42种油炸小零食
1、酸奶冻芝士蛋糕；浮云蛋糕卷；葡萄奶酥；拔丝红薯；芒果班戟；辣炒年糕；红豆牛奶西米露；奶香味炸薯条；香芋甜心；土豆泥；玉米沙拉；蜂蜜腌柠檬；鸡米花；双皮奶；马奶子葡萄；鸡蛋煎馒头；麦当劳吉士蛋堡；南瓜饼；香辣排骨虾；黑椒牛肉汉堡；水果奶昔；酸奶；爱尔兰咖啡。
2、油炸金针菇：取金针菇洗净，裹上玉米淀粉，六成热的油炸至金黄酥脆，捞出后与烧烤料和辣椒粉混合。 炸薯角：将土豆切块，加入烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒和食用油拌匀，油热后下锅炸至金黄，撒上欧芹碎即可。
3、薯条：将新鲜土豆切成条状，撒上调味料，油炸至金黄酥脆。 饼干：混合面粉、糖和黄油，制成面团后切割成形状，烘烤至干硬。 红薯干：将红薯切片，晾晒至表面干燥，食用时可烤或蒸。 霜糖花生：花生炒熟后，裹上糖霜，冷却后即可食用。
4、奶香薯条：选用新鲜红薯，去皮切条，用牛奶和少量盐拌匀，油炸至金黄酥脆。 酥脆饼干：混合低筋面粉、糖和黄油，揉成面团，擀平后切割成形状，烘烤至边缘呈金黄色。 五香锅巴：大米煮熟后打成泥，加入五香粉、盐和少许面粉拌匀，制成小方块，油炸至外酥里嫩。
5、鸡米花：鸡肉切丁，油炸至金黄，酥脆可口。40. 双皮奶：牛奶、糖和鸡蛋清混合，炖煮至凝固，口感嫩滑。4 鸡蛋煎馒头：馒头切片，裹上鸡蛋液，煎至两面金黄。4 麦当劳吉士蛋堡：鸡蛋和吉士片夹在两片面包之间，烤制成汉堡。
6、准备好原材料。如下图所示：黄油、盐都放锅里。如下图所示：小火融化加入糖。如下图所示：加热直到糖融化。稍有焦糊感。放入玉米粒翻炒。等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。想要爆米花香脆，主要是水分少。
42种家庭自制零食
葱花鸡蛋饼：鸡蛋、葱花和面粉混合，摊饼煎至两面熟。2 自制炒酸奶：酸奶和水果混合，冷藏后制成冻酸奶。2 自制凉皮：面粉制成面浆，摊开后蒸熟，切成条状搭配调料。2 溶豆零食：奶粉、糖和果汁混合，制成小豆状，干燥后食用。2 酸奶冻芝士蛋糕：酸奶、奶油芝士和糖混合，冷冻成蛋糕状。
无油红枣酸奶蛋糕：使用去核红枣和酸奶作为主要成分，无需添加油脂，蒸制而成。 自制牛肉干：牛肉切条，用盐、糖、五香粉等腌制，晾晒至干燥。 家庭爆米花：玉米粒、黄油和糖按比例混合，加热至糖融化，放入玉米粒翻炒，待爆米花爆开后加入巧克力继续翻炒，迅速离火冷却即脆。
奶香薯条、酥脆饼干、五香锅巴、绿茶糯米卷、怪味鹰嘴豆、霜糖花生、麻辣香干、无油红枣酸奶蛋糕、自制牛肉干、家庭爆米花。以下是家庭爆米花的做法：主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g 辅料：巧克力30g、盐3g 准备好原材料。如下图所示：黄油、盐都放锅里。如下图所示：小火融化加入糖。
油炸食品有哪些
裹面油炸类 鸡块：经过腌制、裹粉后急速冷冻的鸡肉块，油炸后外酥里嫩。 可乐饼：以土豆为主要原料，混合肉类或蔬菜等馅料，裹粉后油炸而成的食品。 鱿鱼排：将鱿鱼切割成型，裹上粉浆后急速冷冻，油炸后口感香脆。
油炸食品种类繁多，主要包括油炸水果类、油炸蔬菜类、油炸熟食类和油炸肉类。油炸水果类主要包括炸香蕉、草莓酥、榴莲酥以及炸苹果圈等。这些水果经过油炸后，外皮酥脆，内里保留了水果的香甜，口感独特。油炸蔬菜类的范围也很广，常见的有辣椒、韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米以及花菜等。
