自己在家怎么做蛋糕电饭锅，在家自制蛋糕简易做法电饭锅窍门

电饭锅做蛋糕方法

准备电饭锅：在电饭锅底部刷上一层薄薄的油，以防止蛋糕粘锅。然后，将制作好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震动几下，以排出面糊中的气泡。烹饪与保温：盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键开始烹饪。大约20分钟后，电饭锅会自动跳到保温状态。

用电饭锅做蛋糕的方法如下：准备食材主要食材包括鸡蛋、玉米油、面粉（最好是低筋面粉），以及适量的牛奶和白砂糖。制作蛋黄糊分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别用两个无水无油的容器盛放，以防蛋白打发失败。混合牛奶和玉米油：在一个容器中，将牛奶和玉米油混合均匀。

用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

使用电饭锅制作蛋糕的方法如下：材料准备与初步处理分离蛋清蛋白：首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄彻底分离，确保蛋清中不含任何蛋黄，这是打发蛋白的关键。打发蛋白：在蛋白中加入少量盐，开始打发。过程中分三次加入白糖，每次加入后继续打发，直至蛋白呈现硬性发泡状态，即提起打蛋器时蛋白能形成直立的尖角。

电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。

电饭锅做蛋糕的方法

1、电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。

2、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

3、打开电饭锅的锅盖，在锅内胆底部和四周刷上一层食用油，防止蛋糕粘锅。将蛋糕面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动内胆，排出面糊中的气泡。可以用刮刀在内胆边缘刮一圈，使面糊分布得更均匀。按下电饭锅的煮饭键，等待几分钟后，电饭锅会自动跳到保温状态。

在家如何用电饭锅做蛋糕?

1、在电饭锅底部涂抹一层薄薄的油以防粘。将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震平表面以排出气泡。烹饪蛋糕：按下电饭锅的煮饭键，开始烹饪。约20分钟后，电饭锅会自动跳起，表示蛋糕已熟。取出并冷却蛋糕：将蛋糕从电饭锅中取出，放置在冷却架上。待蛋糕完全冷却后，即可切片享用。

3、用电饭煲做蛋糕的方法如下：准备材料：鸡蛋34个少量面粉一包牛奶糖油盐分离蛋清蛋黄：把鸡蛋敲碎，将蛋黄和蛋清分离。打蛋清：用筷子或打蛋器打蛋清，直到出现泡沫。加入半勺子盐和一勺糖，继续打至蛋清变得粘稠。

4、内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。脱模用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

如何用电饭锅做蛋糕

1、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。

3、分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。

4、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦蛋黄放两勺糖，低筋面粉，6勺牛奶搅拌好。