荠菜的图片长什么样子，芥菜的图片

什么是芥菜图片

1、芥菜是一种十字花科芸苔属的一年生草本植物，以下是关于芥菜的详细介绍：外观特征：芥菜高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，带有辣味。其茎直立，叶片柄具小裂片。茎下部的叶子较小，边缘有缺刻或牙齿；而茎上部的叶子则呈窄披针形，边缘具有不明显的疏齿或全缘。花序与花果：芥菜的总状花序顶生，花后会延长。

2、芥菜有4种，图片如下：水东芥菜。油芥菜。雪里蕻。大叶芥菜。具体介绍：水东芥菜。水东芥菜的别名为彭村荠菜，是我国广东省地区的主要栽培品种，具有味道鲜美和爽催可口的优点，而且水东芥菜的叶片呈现扇形，颜色为翠绿色，富含丰富的营养价值。油芥菜。

3、芥菜，亦称雪菜，属于十字花科植物，其嫩茎叶被广泛食用。这种蔬菜性质偏温，味道辛辣，归入肺、脾、胃三经，传统上用以促进排尿、止泻，以及消肿止痛。芥菜植株可高达150厘米，其幼茎和叶片带有刺毛，口感辛辣。

4、芥菜，又称芥子、芥蓝、芥菜头等，属于十字花科芥属植物。全球约有2000多种芥菜，中国就有100多种。芥菜在中国各地种植广泛，尤其在南方地区。芥菜不仅观赏价值高，还具有丰富的营养价值和药用价值，被誉为“绿色保健蔬菜”。

5、芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。

6、芥菜是一种十字花科、芸苔属的一年生草本植物。以下是关于芥菜的详细介绍：植物形态高度：芥菜可高达150厘米。茎与叶：其幼茎及叶具有刺毛，带有辣味。茎直立，叶片柄具小裂片。茎下部的叶片较小，边缘有缺刻或牙齿；而茎上部的叶片则呈窄披针形，边缘具有不明显的疏齿或全缘。

榨菜、娃娃菜、芥菜、雪里蕻确实有一定的亲缘关系，它们都属于芥菜的不同变种。榨菜是芥菜的一种茎用变种，具体来说是茎瘤芥的俗称。这种芥菜的茎会膨大成疙里疙瘩的“茎瘤”，人们食用的就是这个脆而多汁的部分。经过加工腌制，就成了广为人知的榨菜。榨菜口感劲道筋脆，入口无渣，是很多人喜爱的食品。

榨菜和芥菜头的区别榨菜榨菜是以茎用芥菜为原料，腌制而成一种非发酵性咸菜，由于加工时需要使用压榨的方式，讲菜中的水份榨出，故称之为榨菜。榨菜风味独特、口感脆嫩、营养丰富，属于中国名特产之一，与德国甜酸甘蓝、法国酸黄瓜并称为世界三大名腌菜。

榨菜和芥菜是两种不同的蔬菜，它们在植物分类、形态特征、口感味道以及腌制方法上都有所区别。下面将分别介绍这两种蔬菜的不同点，并提供一种常见的榨菜腌制方法。榨菜：榨菜，又称雪里蕻，学名为“Brassica juncea var. rugosa”，属于十字花科芸苔属的一种蔬菜，它是芥菜的一个变种。

1、荠菜和芥菜的区别外观不同荠菜和芥菜虽菜名相像，但其外观却大有不同。首先，芥菜别名雪菜，形状是小白菜似的，是十字花科植物。而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者。营养价值不同在营养成分上，荠菜和芥菜也不同。

2、生长周期不同：荠菜是一年生或二年生草本植物，芥菜是一年生草本植物，所以芥菜生长周期整体来说要比荠菜短。外观不同：荠菜高约50厘米，萼片呈长圆形，花瓣为白色，芥菜高约150厘米，萼片呈长圆状或椭圆形，颜色为淡黄色。

3、营养差异荠菜：富含维生素C、钙、膳食纤维，含荠菜酸等活性成分，传统用于止血、明目。芥菜：含硫代葡萄糖苷（辛辣来源），腌制后产生抗氧化物质，但钠含量较高。常见混淆点名称：部分地区称芥菜为“辣菜”，而荠菜别名“地米菜”，需注意方言差异。种子：芥菜籽可制芥末，荠菜种子无此用途。

橄榄菜样子为绿色草本。橄榄菜就是芥菜，它是一种一年生草本，株高30-150厘米左右，全株无毛，基生叶呈宽卵形，长20厘米左右，总状花序顶生，花朵颜色为黄色，种子呈球形。橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。

芥菜农村很常见，在农村叫它辣疙瘩、雪菜、芥疙瘩、芥辣、芥菜头、雪里红、大头菜等，芥菜在四川被叫作荠菜、、大头菜奶奶菜和青菜，在北方叫作荠菜，在新疆叫芥菜疙瘩。

芥菜样子如下：芥菜是十字花科，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。

野芥菜样子：茎直立，基生叶丛生呈莲座状，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色。

芥菜是低矮草本，高度10-50公分，茎直立，不分叉或从下部分叉，茎部有毛，叶片羽状深裂或不整齐羽裂，茎干上的叶披针形，互生，叶片两面有毛，总状花序开花后伸长，花小，白色，果倒三角形或倒心状三角形，种子亮褐色，一般生长在田间地头、荒地、路边。

芥菜可以长到150厘米，它的茎叶都长着一层刺毛。芥菜属于十字花科的，这种植物可以长到150厘米，它的茎叶都长着一层刺毛，尝一口会有一种辣味。