油炸食品主要包括以下几类： 油炸水果类： 炸香蕉：将香蕉裹上面糊或面包糠后油炸而成。 草莓酥、榴莲酥：以草莓或榴莲为主要原料，经过处理后油炸制得。 炸苹果圈：将苹果切成环状，裹上面糊后油炸。 油炸蔬菜类： 辣椒、韭菜、白菜：这些蔬菜可以切成适当大小后油炸。
炸花菜 油炸熟食类：炸麻花 炸春卷 炸丸子 油条 油饼 面窝 炸薯条 炸面包 炸薯片 油炸饼干 油炸肉类：炸鸡 炸牛排 炸猪排 炸鱼肉 油炸小吃是我国传统的小吃之一，品种繁多，风味各异，深受人们喜爱。在食用时，可以根据个人口味添加各种调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等，以增加食品的口感和风味。
小学生特色油炸小吃
黄金海皇星这是肯德基推出的星形海鲜炸物，用深海鳕鱼、南美白虾和鱿鱼制成海鲜泥，裹面包糠炸至金黄。五角海星造型特别吸引小朋友，外脆里嫩的口感类似虾条。需注意该产品含猪肉成分。炸苹果圈选用爽脆多汁的苹果，去皮切片后用瓶盖压出环状，依次裹面粉、蛋液和面包糠，六成油温炸8秒至金黄。
温州小学门口常见的小吃主要有炸串、油炸烧饼和冰糖葫芦。炸串：这是一种深受小学生喜爱的小吃，各种食材如肉、蔬菜等被串在竹签上，经过油炸后变得香脆可口，再淋上特制的酱汁和撒上辣椒粉，味道十分诱人。
臭豆腐。臭豆腐是湖南长沙的一种特色小吃，经过湖南卫视的宣传，如今全国各地都有臭豆腐卖，尤其是在学校旁边，臭豆腐格外受学生喜欢，虽然闻起来很臭，但炸好的臭豆腐吃起来却特别的香酥，甚至里面的汤汁都别有一番风味。这种小吃的受众群体有限，因为有一部分人不喜欢这个味道。煎饼果子。
李大雕烧：一种外酥里嫩、口味多样的小吃，很受小学生欢迎。炸香蕉：香甜可口的炸制小吃，外皮酥脆，内里软糯，适合小学生的口味。烤冷面：口感劲道，搭配丰富的调料和蔬菜，是小学生喜爱的街头小吃。土豆棒：以土豆为主要原料，炸制而成，口感香脆，适合作为零食。
油炸小零食的做法大全
制作麻花生胚：发酵好的面团放在案板上，排出里面的空气，然后将面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子。每个小剂子搓成细长的条，双手反方向搓动面条，使面条上劲，然后将面条对折，再扭成麻花状，最后将对折处捏紧，防止炸的时候散开。
步骤：黄豆清洗干净，浸泡一夜后淋干水分。加入盐、十三香和一个鸡蛋搅拌均匀，腌半小时。分次加入糯米粉拌匀，直到每一粒黄豆都均匀裹上糯米粉。炸之前用笊篱把多余的糯米粉抖掉。起锅烧油，油温七成热后下入黄豆大火炸，边炸边搅动，炸至表面呈微黄色后调小火，炸至金黄捞出。
详细步骤： 处理南瓜南瓜去皮去瓤，切成薄片或小块，放入蒸锅大火蒸15分钟至软烂。蒸熟后趁热压成泥，用纱布或滤网挤掉多余水分（避免丸子太湿难成型）。 和面南瓜泥稍晾至温热，加入白糖搅拌至融化。分次加入糯米粉，边加边揉，直到形成不粘手的光滑面团（若太黏可少量补粉）。
油炸金针菇：取金针菇洗净，裹上玉米淀粉，六成热的油炸至金黄酥脆，捞出后与烧烤料和辣椒粉混合。 炸薯角：将土豆切块，加入烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒和食用油拌匀，油热后下锅炸至金黄，撒上欧芹碎即可。
小零食油炸香蕉的制作方法如下：所需原料： 香蕉 玉米淀粉 鸡蛋 面包糠 沙拉酱 番茄酱 制作步骤： 准备香蕉：将买回来的香蕉去皮，切成适口大小的段子，并用竹签串起来。 裹淀粉：将串好的香蕉均匀裹上一层玉米淀粉。 裹鸡蛋液：接着，将裹好淀粉的香蕉再裹上一层鸡蛋液。
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