螃蟹怎样杀和处理干净，螃蟹如何杀

怎样杀螃蟹不痛

杀螃蟹的方法：取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

疼痛的概念很复杂，但核心有两个：第一个是伤害反应。伤害反应完全是一种反应，不涉及意识。就像人碰到烫的东西突然缩回来，这个动作的做出不需要通过大脑，是在人感觉到疼痛之前就做出的。第二个是对疼痛的主观感觉，就像人被烫到以后意识到的那种感觉。

螃蟹被蒸会疼，如果舍不得蒸可以选择放生。蒸螃蟹的时间一定不能很短，不然螃蟹内的细菌及寄生虫没有去除干净，容易引起身体腹泻腹痛等症状。蒸螃蟹的时间也不要太长，不然会影响螃蟹的食用口感，降低螃蟹的食用价值。蒸螃蟹最好是冷水下锅，这样才能保证螃蟹的完整。

走出剧团会遇到「加农炮螃蟹」（CannonCarb），在它肚子翻过来之前用「VorpalBlade」砍是砍不痛的，趁它发炮的时候用洋伞反弹回去让它变成朝天蟹，或着是用「HobbyHorse」跟它硬拼连槌三下，也可以让它翻天。找到章鱼作家时A：「这地方闻起来像熟成的酿酒厂，有一丝口臭跟尿的味道。

大多数常见食用虾蟹都不属于这类。海边如何抓螃蟹钓蟹用棉纱线编织的有孔眼的网。饵料上面，钓螃蟹最好用剥去了皮的蛇肉，白色的二公分长，捆在网中间，沉入水底易被发现。也可以用剥了皮的青蛙肉代替，一样也是白色。螃蟹不像虾来得猛，需等候15-20分钟才能提网，一扇扇按顺序进行。

1、杀法筷子戳刺法：用一根长筷子或竹签从螃蟹的嘴巴插入，一直插到尾部，然后顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状态。这样操作后，螃蟹的肉质仍能保持鲜美弹Q。冷冻法：将活螃蟹直接放入冰箱冷冻室，冷冻十来分钟。温度降低后，螃蟹会晕过去，此时再将其拿出进行后续处理，这种方法简单且能避免螃蟹挣扎受伤。

2、杀螃蟹的方法主要包括以下步骤：初步致死螃蟹：使用剪刀或筷子从螃蟹嘴里戳进去，确保螃蟹死亡。这一步是为了避免在处理过程中被螃蟹夹伤。如果螃蟹被绳子绑着，可以先戳死后再拆绳子。为了保险起见，也可以直接折断螃蟹的两只钳子。拆分螃蟹：将螃蟹拆分为蟹壳和蟹身两部分，以便后续处理。

3、杀梭子蟹的方法如下：使螃蟹呈假死状：取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。剥开外壳：螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

4、首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。最后就可以把螃蟹宰杀好了，见下图所示。

5、新手杀螃蟹最简单高效的方法如下：方法一：取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去，平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着，用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。方法二：筷子对准螃蟹的嘴巴，用力插进去当筷子穿透螃蟹，等上10秒。

6、再然后我会用刷子把螃蟹的表面刷一刷。提醒各位，一定要刷一刷，因为它的壳真的很脏。接下来就可以打开蟹壳了，去掉蟹腮，蟹嘴和眼睛，还有最重要的一点就是它的胃和心一定要去掉，因为这本来就属寒性的，为了我们的身体，还是谨慎些好。

1、冷冻法：将活螃蟹直接放入冰箱冷冻室，冷冻十来分钟。温度降低后，螃蟹会晕过去，此时再将其拿出进行后续处理，这种方法简单且能避免螃蟹挣扎受伤。温开水浸泡法：把螃蟹放入温开水里泡一会儿，待其不动后再进行清洗和处理。

2、浸泡：让梭子蟹在水中浸泡510分钟，通过酒的刺激，将体内的赃物排出。刷洗腿部：左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷洗梭子蟹的8条腿，去除泥沙。刷洗蟹盖和蟹钳：用牙刷刷洗蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。

3、活螃蟹在海鲜市场宰杀处理有一定讲究。首先要准备好合适的工具，比如剪刀、刷子等。然后将螃蟹冲洗干净，用刷子仔细刷去外壳上的泥沙等杂质。宰杀时，可先将螃蟹翻过来，它的腹部朝上，找到腹部的脐盖，轻轻揭开，能看到里面的内脏等。接着用剪刀把蟹脐连带内脏一起剪掉。

4、刷洗：用刷子把晾凉后的螃蟹外壳仔细刷洗干净。螃蟹外壳可能附着各种细菌和脏东西，刷洗能进一步去除表面污垢。刷洗时要注意螃蟹的各个部位，包括蟹腿、蟹钳、蟹背等，确保无残留脏物。处理完螃蟹后，要及时用流动水把手清洗干净，避免交叉污染。

5、首先我们筷子戳在下图所示的位置上，让蟹呈现假死的状态。2，然后靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳，如下图所示。3，我们剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。4，然后再去除长条网状的蟹鳃，下图红圈标注的位置就是蟹腮了。5，再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开，然后用水冲洗干净。

6、首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。最后就可以把螃蟹宰杀好了，见下图所示。