱香饼是一种湖北恩施土家族特有的小吃，以其香、甜、辣、脆为主要特点，号称“中国披萨”。其来源于清朝康熙年间，由武当山的一位僧人秘制而成。简介：名称：土家酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。主要材料：面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。口感特点：香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

3、土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，辣而不辛，咸香松脆，其独特的口感与风味深受当地人民喜爱。在远古时期，每逢丰收过节时，人们才能品尝到这种美味，足见其珍贵与特别。

4、土家酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是源自湖北恩施土家族的一种特色小吃，被誉为“中国披萨”。其主要制作材料包括面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等，通过独特的烹饪技艺，形成了香、甜、辣、脆四大主要风味特点。这种饼香中有香，甜中带绵，辣而不燥，口感外脆里软，深受食客喜爱。

5、土家酱香饼，以其独特的酱香和酥脆的口感，深受广大食客的喜爱。下面，将详细介绍土家酱香饼的制作技术，包括酱料熬制、面团制作及烙饼过程。

6、土家酱香饼的来历如下：起源地：土家酱香饼起源于湖北恩施长阳土家族，是当地的一种独特风味小吃。别称：又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，被誉为“中国披萨”。特点：这种饼以其香、甜、辣、脆为主要特点，辣而不燥，咸香松脆，深受人们喜爱。

1、通常情况下，每张饼的售价在12至15元之间，毛利润率平均超过50%，纯利润大约在8元。根据我们之前的数据，部分学员在一天内能够卖出173张饼。通常情况下，店铺一天能卖出100多张饼。

2、一五八六八八二七六九八这个考虑的因素是很多的，是要看个人的经营能力，还有地段选址方面等等。一张饼可以卖到12——15元之间，毛利润平均是在50%以上，纯利润在8元左右。之前我们有的学员一天可以卖到173张。

3、通过详细的数据分析，我们可以得知，使用1斤面粉制作的土家酱香饼（包含酱料、葱花、芝麻、电费和调和油）的总成本大约在7到8元之间。经过烤制后，这种饼的重量通常会增加到2斤左右。如果按照每斤9元的价格销售的话，2斤饼的售价就是18元。

4、具体还是看使用的面粉，油是用的什么品质的，另外各个地区因为消费水平和竞争激烈程度的差异也会影响售价。