猪肉脯自己在家怎么做，猪肉脯的做法不用烤箱

不用烤箱可以做猪肉脯吗?比如说用电饼铛?求具体做法!

1、做法：将买回来的猪肉末用刀再剁细一些，尽量剁成肉泥。

2、不用烤箱就用电饼铛，或者微波炉，要不就炉灶上放一块大平板锅。

3、首先我们去菜市场买肉回来。最好的就是五花肉，但是要瘦肉多一点的，拿回家之后把猪肉的皮去掉，如果卖肉的那里能帮忙搅碎，可以用机器把它搅碎成猪肉泥。

1、不用烤箱制作肉脯的方法如下：准备平底锅：在平底锅抹上一层薄薄的油，以防止肉粘锅。煎制肉脯：将肉倒扣进锅里，用小火慢煎。煎的过程中要经常翻面，确保两面都能均匀受热。煎至肉干：大概煎20分钟左右，猪肉的纤维会逐渐变紧致，肉饼就变成了肉干的状态。

2、猪肉脯无烤箱做法如下：准备调料：生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、辣椒面、生姜、料酒、大蒜。如果喜欢甜味，可以加入少量红糖。调料量可根据个人口味调整，调完后可用筷子蘸一点尝味。处理肉馅：将绞肉用搅拌机打碎，确保肉馅细腻。将所有调料加入肉馅中，沿一个方向用力搅拌，使肉馅充分吸收调料。

3、搅拌拌好的肉馅，放进保鲜袋里面，然后用擀面杖或者其他工具把肉馅擀平开来，我们可以参照在外面买的猪肉脯的厚度，如果做不了的话可以稍微厚一些。但是薄一点的会烤得快一点，太厚了的话不太容易熟。我们把把猪肉馅擀薄之后，剪开保鲜袋，放一边备用。

4、在平底锅抹上一层薄薄的油，把这个肉倒扣进锅里，用小火慢煎。煎的时候要注意经常给它翻面。（2）大概20分钟左右，猪肉的纤维逐渐变紧致，肉饼就变成肉干了。

5、不用烤箱就用电饼铛，或者微波炉，要不就炉灶上放一块大平板锅。

没有烤箱做猪肉脯的方法如下：准备肉馅：选择瘦肉多一点的五花肉，让卖家帮忙绞成肉泥，或者自己回家剁成碎肉泥。调味搅拌：在碗中加入适量蚝油、味精、盐、料酒、糖、胡椒粉、老抽、生抽，与肉馅一起搅拌均匀，直到肉有粘性。

将烤好的猪肉脯取出晾凉，最后切成均匀的片状即可。注意：在没有烤箱的情况下，使用平底锅小火慢烤是一种替代方法，但需要注意火候和时间，避免肉片烤焦或未烤熟。同时，刷蜂蜜水可以增加猪肉脯的光泽和口感。

不用烤箱自制肉脯的方法如下：准备材料：猪肉末酱油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜白芝麻调味搅拌：以一斤肉末为例，加入2勺料酒、1勺白糖、1勺黑胡椒粉、少许蜂蜜和5勺酱油。顺时针搅拌至肉末起胶，能拉扯出一丝丝的状态。炒糖色：在锅中放入少量油，加入白糖，小火慢烘至白糖全部融化。

不用烤箱自制肉脯的方法如下：准备材料：主要材料：猪肉末调味料：酱油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜辅助材料：白芝麻、保鲜袋、擀面杖、平底锅调制肉馅：将剁碎的猪肉末放入碗中，加入2勺料酒、1勺白糖、1勺黑胡椒粉、少许蜂蜜和5勺酱油。顺时针搅拌，直至肉馅起胶，可以拉扯出一丝丝的状态。

不用烤箱制作肉脯的方法如下：准备平底锅：在平底锅抹上一层薄薄的油，以防止肉粘锅。煎制肉脯：将肉倒扣进锅里，用小火慢煎。煎的过程中要经常翻面，确保两面都能均匀受热。煎至肉干：大概煎20分钟左右，猪肉的纤维会逐渐变紧致，肉饼就变成了肉干的状态。