酸辣肉片汤的做法，酸辣肉片汤的做法 最正宗的做法

河南酸辣肉片汤的做法

1、河南酸辣肉片汤的做法如下：准备食材：将干木耳放水泡软后洗净切丝。将肉切成薄片。生姜、大蒜切丁，辣椒、葱切小段备用。炒制过程：锅预热后倒入菜籽油。放入切好的生姜、大蒜进行煸炒。放入肉片，用大火翻炒。撒入适量的盐和鸡精。将切好的黑木耳、辣椒段放入锅中，继续大火翻炒。

2、汤煮开后，加入猪肉片慢慢煮熟，再加入豆芽煮开。另起一锅，煮开水，把鸡蛋打入锅中煮熟，捞出剥壳备用。勺入适量的醋、辣椒粉和盐，根据个人口味进行调味。最后将切碎的香菜和煮熟剥好的鸡蛋放入锅中，煮开即可。汤煮好后，装碗即可食用。

3、先将干木耳放水等待泡软后洗净切丝，随后把肉切成薄片，肉切完之后，把生姜、大蒜切丁，辣椒、葱切小段后备用。锅预热后倒入菜籽油，然后放入切好的生姜、大蒜，进行煸炒后放入肉片，用大火翻炒，之后撒入适量的盐和鸡精，随后把切好的黑木耳、辣椒段放入锅中一起大火翻炒。

4、准备阶段：首先，将干木耳放入水中浸泡，直至其软化。随后，将木耳洗净并切成细丝。接着，将肉切成薄片，生姜和大蒜切成小丁，辣椒和葱则切成小段，以备后用。烹饪步骤：锅预热后，倒入适量的菜籽油。油热后，放入切好的生姜和大蒜，进行煸炒。待香味四溢后，放入肉片，用大火快速翻炒。

5、准备一些肉片。锅里放入水，把水烧开，放入肉片。放入盐，把肉煮一下。放入鸡精，把肉片煮熟。放入酱油，把肉继续煮一下，放入醋，辣椒粉。汤煮好以后就可以吃了。煮肉片汤的时候放入鸡精更加鲜美。

6、在烹饪肉片汤时，首要步骤是准备新鲜的肉片。选择肉质细嫩、口感鲜美的猪肉或牛肉均可，根据个人口味进行适量准备。接下来，将锅置于炉灶上，加入足够的水，然后调至大火，待水开始沸腾后，轻轻地将肉片投入锅中。此时需注意的是，投入肉片时要避免粘连，可用筷子轻轻拨散，以确保肉片均匀受热。

酸辣汤的家常做法大全

正宗酸辣汤的家常做法如下：做法：准备材料：豆腐、猪肉、干香菇、盐、醋、番茄、生抽、水淀粉、鸡精、冬笋、料酒、葱、姜、麻油、胡椒粉。腌制肉丝：将猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱、姜腌制一段时间，以便入味。切配食材：将干香菇泡发后切丝，冬笋与豆腐分别切丝，番茄切小块备用。

将豆腐、冬菇分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；（2）将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

正宗酸辣汤的家常做法如下：准备食材主料：西红柿削皮切丁，嫩豆腐切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开。辅料：3勺淀粉加小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋加盐打散，白胡椒粉、辣椒面备用。烹饪步骤炒制西红柿：锅中油热后，倒入西红柿丁炒出红油。加水煮沸：加入两大碗水煮沸。

酸辣汤的家常做法如下：准备用料粉丝1把香菇2朵木耳4朵百叶1张笋半个香菜适量小米椒2个生抽25克老抽3克醋20克水淀粉15克白砂糖适量盐适量制作步骤食材处理：粉丝用凉水泡软。香菇切成薄片。木耳切成细丝。百叶切成细丝。笋切成细丝。

酸辣汤的家常做法步骤如下：准备材料：胡萝卜半根，切丝金针菇适量，洗净香菇1个，切片卤鸡腿适量，撕成丝小葱2根，切碎豆腐适量，切小块鸡蛋1个，打散水淀粉适量白胡椒粉、醋、盐、香油适量煮制基础汤底：锅中加水，大火烧开。

酸辣肉片汤的家常做法

酸辣肉片汤的家常做法如下：准备食材主料：瘦肉适量配菜：腐竹、烟熏竹笋、胡萝卜、西红柿，大葱、姜，香叶、八角适量调料：酸辣汤调味料1包，醋适量，生抽、白醋少许，食用油适量其他：鸡蛋清1个，土豆淀粉适量，粉丝少许腌制肉片将切好的肉片放入碗中，加入一个鸡蛋清和一勺土豆淀粉，充分搅拌至淀粉与蛋清融合。

