家常面食的做法大全集，家常面食的做法大全

简单易做的面食有哪些

以下是10款简单易做的家常面食，涵盖饼类、面条、包子等不同种类，步骤清晰且成功率极高：快手早餐饼类蔬菜大米饼剩米饭+鸡蛋+玉米粒、青椒碎、胡萝卜碎，调味后捏成小饼煎至金黄。无需揉面，10分钟完成。搭配建议：蘸番茄酱或辣椒酱更开胃。葱油饼面粉加水揉团，醒发后擀薄刷油，撒葱花和芝麻卷起煎熟。

面食种类繁多，既美味又容易制作。以下是一些好吃易做的面食推荐：葱油拌面材料：面条、小葱、生抽、老抽、糖、食用油做法：小葱切段，热油中小火炸至焦黄，捞出葱段。在葱油中加入生抽、老抽和糖，搅拌均匀。煮好的面条过凉水，沥干后拌入葱油酱即可。

以下是20款简单易做的面食晚餐，适合新手或忙碌时快速完成，兼顾美味与营养：中式经典葱油拌面煮细面，淋上热葱油（葱花+热油+生抽+糖），拌匀即可。西红柿鸡蛋面炒熟西红柿和鸡蛋，加水煮汤，下面条，撒葱花。酸汤面碗底放生抽、醋、辣椒油、蒜末，加面汤，捞入面条，加煎蛋。

意面（Spaghetti）：意面是一种快速易做的面食，只需煮沸水，加入意面煮至软硬适中，然后可以根据个人口味加入番茄酱、奶油酱或橄榄油和大蒜等调料。

烙饼：烙饼是一种简单的平面面食，通常使用未发酵的面团，可以直接在锅中烙制而成。馅饼：馅饼的皮通常不发酵，以保持饼皮的紧实和口感，适合包裹各种馅料。炸酱面：炸酱面的面条通常不需要发酵，直接将面条煮熟后拌入炸酱即可食用。

红糖发糕面粉加红糖水、酵母发酵，蒸制后松软香甜，点缀葡萄干更佳（红糖发糕做法）。懒人快手面食牛奶小松饼面粉混合牛奶、鸡蛋、酵母调成糊，不粘锅无油煎至蓬松，奶香浓郁（牛奶小松饼教程）。鸡蛋泡泡面糊加鸡蛋、葱花发酵后挤入油锅炸，外脆内软，类似小油条（鸡蛋泡泡做法）。

白面煎饼只需面粉、水和少许盐。将面粉调成酸奶状面糊，醒20分钟后摊平烙熟。全程10分钟完成，可卷菜或蘸酱吃，适合早餐。碗托面粉加盐水搅成糊，蒸熟后切条凉拌。口感爽滑劲道，夏季消暑必备，从调面到出锅约30分钟。电饭锅面包面粉混合鸡蛋、酵母、糖，发酵后放电饭锅蒸熟。

面条：和好的面粉可以用来制作各种类型的面条，如意大利面、拉面、乌冬面等。面饼：和好的面粉也可以用来制作各种类型的面饼，如烤饼、饺子皮、馄饨皮等。面包：虽然和好的面粉不会发酵，但可以通过添加酵母或发酵粉等材料来制作各种类型的面包，如法棍、面包卷等。

葱油饼特点：外酥里嫩，葱香浓郁。做法：面粉加水揉成面团，静置松弛后擀成薄片，刷油、撒盐和葱花，卷起后压扁，用平底锅小火煎至两面金黄即可。可加入芝士或火腿增加风味。酥炸土豆饼特点：外脆里糯，成本低廉。

只用面粉可以做什么吃的面条面条相信大家都吃过吧，面条其实就是用面粉做的，所以面粉可以做面条来吃。首先用适量的水把面粉成和面团，然后搓成长条，切成小剂子。如果是做手擀面的话，把它改成薄长条即可。当然还可以将面团切片，变成好吃的面片。

面粉可以做出多种美食，包括但不限于以下几种：煎饼：简介：煎饼是一种常见的小吃，适合作为早餐。做法：将面粉和成糊，然后在平底锅或电饼铛中煎成金黄色即可。饺子：简介：饺子是中国传统的美食，面粉可以用来制作饺子皮。做法：将面粉和成团，发酵15分钟后擀成饺子皮，再包裹馅料煮熟即可。

1、做法：面条煮熟过凉，加香菜、花生米、黄瓜丝，淋上酸辣汁（小米辣+蒜末+辣椒面热油泼香，加生抽、醋、糖拌匀）。优势：促进食欲，杀菌解暑，适合无胃口时食用。冷面特点：冰镇汤底搭配泡菜、鸡蛋，酸甜爽口。做法：冷面煮2分钟过冰水，碗中加冰矿泉水、辣酱，摆番茄片、黄瓜丝、泡菜和煮蛋，撒芝麻。

2、汤面类番茄牛肉汤面材料：牛肉、番茄、豆芽、葱姜蒜、面条。做法：牛肉切片后用酱油、红薯粉腌制10分钟。爆香葱姜，下番茄炒出汁，加番茄酱翻炒，倒开水煮沸后放入豆芽和牛肉煮熟。另锅煮面，捞出入碗，浇上番茄牛肉汤，撒香菜即可。特点：酸甜开胃，汤汁浓郁。

3、面粉面鱼是一种简单又美味的家常面食，口感滑嫩有嚼劲，适合搭配各种汤底或酱料。