腌制酸辣白菜的做法
腌酸辣白菜的做法如下：准备材料 主料：大白菜1棵 辅料：洋葱半个，梨1个，大蒜40克，青萝卜半个，辣椒粉20克，辣椒酱3大勺，姜5片，盐适量，白糖适量，柠檬1个，味素适量，鱼露适量 腌制白菜 将白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净后控干水分。
生腌酸辣白菜的做法如下： 准备白菜： 将大白菜洗净，然后纵向切成四等份，确保每份大小适中，便于腌制。 腌制白菜： 用盐均匀涂抹在每瓣菜叶上，包括内部，以确保白菜能够充分腌制入味。腌制时间可根据白菜的大小和盐量适当调整。
生腌酸辣白菜的做法如下：准备白菜：将大白菜洗净，然后纵向切成四等份。腌制白菜：用盐将切好的白菜腌制，确保每瓣菜叶的内外都均匀涂抹上盐，腌制一段时间。准备酱料材料：苹果和雪梨去皮去核，切成块状。将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机中。制作酱料：使用料理机将上述材料打成浆。
腌制酸辣白菜的做法如下：准备材料：将白菜洗净后切成小块，放入大碗中。腌制白菜：加入适量盐，用手揉搓白菜，使其出水，腌制20分钟。装罐：把腌制好的白菜挤去多余水分，放入干净的密封罐中。调配调料：在白菜中加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、醋、糖、盐、味精、鸡精等调料，搅拌均匀。
泡小白菜的做法酸辣脆
1、泡小白菜的做法酸辣脆 材料：小白菜500克胡萝卜1根大葱1根姜3片蒜5瓣辣椒面50克盐30克白糖30克醋50克生抽50克香油50克花椒粉10克水适量步骤：小白菜洗净，切成2-3厘米长的段，放入大碗中，加入盐，揉搓均匀，腌制20分钟，捞出沥干水分。
2、首先我们准备一颗小白菜，把白菜叶一片一片掰下来，用清水洗干净切成长条，白萝卜一个先切成片再切成丝。红椒两个洗干净，斜刀切成段用来配色，再切一点姜丝放在一起备用。
3、酸小白菜的家常做法如下：准备食材 主食材：山东大白菜1棵。 调料：盐30克，水1500毫升。处理大白菜 将大白菜剥去绿叶部分，只留下白色的菜帮部分。 将大白菜整粒对剖开来，以便更好地入味和发酵。氽烫大白菜 煮一锅滚水，水量要足够覆盖大白菜。
4、准备菜心：将大白菜心洗净，切成适当大小的片状，放入盆中备用。 盐腌菜心：将适量的盐撒在切好的菜心上，彻底搅拌均匀，让盐均匀分布在菜心上，然后盖上盖子，放置一段时间，让菜心出水。 准备调料：热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入干辣椒翻炒至香脆，关火备用。
5、【做法步骤】准备三颗大白菜，从根部竖着切一刀，用手撕开，每一半再分别竖着切一刀，再用手撕开，分成四半。然后冲洗干净，菜叶里面一定要清洗干净，沥干水分后，侧面朝上放置在盆里。撒上食盐，撒稍微多一点，让每一片白菜叶都能粘上食盐。
6、然后把风干稍微干的白菜放在一个大盆里，在里面撒一些盐用盐搓这个白菜，盐可以，消炎杀菌，不要用太大的力，要不然就把白菜叶子给搓烂了。
生腌酸辣白菜的做法
1、生腌酸辣白菜的做法如下：准备材料 大白菜：适量，建议选用新鲜、紧实的大白菜。 盐：适量，用于腌制白菜，帮助白菜出水。 糯米粉：适量，用于制作酱料糊。 辣椒粉：适量，根据个人口味调整辣度。 糖：可选，根据个人口味决定是否添加。 蒜：适量，剥皮切碎。 姜：适量，去皮切碎。 鱼露：少许，增添风味。
2、生腌酸辣白菜的做法如下： 准备白菜： 将大白菜洗净，然后纵向切成四等份，确保每份都相对均匀。 腌制白菜： 用盐均匀地腌制白菜，确保每瓣菜叶，包括内部，都涂抹到盐，以便更好地去除白菜中的水分并增加风味。 准备酱料材料： 将苹果和雪梨去皮去核，切成块状。
3、生腌酸辣白菜的做法如下： 准备白菜 将大白菜洗净，然后纵向切成四等份，确保每份大小适中，便于腌制。 腌制白菜 用盐均匀涂抹在每一瓣菜叶上，包括菜叶的里面，确保盐能够渗透到白菜内部。腌制时间可以根据白菜的大小和硬度来调整，一般需要腌制几个小时，让白菜出水变软。
4、把大白菜洗净，纵向切成四等份。用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。将苹果、雪梨去皮去核切成块状。放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。
