芝士蛋糕的家常做法，芝士蛋糕的做法家庭做法

芝士蛋糕8寸的做法

寸芝士蛋糕的做法如下：原料准备奶油奶酪：500g 鸡蛋：4个细砂糖：80g 牛奶：160g 黄油：80g 消化饼干：180g 玉米淀粉：30g 香草精：4滴柠檬：半个蛋糕底制作将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖压碎。微波融化黄油，加入消化饼干碎中，翻拌均匀。

准备蛋糕底：将消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎成细屑。将融化的黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀。将混合物倒入8寸蛋糕模中，用勺子或杯底压实，形成均匀的蛋糕底。将蛋糕模放入冰箱冷藏至少30分钟，使蛋糕底凝固。

原料准备奶油奶酪：500g 鸡蛋：4个细砂糖：80g 牛奶：160g 黄油：80g 消化饼干：180g 玉米淀粉：30g 香草精：4滴柠檬：半个蛋糕底制作消化饼干处理：将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖压碎成细末。黄油融化：微波融化黄油。

准备材料：200克细砂糖、200克低筋面粉、80克无盐黄油（融化）、4个鸡蛋、100克芝士粉和适量的香草精。预热烤箱至160度，并准备一个8寸的圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。在一个大碗中，将细砂糖和鸡蛋黄搅拌至颜色稍微变浅。

1、冷冻芝士蛋糕的制作方法如下：准备材料芝士层材料：明胶片28g热牛奶454g蛋黄5个奶油奶酪2块糖9份柠檬汁0.5份搅打奶油26份糖5份香兰油0.5份饼底层材料：饼干碎黄油制作步骤制作饼底层：将饼干碎与融化的黄油混合均匀。将混合物铺在蛋糕模具底部，压实并冷藏备用。

2、冷冻芝士蛋糕的做法如下：准备材料：奶油奶酪适量淡奶油适量细砂糖适量吉利丁片适量柠檬汁少许消化饼干或全麦粉饼干作为饼底无盐黄油适量制作饼底：将消化饼干或全麦粉饼干放入密封袋中，用擀面杖擀碎。将无盐黄油融化，与饼干碎混合均匀，铺入蛋糕模具底部，压实后放入冰箱冷藏备用。

3、自制冷冻芝士蛋糕的做法如下：原料：消化饼干奶油奶酪淡奶油吉利丁糖粉牛奶黄油青苹果粒蓝莓巧克力浆薄荷叶步骤：处理饼干碎：将消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖压成碎末。融化黄油：黄油隔水加热至融化。混合饼干碎和黄油：将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。

4、简单又好吃的芝士蛋糕做法如下：准备蛋糕底材料：饼干100克，黄油30克。步骤：将奥利奥饼干碎用擀面杖擀得更细一些。将黄油直接放入饼干碎中，拌匀。将拌好的饼干碎铺在蛋糕模具底部，放入冰箱冷冻半小时。

5、【做法】准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用。准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。

轻芝士蛋糕的做法如下：准备材料主料：奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。制作步骤软化奶油奶酪：将奶油奶酪提前拿出室温软化。搅拌奶酪糊：隔热水用手抽搅拌奶油奶酪至顺滑，加入牛奶和黄油，继续搅拌至完全融合。

轻芝士蛋糕的做法如下：所需材料：奶油奶酪100克鸡蛋2个动物性淡奶油50克牛奶50克低筋面粉25克细砂糖40克制作步骤：搅拌奶酪糊：将奶油奶酪、淡奶油、牛奶一起放入搅拌机中，搅拌至无颗粒状态。加入蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只将蛋黄加入搅拌好的奶酪糊中，继续搅拌均匀。

轻芝士蛋糕的制作方法如下：准备材料：奶油奶酪235克牛奶135克黄油50克细砂糖100克蛋白4个蛋黄4个低筋粉35克玉米淀粉25克柠檬汁4滴奶油奶酪处理：将奶油奶酪提前拿出室温软化。隔热水用手抽搅拌至顺滑。混合材料：在顺滑的奶油奶酪中加入牛奶和黄油，搅拌至融合。

日式轻芝士蛋糕的制作方法如下：准备工作：八寸圆模用锡纸包好，备用。烤箱预热至150度。制作乳酪蛋黄糊：黄油隔水融化。乳酪隔热水打至光滑无颗粒，与融化的黄油混合。加入牛奶，搅拌均匀。依次加入四个蛋黄，每加一个搅拌均匀后再加下一个。加入20克白糖，搅拌均匀。

轻芝士乳酪蛋糕的做法如下：原料准备：奶油奶酪100克牛奶100克黄油20克低筋面粉40克鸡蛋5只细砂糖80克融化黄油和奶油奶酪：将20克黄油放入搅拌碗中，隔热水溶化。把100克奶油奶酪同样隔热水，使用电动打蛋器搅拌至融化。混合牛奶和黄油：分次加入100克牛奶到融化的奶油奶酪中，搅拌均匀。

六寸轻乳酪芝士蛋糕的家常做法如下：用料：鸡蛋3个奶油奶酪125g 低筋面粉25g 牛奶50g 黄油30g 糖45g 制作步骤：准备材料：确保所有材料都已备齐，并且容器干净无油无水。分离鸡蛋：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入干净的容器中。

1、美式芝士蛋糕的制作方法如下：准备材料主料：鸡蛋180克、低筋面粉10克、饼干1袋、黄油45克、奶酪300克、玉米淀粉2大勺、柠檬汁1大勺、香草精3克、淡奶油400毫升、酸奶1袋、白糖130克。制作奶酪糊奶油奶酪处理：将奶油奶酪切成小块，隔水加热并加入白糖，打至顺滑。

2、烤箱160度预热，水浴法（底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤网和蛋糕模）60分钟左右；1蛋糕烤60分钟后取出，将原料C（已混合均匀）淋到表面；1继续入炉烤5分钟，取出后待冷却，放入冰箱冷藏3小时以上。

3、倒入模具：将混合好的芝士糊倒入之前准备好的烤模中，轻轻敲打几下，让气泡释放出来。水浴法烘烤：在烤箱底部放一个大的烤盘，倒入热水，水位大约达到烤盘的一半。将烤模放在烤盘上方的烤架上，用水浴法来烘烤蛋糕。这样可以保证蛋糕受热均匀，防止表面开裂。