怎样做糖醋排骨好吃又简单视频教程
怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
醋的选择：糖醋菜另一个灵魂级调料便是醋的运用，作为川菜谱上看到的糖醋菜，首选保宁醋不解释。
糖醋排骨怎么做好吃？来看这个超简单又美味的做法！准备材料：排骨、白糖、醋、生抽、料酒、姜片、蒜末等。先把排骨洗净，用料酒和姜片腌制一下，去除腥味。炒制糖色：锅里放点油，加入适量的白糖，小火慢慢炒化，炒到糖色变成深褐色就可以了。这样能给排骨增添一抹亮丽的色泽，看起来更诱人。
首先，将排骨凉水下锅，加入适量的料酒、姜片，焯水备用。另外，起锅烧油，放入适量的冰糖，小火炒至糖色变成枣红色。然后，将焯过水的排骨放入锅中，快速翻炒至排骨上色。接下来，烹入适量的生抽、陈醋、料酒，进行调味。
请问糖醋排骨怎么做?
糖醋排骨的制作方法如下：准备材料 主料：肋排500克辅料：香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克调料：酱油二分之一大匙，香醋1大匙，精盐二分之一小匙，白糖1大匙，味精二分之一小匙处理食材 排骨处理：将排骨洗净后剁成小段，以便更好地入味和烹饪。
制作步骤：准备排骨：将小排洗净，剁成适中的小块。炖制排骨：取汤锅，注入清水，将排骨冷水下锅。开锅后撇去浮沫和血沫，放入葱段、姜片和大料，转小火炖制3060分钟。炖制时间可根据个人喜好调整，也可只焯一下水。调制调味汁：按照1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水的比例调制好调味汁。
制作步骤： 准备食材：排骨洗净后剁成小段；生姜和大蒜洗净后切片；香葱洗净后切末备用。 炸排骨：锅内放入足够的食用油，烧至五成热时，将排骨放入油中炸至表面呈现焦黄色，然后捞起沥油。 炖煮排骨：锅内留少量底油，加入适量的盐、酱油、味精、姜片和蒜片，与炸好的排骨一同翻炒。
糖醋排骨的制作方法如下：制作材料： 肋排500克 香葱1棵 生姜1块 大蒜2瓣 淀粉适量 食用油500克 酱油二分之一大匙 香醋1大匙 精盐二分之一小匙 白糖1大匙 味精二分之一小匙 制作步骤： 准备食材： 将排骨洗净，剁成小段，以便更好地入味和烹饪。
糖醋排骨的制作方法如下：所需材料：猪排500克、面粉50克、绍酒60克、酱油50克、糖90克、醋80克、葱段、生粉和香油各适量。操作步骤：腌制排骨：将猪排斩成约1寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水搅拌均匀，腌制片刻。
如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。
糖醋排骨怎么做
将处理好的排骨倒入糖汁中，来回翻滚炒制，让排骨都沾满糖汁。让糖汁充分融到肉里，增加排骨的香甜味。调味：在锅里加入适量的陈醋，增加排骨的酸味。加入少许酱油，用于提色，使排骨看起来更加诱人。加入少量食盐，搅拌均匀，根据个人口味调整盐量。炒熟完成：继续翻炒排骨，直到排骨熟透，糖醋汁完全包裹在排骨上。
制作步骤： 准备排骨：将买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白，以去除血水和杂质。 煮排骨：电高压锅中加入适量的清水，放入葱姜、大料、香叶和少量白酒，然后将冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下，再冲洗一下放入电压锅中，加盖子煮八到十分钟，直至排骨熟透。
将排骨加入适量盐和料酒拌匀，注意盐量不宜过多，保持为正常用量的2/3，以确保咸淡适中。炸排骨：将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉。将油锅烧至8成热，放入裹好淀粉的排骨，炸至淡黄色后捞起备用。炒制酱汁：锅中放油，烧至6成热时放入姜沫，爆香。
煮排骨：先把小排500克焯水，然后煮三十分钟。记住哦，肉汤别倒掉，可以用来煮面条，超香的！腌排骨：用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋，把排骨腌渍20分钟，让它们充分吸收这些美味的调料。炸排骨：把腌好的排骨捞出来，洗干净控水。
如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。
怎样做糖醋排骨?
