家庭版制作面包的教程，家庭制作面包简单方法

家庭自制面包方法与原料

将高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水混合，打发成面包坯。将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘。在面包表面挤上沙拉酱，撒上葱花，入烤箱烤熟即可。肉松面包卷的制作方法详细介绍主料：小麦面粉500克，竖帆蔽，酵母15克。辅料：鸡蛋150克，奶油75克，生菜（团叶）70克，猪肉松50克。

制作面包的第一步是准备原材料。面粉需要过筛，加入奶粉、少量白糖、盐和酵母，鸡蛋一个。将这些材料混合均匀后，加入适量的水进行发酵。发酵过程需要三次，每次发酵后要进行掀面和再次发酵。确保三次发酵完成后，将面团放置在案板上，塑形或包入馅料，然后进行醒发。

家庭水蒸面包的制作方法原材料：- 酵母粉 - 中筋面粉 - 鸡蛋 - 糖 - 白芝麻 - 牛奶 - 苹果酱制作步骤：将酵母粉、牛奶、鸡蛋、糖和面粉混合，搅拌均匀后盖上湿布，放置温暖处发酵。发酵好的面团擀成面饼，均匀涂抹苹果酱，然后卷起。

在家做面包的方法：准备材料主面团原料：高筋面粉、温水、酵母粉、白糖、盐、鸡蛋等。辅助材料：黄油或植物油、奶粉、面包改良剂等。烘焙工具：烤箱、面包模具、搅拌器、擀面杖等。

全麦吐司的做法吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

面包浸泡牛奶后怎么烤?

浸泡蛋液：将浸泡过牛奶的面包片沥干多余的牛奶，然后将其放入蛋液中，确保两面都均匀涂抹上蛋液。预热烤箱：在开始烤制之前，先预热烤箱至约180°C（350°F）。烤制：在烤盘上铺上烘焙纸，将浸泡好的面包片放在烤盘上。如果想要更健康的做法，可以在烤盘上涂抹一层薄薄的黄油或橄榄油，然后将面包片放在上面。

预热烤箱至180°C，将面包块放入烤箱中烤至金黄色。同时，将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用中小火加热至温热。烤好的面包块取出，放入碗中，倒入温热的牛奶，撒上肉桂粉即可食用。巧克力烤面包泡牛奶：准备材料：新鲜面包片、全脂牛奶、巧克力酱、黄油、巧克力片。

选择材料：首先，选择新鲜的面包，如全麦、白吐司或者任何你喜欢的面包种类。对于牛奶，可以选择全脂、低脂或无脂牛奶，甚至可以选择不同口味的牛奶，如巧克力、香草或草莓牛奶，以增加风味。如果喜欢，还可以准备一些额外的配料，如黄油、果酱、蜂蜜、花生酱、水果切片或者坚果等。

预热烤箱：先将烤箱预热至200度。搅拌鸡蛋和糖：在碗中打入鸡蛋，加入适量的糖，用搅拌器搅拌至糖完全化开。加入牛奶：将牛奶倒入鸡蛋糖液中，继续搅拌均匀。浸泡面包片：将面包片在混合液中充分浸泡，确保每片面包都均匀裹上混合液。烘烤：将浸泡好的面包片放在不粘烤盘上。

取出和享用：当吐司烘烤至理想状态后，小心地从空气炸锅中取出，放在盘子上稍微冷却。如果喜欢，可以在吐司表面涂抹一些黄油，增加风味。现在，一份美味的牛奶烤吐司就完成了，可以搭配一杯热饮，享受美好的早餐时光。

将60毫升牛奶加入已打好的蛋液中，继续搅拌均匀。浸泡面包片：将切好的法棍片在混合液中充分浸泡，确保每片面包都均匀裹上蛋液。烘烤：将浸泡好的面包片放在不粘烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。待面包片表面呈现金黄色后，翻面再烤10分钟。

250克面包的最佳配方电饭锅

1、高筋面粉 250克鸡蛋 1个温牛奶 120毫升（约40℃）酵母 3克白糖 30克（可根据口味调整）盐 2克黄油/植物油 20克（或食用油15ml）制作步骤激活酵母将温牛奶（不烫手）、白糖和酵母混合，静置5分钟，出现泡沫说明酵母活性良好。

2、普通电饭锅能蒸面包。使用普通电饭锅蒸面包的具体方法如下：准备材料需要准备一个大玻璃碗，以及以下原料：普通面粉250克、食盐2克、酵母3克、白砂糖40克、鸡蛋1个、玉米油20克、纯牛奶100克。和面与醒发将所有原料在大玻璃碗中混合，用筷子搅拌均匀成面絮状。

3、原料：高筋面粉250克，鸡蛋40克，水110克，细砂糖25克，盐3克，酵母5克，黄油25克抹料：豆沙馅100克左右做法 1，所有材料除黄油外倒入容器中。2，将面团揉至光滑，加入软化的黄油。3，然后揉至出膜。

怎么做好吃的面包?

1、做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

2、方法1：将一个鸡蛋打入盆中，加入20克糖，用打蛋器搅拌至糖完全溶解。如果没有打蛋器，可以用筷子多次搅拌至糖溶解。方法2：在盆中加入300克面粉、3克酵母粉和2克盐。方法3：倒入适量温牛奶，温度约35°C，一边倒入一边搅拌面粉，直到形成絮状。此时停止加牛奶，改用手揉面。

3、在厨师机桶内混合牛奶、高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐。磕入一个鸡蛋，将酵母撒在上面，避免与白糖和食盐接触。揉至面团光滑，拉开面团时可见锯齿状纹路。加入黄油，继续揉至面团出现手套膜。将面团取出，整理至光滑。搓成长条，均等分成12份。

4、将鸡蛋打入面包桶，加入精盐和白砂糖。倒入植物油、奶粉和高筋面粉。关键步骤来了。根据配料表，若制作500g面包，酵母建议用4g，我们适量增加至5g。增加酵母量对面包松软度大有裨益，这是多次试验的成果，保证有效。接下来，加入约40℃的热水。

家庭做面包的配方按250克面粉为例

1、配方（软甜面包）：高筋粉：250g 纯牛奶：50g 水：30g 淡奶油：30g 糖：45g 鸡蛋液：20g（半个鸡蛋）干酵母：2g 盐：3g 黄奶油：30g 步骤：面粉+糖混匀，+酵母，+水+牛奶+淡奶油+鸡蛋液和成面团。+盐，继续揉（拆，摔）至面团表面有些光滑。+黄奶油揉（摔、打）至面筋扩展，用保鲜膜包起松弛10-20分钟。

2、配方（软甜面包）：高筋粉250g、纯牛奶50g、水30g、淡奶油30g、糖45g、鸡蛋液20g（半个鸡蛋）、干酵母2g、盐3g、黄奶油30g。步骤如下：将面粉与糖混合均匀，加入酵母、水、牛奶、淡奶油和鸡蛋液，和成面团。接着加入盐，继续揉面（包括拆、摔等动作），直至面团表面变得有些光滑。