枣馒头的8种花式
枣馒头的做法大全花样怎么做:准备好所有材料。放入红糖,酵母倒进面粉中,和面,揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核,切碎备用。发面1个钟,将红枣倒入面团中揉均匀。将面团分成剂子,醒面10分钟,中火蒸大约20分钟,3分钟开盖,就做好啦。
第三步:在双色面团上放上红枣,作为装饰。第四步:将双色枣馒头放入蒸笼中,醒发15分钟。第五步:开火蒸20分钟,关火后焖5分钟即可。总的来说,这些枣馒头的花式制作方法既简单又美观,适合家庭制作和节日庆祝。可以根据个人口味和喜好选择不同的花式进行尝试。
大剂子揉圆擀皮子,压出八等份;每根线的边缘用刀切一下,筷子叠压好;把两边对捏合;搓成条擀成长条,切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起。8:把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发,接着上锅蒸,水开计时蒸20分钟,再焖5分钟开盖。
花样造型枣花馒头(8种) 双色枣花馒头 材料:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、红枣适量、可可粉或菠菜汁适量。 步骤 将一部分面粉加入酵母和温水揉成白色面团,另一部分面粉加入适量可可粉或菠菜汁揉成彩色面团,分别发酵。 红枣洗净切碎。
枣花馒头的做法花样图片窍门
展开全部 枣花馒头的做法:1:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。2:大碗里准备适量普通面粉,把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀,拌成无干粉状再下手揉面,和成一个比较硬的面团。
红枣提前用温水泡开,一个个按在花瓣上。这样一个枣花馒头就做好了。请点击输入图片描述 锅中放水,烧温,把做好的馒头放入锅中,最好是关火,让馒头在锅中再发10分钟左右。请点击输入图片描述 再开火烧20分钟左右,白白软软的雪花馒头就可以出锅了。
用刀将圆柱形面团切成若干段,然后将每段面团立起来,用刀在顶部切出花瓣形状,做成花朵卷枣花馒头。 放入蒸笼醒发蒸熟,外形美观,口感丰富。 心形枣花馒头 材料:面粉300克、酵母3克、温水150毫升、红枣适量。 步骤 揉好面团发酵。 红枣洗净切碎。 发酵好的面团擀成薄片,包入红枣碎,收口捏紧,搓成圆形。
花样枣花馒头的做法。
1、枣花馒头的做法:1:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。2:大碗里准备适量普通面粉,把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀,拌成无干粉状再下手揉面,和成一个比较硬的面团。
2、准备红枣红枣洗净后去核,用剪刀剪成细长条或小块备用。 制作花样造型基础枣花馒头:发酵好的面团揉搓排气,分成小剂子(约50克/个)。取一个剂子擀成圆饼(厚度约0.5厘米),用刀在边缘切出等份的切口(如6刀或8刀,切至半径一半处)。
3、将面团擀成薄片,铺上红枣碎,卷起来切段,做成酥脆枣花馒头生坯。 将生坯放入烤箱中,用180℃烤制15 - 20分钟,直到表面金黄酥脆即可。这种枣花馒头口感酥脆,别有一番风味。 冷冻保存枣花馒头 材料:制作好的枣花馒头若干。 步骤 按照上述任意一种方法制作好枣花馒头并蒸熟。
枣花馒头的家常做法
枣花馒头的做法:1:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。2:大碗里准备适量普通面粉,把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀,拌成无干粉状再下手揉面,和成一个比较硬的面团。
枣花馒头的家常做法如下:食材准备低筋馒头粉 250克常温水 125毫升(室温低可用30℃温水)白糖 10克干酵母 5克猪油 10克(可用无色无味植物油替代)大枣 14个(推荐楼兰枣,若用其他枣需选较小品种)制作步骤和面 将液体材料(水、猪油)放入面包桶底部,上面铺面粉,糖和酵母分开放置避免直接接触。
发酵好的面团擀成薄片,铺上红枣碎和绿豆沙球,卷起来切段,做成绿豆枣花馒头。 放入蒸笼醒发后蒸熟,清凉爽口。 黑枣枣花馒头 材料:黑枣100克、面粉300克、酵母3克。 步骤 制作面团并发酵。 黑枣洗净去核切碎。 发酵好的面团擀成薄片,铺上黑枣碎,卷起来切段,做成黑枣枣花馒头。 放入蒸笼醒发后蒸熟,营养丰富。
将面皮四周往中间捏紧,封口。 形成枣花形状 将封好口的馒头坯轻轻按扁,用刀在顶部切几刀,但不要切断。将切口翻开,像花瓣一样展开,形成枣花的形状。 二次发酵 将做好形状的馒头放在蒸锅的蒸屉上,保持一定间隔。再次盖上湿布,进行二次发酵,大约30分钟,直到馒头变得更加蓬松。
以下是枣花馒头的家庭简易做法:材料准备 干酵母:3 - 5克。酵母是让馒头发酵的关键因素,在温暖适宜的环境下,酵母菌会分解面团中的糖分,产生二氧化碳和酒精,二氧化碳气体会使面团膨胀起来,从而让馒头变得松软蓬松。中筋面粉:500克。
枣花馒头的做法是先准备发面、筷子、红枣等原料,将面团分成小份后揉成细长圆柱并围成圆圈,两个圆圈并排放置后放上红枣,用筷子挤压成型。技巧在于发面要适度,揉面需均匀,造型时接口朝内,蒸制时控制好火候。工具与原料准备制作枣花馒头需提前备好发面、筷子及红枣。







还没有评论,来说两句吧...