20个家常小炒简单，20个家常小炒

家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?

种最常吃的家常菜菜名？酸辣土豆丝西红柿炒蛋辣椒炒肉麻辣豆腐家庭小炒500款。香干肉丝100例经典炒菜菜单。红烧鲫鱼一星期不重复的菜谱。干煸四季豆韭菜炒蛋拍黄瓜 10，、千张豆腐招待客人的30常菜。 1豆米萝卜干80个家常小炒。

菜谱家常菜100道炒菜菜名以下是100道常见炒菜的菜名，涵盖了多种食材搭配和口味：素菜类（20道）地三鲜：主要由茄子、土豆和青椒组成，茄子软糯，土豆绵软，青椒鲜辣，口感丰富。

以下是一份涵盖多种口味和烹饪方式的家常菜谱大全，分为热菜、凉菜、汤羹、主食等类别，简单易做且适合家庭日常。收藏起来，随时满足你的味蕾需求！经典热菜红烧排骨材料：排骨500g、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒做法：排骨焯水后炒糖色，加调料炖煮30分钟至收汁。

四川80个家常小炒菜菜名如下：醋溜黄瓜、金钱口蘑汤、一品豆腐汤、酿青椒、烤扁担肉、冬菜肉末、干煸鳝背、酱爆鸭块、干烧鱼翅、生爆盐煎肉、芪蒸鹌鹑、鸡丝米粉、箩粉鱼头豆腐汤、炒鸡什件、川西肉豆腐、水晶南瓜、泡菜炒肉末、软炸虾糕、龙眼甜烧白、吉利大虾、锅巴肉片、苦瓜酿肉。

种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉红烧肉是一道家常菜肴，制作过程独特，口味醇厚。它的制作材料主要是猪五花肉，先用大火爆炒，再加入调料煮炖，经过长时间的炖煮，肉质变得酥糯可口。

江西50种最常吃的家常菜菜名：糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡、水煮肉片、三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉。

青椒炒肉片材料：瘦肉200g、青椒2个、蒜末、生抽、料酒、淀粉做法：肉切片，加生抽、料酒、淀粉腌10分钟。青椒切块，热油爆香蒜末，下肉片炒至变色。加青椒翻炒，加盐调味即可。番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个、糖、盐做法：鸡蛋打散炒熟盛出。番茄切块炒软，加糖、盐。

青椒炒肉丝材料：瘦肉200g、青椒2个、蒜末、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺做法：肉切丝，加生抽、淀粉腌10分钟；青椒切丝。热油爆香蒜末，下肉丝炒至变色，加青椒翻炒。加老抽、盐调味，炒匀出锅。番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个、糖少许做法：鸡蛋打散炒熟盛出。

特色家常小炒肉材料：肉丝一把，白菜一片，小洋葱一个，水发木耳两朵，红尖椒半个，姜丝一小撮，葱段适量。调料：淀粉一汤匙，盐、料酒、味精、生抽适量，香油一小勺。做法：- 肉丝与淀粉、少许料酒混合均匀。- 白菜洗净切段，顺着菜筋切成细丝；木耳切丝；洋葱去外皮切丝；红尖椒切丝。

1、葱烧海参泡发海参切段，大葱白炸香，加酱油、糖、料酒烧制。糖醋鲤鱼鲤鱼改花刀炸酥，淋糖醋汁（醋+糖+酱油）。九转大肠卤熟的大肠切段，红烧后撒香菜。油焖大虾大虾煎红，加葱姜、糖、盐焖熟。爆炒腰花猪腰切花刀，配木耳快炒，勾薄芡。

2、以下是山东菜谱大全100道家常菜做法：肉类木须肉：材料：猪里脊肉、木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。步骤：猪里脊肉切丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制。木耳、黄瓜、胡萝卜切丝。鸡蛋打散炒熟盛出。

3、山东家常菜谱推荐如下：黄焖鸡块原料：白条鸡200克、葱、姜片各15克、八角1个、老抽2克、生抽10克、盐2克、味精2克、南酒15克、白糖40克、甜面酱15克、湿淀粉10克。做法：鸡腿剁成2厘米的正方块，过油捞出备用。底油加白糖炒糖色，加入水盛出备用。

4、红烧肉：五花肉切块，经焯水和慢炖，加入多种调料，直至肉质酥软，色泽红亮。清蒸海鲈鱼：活鱼洗净腌制后蒸熟，淋上热油和酱油，香气扑鼻，鲜美无比。家常豆腐：豆腐经过烹饪，搭配适当的调料，口感嫩滑，味道鲜美。拔丝地瓜：地瓜炸制后裹上糖浆，拔出丝来，口感酥脆，甜而不腻。

5、以下是几道适合多人聚餐的菜谱推荐，分量足、口味丰富且制作简单，特别适合家庭聚会或朋友聚餐：黄豆焖猪蹄特点：软糯弹牙，滋补下饭，适合老少。食材：猪蹄、黄豆、葱姜、干辣椒、八角、桂皮、冰糖、豆瓣酱、生抽、老抽、啤酒。