准备一些肉片。锅里放入水，把水烧开，放入肉片。放入盐，把肉煮一下。放入鸡精，把肉片煮熟。放入酱油，把肉继续煮一下，放入醋，辣椒粉。汤煮好以后就可以吃了。煮肉片汤的时候放入鸡精更加鲜美。

汤煮开后，加入猪肉片慢慢煮熟，再加入豆芽煮开。另起一锅，煮开水，把鸡蛋打入锅中煮熟，捞出剥壳备用。勺入适量的醋、辣椒粉和盐，根据个人口味进行调味。最后将切碎的香菜和煮熟剥好的鸡蛋放入锅中，煮开即可。汤煮好后，装碗即可食用。

准备阶段：首先，将干木耳放入水中浸泡，直至其软化。随后，将木耳洗净并切成细丝。接着，将肉切成薄片，生姜和大蒜切成小丁，辣椒和葱则切成小段，以备后用。烹饪步骤：锅预热后，倒入适量的菜籽油。油热后，放入切好的生姜和大蒜，进行煸炒。待香味四溢后，放入肉片，用大火快速翻炒。

先将干木耳放水等待泡软后洗净切丝，随后把肉切成薄片，肉切完之后，把生姜、大蒜切丁，辣椒、葱切小段后备用。锅预热后倒入菜籽油，然后放入切好的生姜、大蒜，进行煸炒后放入肉片，用大火翻炒，之后撒入适量的盐和鸡精，随后把切好的黑木耳、辣椒段放入锅中一起大火翻炒。

酸辣里脊汤的做法

1、步骤1 食材：里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克。调味料：食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克。步骤2 番茄切小块。步骤3 小葱切葱花。步骤4 里脊肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。步骤5 炒锅中油温5成热时，下入姜片爆香，放入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，倒入少许清水煮沸，放入肉片煮熟，加入醋、盐、鸡精拌炒，出锅撒上葱花即可。

2、制作步骤：准备食材：番茄洗净后切小块。小葱切成葱花备用。里脊肉切成薄片，加入适量的料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟。炒制底料：炒锅中倒入食用油，待油温达到5成热时，下入切好的姜片爆香。接着放入切好的番茄块，翻炒至番茄出汁。加入番茄酱继续翻炒均匀。

3、准备材料：北豆腐400克，猪里脊肉100克，冬笋50克，香菜50克，鲜香菇50克，配料：调料：醋30克，胡椒粉6克，盐5克，味精3克，香油15克，大葱8克，姜5克，玉米淀粉5克，植物油30克。

4、酸辣里脊豆腐汤的做法详细步骤 1 将豆腐切条2 里脊肉香菇冬菇葱姜洗净均切成丝3 香菜洗净切成末4 锅上火放入清水，水开后分别放入豆腐条香菇丝冬笋丝肉丝焯一下，捞出放入盘中5 锅再。

酸辣肉片汤的做法

汤煮开后，加入猪肉片慢慢煮熟，再加入豆芽煮开。另起一锅，煮开水，把鸡蛋打入锅中煮熟，捞出剥壳备用。勺入适量的醋、辣椒粉和盐，根据个人口味进行调味。最后将切碎的香菜和煮熟剥好的鸡蛋放入锅中，煮开即可。汤煮好后，装碗即可食用。这样一道美味的河南酸辣肉片汤就做好啦！可以根据个人口味调整酸辣的程度和配料的份量。

河南酸辣肉片汤的做法如下：准备食材：将干木耳放水泡软后洗净切丝。将肉切成薄片。生姜、大蒜切丁，辣椒、葱切小段备用。炒制过程：锅预热后倒入菜籽油。放入切好的生姜、大蒜进行煸炒。放入肉片，用大火翻炒。撒入适量的盐和鸡精。将切好的黑木耳、辣椒段放入锅中，继续大火翻炒。

酸辣肥牛汤的做法

1、肥牛肉片用少许酱油腌制片刻。酸菜切成细丝，豆腐切成小块。胡萝卜切成细丝，香菜切碎备用。锅中加热少许油，放入葱姜蒜爆香。加入酸菜丝翻炒片刻，然后加入豆腐、胡萝卜丝和木耳翻炒均匀。倒入适量的水，煮开后加入腌制好的肥牛肉片。肉片煮熟后，加入适量的盐、辣椒粉和醋调味，再煮片刻。最后加入香菜搅拌均匀即可。