超简单蜜枣粽子的做法,超简单蜜枣粽子怎么做
做法步骤:将粽叶冼净,放入锅中煮软备用。将糯米淘洗干净,沥水,拌人红椒备用。将蜜妻装入碗内,蒸软取出,趁热去核。取三张粽叶,毛面相对,先放人1/3糯米,加蜜枣、红糖,再放2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。5 将包好的粽子放人锅内,加人清水用旺火煮约3小时,再用小火焖约上时即可。
糯米洗净,提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可。干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。糯米浸泡好之后,控干水份,加入白砂糖搅拌均匀。大枣洗净,煮一会,将其果肉煮泡丰满。
蜜枣粽子的制作方法如下:食材准备江米(糯米):1斤,选择圆颗粒的江米,口感更黏。大枣:半斤。蜜枣(无核):1斤。竹子叶:1包(约50片)。鸡蛋:适量(可选)。工具:做衣服的粗白线、剪刀、盛江米的汤勺。处理食材江米处理:将江米用清水浸泡一晚,放置在阴凉处。
怎么做蜜枣粽子
原料:江米、蜜枣、粽子叶。江米浸泡24小时,新鲜的粽子叶洗干净备用。适量蜜枣。粽子叶中间对折,卷筒状。放入适量米,不要按压太实。放一颗蜜枣。在放适量米,包好,用绳子五花大绑绑好,全部做好。大火上锅煮,盖中火慢煮,煮熟捞出。过冷水,浸泡数小时,口感更佳。
首先,提前一晚将糯米洗净泡好备用,将粽叶和绳子提前一小时泡好。 清洗蜜枣 将粽叶折成簸箕型,加入一些糯米,放两颗蜜枣,最后再加糯米,包好。
教您蜜枣粽子怎么做,如何做蜜枣粽子才好吃将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。将糯米淘洗干净,沥水,备用。将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
蜜枣粽子的制作方法如下:准备食材:蜜枣:适量,根据个人口味选择数量和大小。糯米:适量,提前清洗并浸泡2小时,以便糯米更容易煮熟且口感更佳。粽叶:适量,需提前清洗并下锅煮制,然后捞出浸泡备用。
蜜枣粽子的具体做法
1、做法步骤:将干粽叶及裹粽子的草绳放人清水中浸泡一晚上,刷洗干净。糯米、紫米、花生仁放入清水中浸泡2小时以上,然后沥干,混合在一起拌匀。放入约一半量的米,中间放人1~2颗蜜枣,再盖上米。然后用草绳将其捆绑起来。将包好的粽子放人电压锅内,倒人与粽子差不多齐平的水,自动保压煮约90分钟,泄压后开盖取出晾凉。
2、填料:先放一层糯米,中间压入1~2颗蜜枣,再盖一层糯米,轻压紧实(留1cm空间防煮爆)。包裹:将上方粽叶向下折盖住漏斗,两侧捏紧,剩余叶子折向一侧,用棉线捆紧(绕3圈系活结)。 煮粽子 粽子冷水下锅,水面完全没过粽子,大火煮沸后转 中小火煮2小时(或高压锅40分钟)。
3、放入沸水中煮5分钟,捞出备用。包制粽子折叠粽叶:从叶梢开始,折叠成三角锥形。填充食材:先放入1-2颗大枣。加入适量江米。顶部放置2颗蜜枣。包裹成型:用粗白线缠绕捆扎,确保封口严密。煮制方法蒸锅摆放:将包好的粽子紧密排列放入蒸锅。
多种好吃粽子做法!
做法步骤:以豆沙甜馅为例,为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的答皮叶,光滑叶正面朝上,小叶叠放在大叶上。把两张叶做成漏斗状,中间先放一层糯米。放入一块豆沙再铺一层糯米(最上层糯米不能渗入到豆沙里,否则煮不熟),包豆沙粽不能太用力挤压。
【七】:双手合隆,把漏斗状的粽叶上面合折过来,如下图所示。 【八】:粽子这时候已经成型了,左手捏住粽子的上端,右手将剩余粽叶回折过来,沿着横向红线折过来压紧。如下图所示。 【九】:粽叶折过来之后,还有一点剩余,左手捏住粽子,右手把剩余粽叶再次弯折,多余的粽叶,用剪刀减掉即可。
基础糙米肉粽 材料:糙米:200克 糯米:100克(用于增加粘性)五花肉:200克 香菇:几朵 咸蛋黄:几个 粽叶:适量 细绳:适量 调味料:生抽、老抽、五香粉、盐、糖 步骤:糙米和糯米混合,提前浸泡4小时以上,沥干水分。五花肉切块,用生抽、老抽、五香粉、盐和糖腌制1小时。香菇泡软,切小块。
蜜枣粽子的做法步骤
做法步骤:将干粽叶及裹粽子的草绳放人清水中浸泡一晚上,刷洗干净。糯米、紫米、花生仁放入清水中浸泡2小时以上,然后沥干,混合在一起拌匀。放入约一半量的米,中间放人1~2颗蜜枣,再盖上米。然后用草绳将其捆绑起来。将包好的粽子放人电压锅内,倒人与粽子差不多齐平的水,自动保压煮约90分钟,泄压后开盖取出晾凉。
填料:先放一层糯米,中间压入1~2颗蜜枣,再盖一层糯米,轻压紧实(留1cm空间防煮爆)。包裹:将上方粽叶向下折盖住漏斗,两侧捏紧,剩余叶子折向一侧,用棉线捆紧(绕3圈系活结)。 煮粽子 粽子冷水下锅,水面完全没过粽子,大火煮沸后转 中小火煮2小时(或高压锅40分钟)。
包制粽子折叠粽叶:从叶梢开始,折叠成三角锥形。填充食材:先放入1-2颗大枣。加入适量江米。顶部放置2颗蜜枣。包裹成型:用粗白线缠绕捆扎,确保封口严密。煮制方法蒸锅摆放:将包好的粽子紧密排列放入蒸锅。压重物:放置蒸馒头帘,上压一个装满水的钢盆(可同时放入鸡蛋)。
蜜枣粽子的做法如下:食材:糯米 10克(个人口味酌情增减)花生 10克(个人口味酌情增减)蜜枣 10克(个人口味酌情增减)粽叶 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤:粽叶处理:买回来的干粽叶需提前一天泡上,使其充分吸水变软。包粽子前,将粽叶粗的一端用剪刀剪掉头部。







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