5、生腌酸辣白菜的做法如下： 准备白菜： 将大白菜洗净，然后纵向切成四等份，确保每份大小适中，便于腌制。 腌制白菜： 用盐均匀涂抹在每瓣菜叶上，包括内部，以确保白菜能够充分腌制入味。腌制时间可根据白菜的大小和盐量适当调整。
酸辣白菜的腌制方法
1、拌制白菜：将调好的酸辣汁倒入装有白菜段的大碗中，用筷子或手搅拌均匀，使白菜充分吸收酸辣汁的味道。浇热油提香：将干辣椒剪成段，与花椒一起放入锅中，用小火煸炒出香味。锅中倒入适量的虾油，继续加热至油冒烟。将热油连同辣椒和花椒一起浇在拌好的白菜上，发出“嗞啦”一声，激发出酸辣白菜的香气。
2、腌制步骤： 准备白菜：将大白菜的老帮和黄烂叶去掉，然后洗净。 切丝腌制：将洗净的白菜切成丝，倒入盆内，加入精盐，腌制4小时。 准备辅料：将泡椒、葱、姜分别切成丝，备用。 挤干水分：腌制好的白菜丝挤干水分，然后放上切好的葱姜丝和泡椒丝。
3、腌酸辣白菜的做法如下：腌制白菜 将大白菜洗净，纵向切成四等份。 用盐均匀腌制白菜，确保每瓣菜叶，包括内部，都涂抹到盐。制作酱料 苹果、雪梨去皮去核后切成块状，与蒜叶、蒜头、干辣椒和姜一起放入料理机中打成浆。
腌酸辣白菜的做法
生腌酸辣白菜的做法如下：准备材料 大白菜：适量，建议选用新鲜、紧实的大白菜。 盐：适量，用于腌制白菜，帮助白菜出水。 糯米粉：适量，用于制作酱料糊。 辣椒粉：适量，根据个人口味调整辣度。 糖：可选，根据个人口味决定是否添加。 蒜：适量，剥皮切碎。 姜：适量，去皮切碎。 鱼露：少许，增添风味。
酸辣白菜的腌制做法来啦，超简单哦，快来学学吧！先把大白菜洗得干干净净，然后就像切西瓜一样，把它纵向切成四等份。接着用盐来腌制大白菜。记得哦，要把每一瓣菜叶的里里外外都抹上盐，别忘了里面也要沾到盐，这样才能腌得入味。准备一些苹果和雪梨，把它们的皮和核去掉，然后切成小块块。
腌酸辣白菜的做法如下：准备材料 主料：大白菜1棵 辅料：洋葱半个，梨1个，大蒜40克，青萝卜半个，辣椒粉20克，辣椒酱3大勺，姜5片，盐适量，白糖适量，柠檬1个，味素适量，鱼露适量 腌制白菜 将白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净后控干水分。
腌制酸辣白菜的做法如下： 准备白菜： 将大白菜洗净，然后纵向切成四等份。 用盐将白菜腌制，确保每瓣菜叶，包括内部，都均匀涂抹上盐。 制作酱料： 将苹果和雪梨去皮去核，切成块状，与蒜叶、蒜头、干辣椒和姜一起放入料理机中打成浆。
生腌酸辣白菜的做法如下： 准备白菜： 将大白菜洗净，然后纵向切成四等份，确保每份大小适中，便于腌制。 腌制白菜： 用盐均匀涂抹在每瓣菜叶上，包括内部，以确保白菜能够充分腌制入味。腌制时间可根据白菜的大小和盐量适当调整。
酸辣白菜做法
1、做法一： 食材准备：白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、白糖半勺，淀粉适量。 制作步骤： 白菜斜切成片，姜切末，葱切末，小米辣切碎。淀粉加水，调匀备用。 锅中烧油，油热后放入葱姜爆香，再放入辣椒炒香。 放入白菜，翻炒均匀。
2、酸辣白菜的做法如下：准备材料：白菜1颗醋10g生抽5g糖3g盐1g鸡精1g干红辣椒4个蒜头5瓣，切泥食用油15g调制酸辣汁：在碗中加入食醋、糖、盐、生抽，搅拌均匀备用。处理白菜：白菜清洗干净后，捞出沥干水分。将白菜梗与叶子分别切成块，以便后续烹饪。爆香调料：锅中加入适量油，油温烧至五成热。
3、白菜洗净切片，放入沸水中烫3分钟，捞出晾凉，红辣椒去蒂和子，洗净，切细丝备用，白菜上撒盐腌20分钟，滗出水，加姜末、白糖、白醋、味精拌匀，锅置火上，倒入香油烧至六成热，放入辣椒丝稍炸，出香味后，起锅倒在白菜上，用盘扣住，闷20分钟后拌匀即可。做法六：嫩白菜300克，红辣椒3个。
4、白菜处理：把白菜洗净，将白菜帮和叶子分开。白菜帮比较硬，切成薄片；白菜叶子切成小块。炒制：锅中倒入食用油，油热后放入蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味。先加入白菜帮，大火快速翻炒1 - 2分钟，直到白菜帮稍微变软。再放入白菜叶子，继续翻炒均匀。
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