怎样炒板栗好吃又好剥皮呢，怎样炒板栗好吃又好剥皮

炒栗子怎样才能好剥皮

热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

炒板栗好剥皮的方法有以下几种：浸泡处理法：将栗子浸泡在盐水中一段时间。捞出晾干后，放入热油中炸至金黄。炸好后用冷水激一下，这样栗子的皮就很容易剥了。水煮剥壳法：将板栗加水入锅煮熟，小火煮的时间尽量久一些。煮到板栗可以轻松剥去外衣时，壳与壳之间会形成一层膜，使板栗更易剥。

炒栗子不好剥皮，可以采取以下方法来处理：摔打法将炒好的板栗装进结实的塑料袋中，系紧袋口。在地上或桌子上摔打几下，使板栗壳受到冲击力而裂开。这样处理后，板栗壳会更容易剥掉，且不伤板栗。注意事项：摔打时力度要适中，避免过度用力导致板栗破碎。

冰箱冷冻法：煮熟栗子后冷却，冷冻两小时，壳肉自然分离，剥皮快捷且保持栗子肉完整。微波炉加热法：生栗子去壳后放入微波炉高温加热30秒，内层栗衣与肉自动脱离。使用前需将外壳剪开，避免微波炉故障。热胀冷缩法：去壳栗子煮3-5分钟后立即泡冷水3-5分钟，容易剥去栗衣，保持味道。

炒熟的栗子不好剥皮怎么办板栗剥皮技巧

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。2：筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

2、冰箱冷冻法：煮熟栗子后冷却，冷冻两小时，壳肉自然分离，剥皮快捷且保持栗子肉完整。微波炉加热法：生栗子去壳后放入微波炉高温加热30秒，内层栗衣与肉自动脱离。使用前需将外壳剪开，避免微波炉故障。热胀冷缩法：去壳栗子煮3-5分钟后立即泡冷水3-5分钟，容易剥去栗衣，保持味道。

3、炒熟的板栗不好剥皮怎么办热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

怎样炒栗子好剥皮

热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。2：筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

炒栗子使其好剥皮的方法如下：清洗与开口清洗栗子：准备生板栗，用手揉搓清洗干净，注意不需要泡水，之后控干水分。栗子开口：在每个栗子的鼓起后背处用剪刀剪一条口子，确保壳被剪破，以防止在加热过程中炸开。微波加热与调味初次加热：将栗子放入微波炉中，高火加热2分钟。

板栗剥皮怎么做好吃

1、板栗剥皮并做好吃的方法如下：挑对栗子：首先呢，得挑那种一面弧形、一面平整的栗子，这样的栗子就像是个小淘气，更容易被我们剥去外皮哦。小刀划线：然后，我们就用小刀在每一个栗子突起的一面轻轻划上一刀，记得别太用力，不然栗子就要被“一分为二”啦，它可是会疼的。

2、去壳板栗煮10-15分钟才熟。板栗可以生吃，煮板栗的时间不用太久。脱壳板栗会更加容易熟，如果软糯口感，煮20-25分钟即可。如果喜欢口感稍微干硬一点，煮10-15分钟即可。板栗要怎么煮才好剥：首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，要求的水位要稍微低于板栗的高度。

3、板栗剥皮并做好吃的步骤如下：挑选栗子：选择易剥皮的栗子：挑选一面弧形、一面平整的栗子，这样的栗子形状更规则，更容易去皮。划刀浸泡：划刀：用刀在每一个栗子突起的一面轻轻划上一刀，注意力度不要过大，以免将栗子切成两半。

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