南瓜饼的做法大全视频，南瓜饼做法教学视频

南瓜饼怎么做又简单

1、简单步骤：处理南瓜嫩南瓜去皮去籽，擦成细丝或切薄片，撒少许盐拌匀静置5分钟，挤掉多余水分（避免饼太湿）。调面糊南瓜丝中加入白糖、鸡蛋（如有）拌匀，再分次加入糯米粉，搅拌至能捏成团不散即可（太干可加少量水或牛奶）。煎制平底锅刷薄油，取一团南瓜糊压成小饼，可裹一层面包糠（更香脆）。

2、备好材料。南瓜去瓤，不去皮，擦丝。打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。分几次筛入面粉。搅拌均匀。平底锅里略多倒些油，油烧热，用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里，一面煎黄，翻面煎另一面。

3、在南瓜泥中加入糯米粉、适量的白糖和一部分芝麻，搅拌均匀，形成面团状。制作饼形：将面团分成小块，搓圆后压扁成饼状，并在饼的一面撒上剩余的芝麻以增加口感和美观。加热食用油：在锅中倒入适量的食用油，并加热至适当温度。煎炸南瓜饼：将制作好的南瓜饼放入油锅中，用小火煎炸至两面金黄。

4、将面团分成若干小块，每块搓圆后压扁成饼状，并在饼的一面撒上芝麻以增加口感和美观。加热食用油：在锅中倒入适量的食用油，并加热至适当温度。煎炸南瓜饼：等油开后，将南瓜饼放入油锅中，注意用小火煎炸，以防南瓜饼外焦里生。

5、以下是几种好吃又简单的南瓜饼做法：南瓜糯米饼材料准备南瓜200克、糯米粉150克、白砂糖20 - 30克（根据个人口味调整）、食用油适量。制作步骤南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中大火蒸15 - 20分钟左右，直到南瓜用筷子可以轻松插入。

6、要制作好吃又简单的南瓜饼，可以按照以下步骤进行：准备南瓜：将南瓜去皮，切片，以便于快速蒸熟。蒸南瓜：将切好的南瓜片放入蒸锅中，蒸约八分钟，直至南瓜变软熟透。制作南瓜浆糊：蒸熟后的南瓜放入碗中，加入适量糖，然后用勺子或叉子压碎成浆糊状。

用面粉怎么做南瓜饼

1、将南瓜切段、去皮，再切成薄片。上笼屉蒸熟。蒸好后取出，倒出盘子中多余的蒸汽水，等南瓜片凉透，用大勺子捣成南瓜泥。准备材料。酵母加入面粉中用手拌匀，加入白糖，用手拌匀。然后加入鸡蛋。加入南瓜泥。先和成面絮，再揉成面团，然后面团放入盆里，盖上盖子让面团发酵。面团发酵至两倍大。

2、将南瓜泥装入碗中，趁热加入绵白糖搅拌均匀。逐步加入普通面粉，边加边搅拌，直至面粉和南瓜泥混合成面团。由于普通面粉的吸水性不同于糯米粉，因此可能需要适量调整面粉的用量，以达到合适的面团湿度。制作饼坯：将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子搓圆后压成圆饼状。

3、准备材料：南瓜泥100克普通面粉120克左右绵白糖15克鸡蛋1个面包糠半碗和面：将南瓜泥装在碗里，趁热加入普通面粉和绵白糖。搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。由于普通面粉的筋性较强，揉面时可能需要稍微多揉一会儿，以使面团更加柔软和有弹性。制作饼坯：将面团搓成长条，然后切成大小差不多的小剂子。

4、在南瓜泥中加入面粉，揉搓成团。然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。制作南瓜饼胚：取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼形状。煎南瓜饼：锅中倒入少许油，烧热后将南瓜饼放入，用中小火煎至两面金黄。出锅装盘：煎好的南瓜饼出锅装盘，冷却一会后即可食用。

5、南瓜饼使用普通面粉的制作方法需要进行一定调整，以下是具体步骤：准备材料：南瓜泥100克普通面粉100120克绵白糖15克鸡蛋1个面包糠半碗和面：将南瓜泥装入碗中，趁热加入适量普通面粉和绵白糖。搅拌并揉成光滑面团，注意根据面团湿度调整面粉量，避免面团过干或过湿。

6、南瓜饼用普通面粉的制作方法需要做一些调整，因为普通面粉与糯米粉的特性不同，以下是一种可行的做法：准备材料：南瓜泥100克普通面粉150克左右绵白糖15克鸡蛋1个面包糠半碗泡打粉1/2小勺制作南瓜泥：南瓜去皮去瓤，切成小块，上锅蒸熟。去掉蒸出来的水，用勺子压成泥。

纯面粉南瓜饼做法大全

1、将南瓜洗净，去皮去瓤，然后切成小块。蒸南瓜：将切好的南瓜块放入电饭煲里隔水蒸熟。可以用筷子戳一下南瓜来判断是否熟透。制作南瓜泥：蒸熟后的南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。和面：在南瓜泥中加入面粉，揉搓成团。然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。制作南瓜饼胚：取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼形状。