1、将处理好的排骨倒入糖汁中，来回翻滚炒制，让排骨都沾满糖汁。让糖汁充分融到肉里，增加排骨的香甜味。调味：在锅里加入适量的陈醋，增加排骨的酸味。加入少许酱油，用于提色，使排骨看起来更加诱人。加入少量食盐，搅拌均匀，根据个人口味调整盐量。炒熟完成：继续翻炒排骨，直到排骨熟透，糖醋汁完全包裹在排骨上。
2、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。
3、在家制作糖醋排骨的步骤如下：准备食材 肋排两条 白砂糖1汤勺 香醋两汤勺 料酒1汤勺 生姜1小块 老抽少量 生抽适量 色拉油适量 腌制排骨 将猪肋排洗净并宰成小块。 加入生抽、料酒和切好的姜片，腌制至少30分钟，使排骨充分入味。
4、准备食材 主要材料：排骨适量，建议选择肋排，肉质鲜嫩，易于入味。 调味料：番茄酱、白糖是关键，此外还需准备适量的盐、料酒、生抽、醋、姜、蒜等。 腌制排骨 将排骨洗净后，用料酒、生抽、少许盐腌制20分钟左右，以去腥增香。
广东糖醋排骨怎么做的?
1、准备食材：先把排骨剁成长约5厘米的小段，冲洗干净血水。葱和姜要洗净切片，再准备点熟芝麻，盐、味精、鸡粉、胡椒粉这些调味料也不能少，当然啦，番茄酱、白醋、白糖和淀粉才是糖醋排骨的灵魂呢！焯排骨：锅里加水烧开，放入排骨、葱姜片，记得要撇去浮沫，把血水焯干净，然后捞出控水备用。
2、葱姜洗净，切片。排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。
3、锅内加水烧开，放入排骨、葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。裹淀粉：待排骨冷却后，均匀裹上淀粉，确保淀粉能均匀包裹排骨。炸制：锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸至金黄色时捞出待用。调制糖醋汁：取适量番茄酱、白醋、白糖、盐、水调成糖醋汁。
4、制作过程： 葱、姜洗净，切成薄片。 精选排骨剁成长约5厘米的段，用流动的清水冲净血水后备用。 锅内加水烧开，放入排骨和葱姜片，待水再次沸腾后撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。 排骨冷却后，均匀裹上淀粉备用。
5、广东糖醋排骨的制作方法如下：主料：排骨 辅料：葱、姜、熟芝麻、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、番茄酱、白醋、白糖、淀粉 制作过程： 准备材料： 葱、姜洗净后切片。 排骨剁成长约5厘米的段，并用清水冲洗干净血水。焯水：锅内加水烧开，放入排骨、葱姜片，撇去浮沫，焯净血水。
6、锅中留少量的油，放入蒜蓉爆香，随后加入适量的番茄酱和白糖，以及少许白醋，加入少许水，煮至汤汁浓稠。将炸好的排骨放入锅中，与汤汁一起翻炒均匀，使排骨表面均匀裹上酱料。最后放入葱段，快速翻炒几下，让葱段与排骨充分混合，即可出锅享用。
怎样做糖醋排骨肉才会软些?
1、想要做出软软的糖醋排骨，可以注意以下几点哦：浸泡去血水：先把猪肋排切成小块，用清水浸泡30分钟，记得中途多换几次水，这样排骨就会变得更干净，也能去掉一些腥味，是排骨变软的小秘诀之一呢！中火煮排骨：把排骨放到炒锅里，加上水，中火煮2分钟。这一步是为了让排骨稍微熟一点，后面就容易炖软啦。
2、补救措施：如果已经炸好的排骨肉太硬，可以尝试用以下方法进行补救。将硬排骨切成小块，加入适量的水和调料，用小火慢慢炖煮，使肉质变软。或者将硬排骨放入高压锅中，加入适量的水和调料，高压煮一段时间，使肉质变软。总之，要想做出美味的糖醋排骨，关键在于选材、腌制、炸制技巧和糖醋汁的制作。
3、大火闷煮：倒入沸水淹没排骨，然后大火闷煮。大火可以快速锁住排骨的鲜味和营养，同时使排骨更加软嫩。 调节火候：在煮的过程中，可以根据需要调节火候，以保持汤汁的翻滚状态，但避免过度煮沸导致肉质变老。 收汁与翻炒： 收汁：当排骨煮至软嫩且上色后，倒掉多余的料水，以减少油腻感。
4、糖醋排骨要将排骨先焯水再烹饪肉就会变得软了，下面是具体做法： 准备材料：排骨 500克，白芝麻2克，醋45克，冰糖碎 60克，老抽1小勺，植物油适量，盐1小勺，料酒1小勺，开水 适量 将排骨清洗干净，沥干水备用。 锅中烧开水把排骨放入开水中焯一下，捞起备用。 另起锅放入植物油烧热后放入冰糖碎。
5、增加烹饪时间：在糖醋汁中加入排骨后，可以适当延长煮制时间，让排骨充分吸收糖醋汁的味道，同时肉质也会变得更加软烂。但要注意不要煮过头，以免排骨变得过于酥烂而失去口感。选用合适的排骨部位：在制作糖醋排骨时，选用肉质较嫩的排骨部位会更容易煮烂。避免选用肉质较老或带有较多骨头的部位。
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