凉拌萝卜丝怎么做好吃又脆，凉拌萝卜丝怎么做好吃

凉拌萝卜丝怎么做

1、将切好的白萝卜里面放入适量的盐，然后将其拌匀，将萝卜丝腌上15分钟之后将萝卜里面的水挤出去，准备待用，这样拌起来的萝卜丝才不会水水的感觉。 放一点辣椒在碗里，然后在锅里倒一点油，就油烧热，将烧热的油倒入放油辣椒的碗里，辣椒油就做好了。 然后将准备好的萝卜丝里放入做好的辣椒油，放入准备好的蒜末，将它们拌匀就可以吃了。

2、拌制：将切好的青萝卜丝、红辣椒丝和香菜放入一个大碗中，加入调好的料汁，再加入适量的芝麻香油和蚝油。然后，用筷子或手轻轻搅拌，确保每一根萝卜丝都均匀裹上调味料。品尝调整：在拌制过程中，可以根据个人口味适量加盐，以突出萝卜的鲜味。拌好后，可以先尝一口，根据口感再做适当调整。

3、再将薄片切成细丝，切好的萝卜丝放入清水中浸泡10 - 15分钟，目的是去除萝卜丝的辛辣味和部分杂质，同时保持萝卜丝的脆嫩口感。浸泡后捞出萝卜丝，用手轻轻挤压，沥干水分。准备配料 香菜洗净，切成3 - 5厘米长的段备用。大蒜和生姜分别切末，放入碗中。如果使用小米辣，也将小米辣切成小圈，放入碗中。

4、处理食材：将白萝卜洗净，刨去外皮，切成细丝，然后晾干水分待用。嫩姜去皮后切成细丝。香菜拣去黄叶，洗净后切成段。泡软萝卜丝：将晾干的萝卜丝放入温开水中泡软，然后取出挤干水分。拌合装盘：将泡软挤干水分的萝卜丝与姜丝拌匀，装盘。在萝卜丝上方放上切好的香菜段。

萝卜丝怎么凉拌好吃

调制料汁：在一个碗中，将酱油、陈醋和白糖混合均匀，调制成料汁。这个料汁是凉拌青萝卜丝味道的关键，酸甜适中，能够很好地衬托出青萝卜的清甜。拌制：将切好的青萝卜丝、红辣椒丝和香菜放入一个大碗中，加入调好的料汁，再加入适量的芝麻香油和蚝油。然后，用筷子或手轻轻搅拌，确保每一根萝卜丝都均匀裹上调味料。

将白萝卜切成细丝，越细口感越好，然后放入冷水中淘洗一下，以去除其辛辣味。把香菜洗净切成寸段备用。调味拌制：把切好的白萝卜丝和香菜放在一起，加入适量的盐、鸡精、香油和花椒油。重点：花椒油可以多放一些，有助于提升整体的风味。

白萝卜丝凉拌的方法如下： 准备材料： 白萝卜250克 甜椒小半颗 花椒几粒 姜一小块 香菜两根 精盐适量 醋15毫升 白糖适量 其他调料 处理白萝卜： 洗净白萝卜，刮去表面粗皮。 将白萝卜切成细丝，放在有多个孔的器皿内。 撒上精盐拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来。

细丝凉拌：将白萝卜洗净，去皮后切成细丝。将切好的萝卜丝撒上适量的盐，腌制10至15分钟，让萝卜出水。随后，将腌好的萝卜丝用清水冲洗干净，去除多余的盐分。 萝卜条凉拌：将白萝卜去皮，切成细长的条状。将萝卜条放入沸水中焯水约1分钟，断生后捞出，沥干水分。

凉拌青萝卜丝怎么做好吃

1、拌制：将切好的青萝卜丝、红辣椒丝和香菜放入一个大碗中，加入调好的料汁，再加入适量的芝麻香油和蚝油。然后，用筷子或手轻轻搅拌，确保每一根萝卜丝都均匀裹上调味料。品尝调整：在拌制过程中，可以根据个人口味适量加盐，以突出萝卜的鲜味。拌好后，可以先尝一口，根据口感再做适当调整。完成将拌好的凉拌青萝卜丝盛入盘中，即可享用。

2、青萝卜去皮切细丝（约5cm长），用凉开水冲洗后沥干；香菜切段，红椒切丝备用；混合生抽、白醋、香油调成酱汁；所有食材拌匀即可，冷藏10分钟更入味。

3、凉拌青萝卜丝的做法如下： 准备材料： 将青萝卜清洗干净，根据个人口味决定是否去皮。 切丝腌制： 将清洗好的青萝卜切成条状。 把切好的萝卜丝放入盘中，撒上一层细盐，腌制20分钟左右，以去除萝卜的辛辣味道。如果腌制过程中产生较多水分，可以倒掉。

4、把切好的萝卜放到盘中，撒上一层细盐，腌制20分钟左右。腌制主要是曲调萝卜的辛辣味道。水果萝卜可以少腌制几分钟。如果腌制好多水分，可以把水分倒掉。锅了放几粒花椒，倒入食用油，炸花椒油。炸好的花椒油凉一下，拌入腌制好的萝卜丝中。当然也可以用香油代替花椒油。

5、凉拌青萝卜丝的制作方法如下：准备材料 主料：青萝卜1个，确保新鲜、表皮光滑无损伤。辅料：香油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。此外，根据个人口味，还可以准备葱花、辣椒等佐料。处理青萝卜 将青萝卜洗净，去除表面的泥土和杂质，然后放置备用。这一步是确保食材卫生的关键。

6、制作美味凉拌青萝卜丝的步骤如下：准备食材：青萝卜：625g，洗净后改刀切丝备用。红辣椒：10g，切丝备用，用于增加色彩和微辣口感。香菜：5g，切断备用，用于提升香气。调味料：芝麻油适量、盐适量、蚝油9ml、陈醋9ml、白糖5g、酱油3ml。

白萝卜丝怎么凉拌好吃

1、准备食材：将白萝卜切成细丝，越细口感越好，然后放入冷水中淘洗一下，以去除其辛辣味。把香菜洗净切成寸段备用。调味拌制：把切好的白萝卜丝和香菜放在一起，加入适量的盐、鸡精、香油和花椒油。重点：花椒油可以多放一些，有助于提升整体的风味。

2、细丝凉拌：将白萝卜洗净，去皮后切成细丝。将切好的萝卜丝撒上适量的盐，腌制10至15分钟，让萝卜出水。随后，将腌好的萝卜丝用清水冲洗干净，去除多余的盐分。 萝卜条凉拌：将白萝卜去皮，切成细长的条状。将萝卜条放入沸水中焯水约1分钟，断生后捞出，沥干水分。

3、把甜椒和姜蒜切末，锅里放点油，煸炒一下这些配料，香味立马就出来啦！混合搅拌：把煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中，再把香菜放在上面，搅拌均匀。

新鲜的萝卜丝怎么凉拌好吃

凉拌青萝卜丝好吃的做法如下：准备食材 青萝卜：625g，选择新鲜、质地脆嫩的青萝卜，这是制作美味凉拌菜的关键。红辣椒：10g，用于增加色彩和微辣的口感。香菜：5g，提供清新的香味。调味料：芝麻油适量、盐适量、蚝油9ml、陈醋9ml、白糖5g、酱油3ml。

准备食材和调料 主料：新鲜萝卜一个。 辅料：香菜几根，蒜末适量，干辣椒碎。 调料：白醋或普通醋、白糖、生抽、盐、芝麻油、红油辣椒、耗油、花椒粉。 处理萝卜 将萝卜去皮，切成薄片，再切成细丝。尽量保持萝卜丝的粗细均匀，以便更好地入味。

选用新鲜萝卜，洗净后切成细丝，或使用刨丝器刨成丝状。 将切好的萝卜丝放入碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制大约十至二十分钟。 腌制完成后，可见萝卜丝中渗出水分，萝卜丝也会变得稍微软化。用手将萝卜丝团成团，用力挤压，将腌出的水分尽可能挤出，如有需要，可使用纱布进行挤压。

将切好的萝卜丝放入碗中，加入适量的食盐，拌匀后腌制1015分钟。用手轻轻揉捏萝卜丝，挤出腌出的水分，使萝卜丝更加爽脆。调制凉拌汁：在一个小碗中，根据个人口味加入适量的辣椒油、白醋、白糖、香油、鸡精和耗油，搅拌均匀成凉拌汁。拌合萝卜丝：将挤干水分的萝卜丝放入大碗中，倒入调制好的凉拌汁。

新鲜的萝卜丝凉拌好吃的做法如下：准备食材和调料：食材：红萝卜。调料：芝麻红油、香油、藤椒油、香菜、小米辣、盐、白糖、味极鲜酱油、香醋、味精。处理萝卜丝：将新鲜的萝卜清洗干净后切成丝，放入盆中。加盐和白糖抓匀，腌制20分钟以去除萝卜的涩味并使其口感爽脆。

拌萝卜丝

青萝卜去皮切细丝（约5cm长），用凉开水冲洗后沥干；香菜切段，红椒切丝备用；混合生抽、白醋、香油调成酱汁；所有食材拌匀即可，冷藏10分钟更入味。

将切好的白萝卜里面放入适量的盐，然后将其拌匀，将萝卜丝腌上15分钟之后将萝卜里面的水挤出去，准备待用，这样拌起来的萝卜丝才不会水水的感觉。 放一点辣椒在碗里，然后在锅里倒一点油，就油烧热，将烧热的油倒入放油辣椒的碗里，辣椒油就做好了。

将白萝卜洗净，刨去外皮，切成细丝，然后晾干水分待用。嫩姜去皮后切成细丝。香菜拣去黄叶，洗净后切成段。泡软萝卜丝：将晾干的萝卜丝放入温开水中泡软，然后取出挤干水分。拌合装盘：将泡软挤干水分的萝卜丝与姜丝拌匀，装盘。在萝卜丝上方放上切好的香菜段。

制作拌萝卜丝的步骤如下：准备食材：白萝卜半根，去皮洗净后切丝备用。甜椒小半颗，洗净后切丝。香菜两根，洗净后切小段。花椒几粒。蒜一瓣，姜一小块，分别切碎备用。调制调料：在一个碗中，按照自己的口味适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料，搅拌均匀备用。

准备材料： 白萝卜250克 甜椒小半颗 花椒几粒 姜一小块 香菜两根 精盐适量 醋15毫升 白糖适量 其他调料 处理白萝卜： 洗净白萝卜，刮去表面粗皮。 将白萝卜切成细丝，放在有多个孔的器皿内。 撒上精盐拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来。 用凉开水淘洗盐渍的萝卜丝，挤出水分备用。