夏天吃什么菜好吃又简单的菜谱
1、夏天请客吃饭，以下是十道受欢迎的菜肴选择： 蒜香鸡翅 - 混合生抽、盐、姜末、黑胡椒粉、香草明叶和料酒制作腌料。- 将鸡翅反面切口，腌制一小时。- 煎鸡翅至金黄，加入白糖，再加入生抽炒匀，最后倒入蒜末炒香。- 加水焖煮至熟透，收汁即可。 小米蒸排骨 - 将小米泡水三小时。
2、夏天天气炎热，适合清爽开胃、简单快手的菜谱。
3、咸鱼蒸土豆是一道简单而美味的家常菜。将土豆去皮切片，咸鱼切块，与土豆片一起码放在碗中，加入姜片，淋上少许油，上锅蒸至土豆熟透。取出后，将土豆和咸鱼拌匀，撒上葱花即可。四：彩椒炒鸡腿肉 彩椒炒鸡腿肉色彩鲜艳，营养丰富，非常适合夏季食用。
4、夏天天气炎热，容易食欲不振，推荐几道开胃又清爽的家常菜，做法简单且适合家庭操作： 凉拌黄瓜木耳 食材：黄瓜1根、木耳（泡发）1小碗、蒜末、香菜、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、盐少许、香油1勺 做法： 黄瓜拍碎切段，木耳焯水后过凉； 所有食材混合，加调料拌匀，冷藏10分钟更爽口。
家常午饭菜谱_最简单的中午饭菜谱
1、鸡蛋饼：用鸡蛋、面粉和水调成面糊，煎至两面金黄，可搭配豆浆或果汁，营养均衡。南瓜发糕：将南瓜泥与面粉、酵母等混合发酵后蒸制，口感松软，带有南瓜的香甜。午餐类 番茄炒蛋盖浇饭：先炒鸡蛋，再加入切好的番茄块翻炒，最后浇在米饭上，色彩鲜艳，酸甜可口。
2、简单中午工作餐的菜谱有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西红柿鸡蛋汤、白菜海蜇皮、大白菜炖豆腐等等。以下是简单中午工作餐的菜谱做法：老醋皮蛋豆腐 只需要用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中，然后将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。
3、三：咸鱼蒸土豆 咸鱼蒸土豆是一道简单而美味的家常菜。将土豆去皮切片，咸鱼切块，与土豆片一起码放在碗中，加入姜片，淋上少许油，上锅蒸至土豆熟透。取出后，将土豆和咸鱼拌匀，撒上葱花即可。四：彩椒炒鸡腿肉 彩椒炒鸡腿肉色彩鲜艳，营养丰富，非常适合夏季食用。
家常菜谱中简单下饭菜有哪些?
番茄炒蛋 食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、油。做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。锅中留底油，放入番茄块翻炒出汁。加入少许糖提鲜，再将炒好的鸡蛋倒回锅中与番茄混合均匀即可。
酸辣柠檬手撕鸡胸肉 鸡胸肉水煮撕成丝，加柠檬汁、小米辣、生抽、香菜、蒜末，酸辣开胃，低脂高蛋白。升级版：加少量魔芋丝或黄瓜丝，口感更丰富。 日式照烧豆腐 老豆腐切块煎至金黄，淋低脂照烧汁（生抽+代糖+水），撒芝麻，外酥里嫩超下饭。
荤菜 番茄炒蛋：酸甜开胃，经典下饭菜。青椒炒肉丝：肉丝嫩滑，青椒爽脆。红烧排骨：酱香浓郁，软烂入味。鱼香肉丝：酸甜微辣，肉丝搭配木耳、胡萝卜。宫保鸡丁：鸡肉嫩滑，花生香脆，酸甜微辣。 素菜 醋溜土豆丝：酸爽脆嫩，简单快手。手撕包菜：蒜香浓郁，口感爽脆。
以下是一份适合家庭制作的家常菜菜谱合集，涵盖荤素搭配、下饭菜和快手菜，简单易学且营养丰富，供您参考：经典下饭菜 鱼香肉丝 材料：猪里脊200g、木耳5朵、胡萝卜半根、青椒1个、豆瓣酱1勺。
醋炒鸡：鸡肉外脆内嫩，酸甜的味道让人回味无穷，微微的焦香更是增添了菜品的魅力。 芹菜炒牛肉：作为一道下饭菜，选择了清脆的香芹和提味的辣椒，简单翻炒便能成就美味。 烤小土豆：小土豆经过烤制，外表焦香内部柔嫩，深受各年龄层食客的喜爱，尤其在家庭聚餐中颇受欢迎。
最简单30道家常菜
1、以下是一些简单易学的家常菜菜谱分享：凉菜类 凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油。步骤：黄瓜切片，加盐腌制后沥干水分，加入蒜末、生抽、醋、糖、香油拌匀。凉拌豆腐 材料：豆腐、葱花、生抽、醋、盐、糖、香油。步骤：豆腐焯水后切片，加入葱花、生抽、醋、盐、糖、香油拌匀。
2、家常豆腐 做法：豆腐切成小块，放入盐水中浸泡。锅中倒油，油热后放入豆腐块煎至两面金黄盛出。锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入豆腐块，加入生抽、盐、糖等调味料，焖煮一会儿，使豆腐入味。最后勾芡收汁。寓意：家常豆腐简单美味，寓意着生活平淡而真实，健康长寿。
3、二十道简单易做家常菜，家常食材，家常的味道 尖椒土豆丝 材料：土豆丝、青红尖椒丝、葱姜丝、盐、味精、辣鲜露、一品鲜、蚝油、色拉油。做法： 锅置旺火上，下入色拉油烧热，下入葱姜爆香，下入土豆丝翻炒，炒至略断生放入青红尖椒翻炒，调入盐、一品鲜、辣鲜露、蚝油炒匀即可出锅。
4、当然！以下这些家常菜简单易做、开胃下饭，适合搭配米饭，荤素都有，供你参考： 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、葱花 做法： 鸡蛋加盐打散，热油炒至嫩滑盛出。 番茄切块，热油炒软出汁，加少许糖和盐调味。 倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花即可。
5、虾仁炒菜 食材：胡萝卜一根，洗净切薄片；青辣椒一个，洗净切碎；生姜切片；蒜粒去皮排扁。鲜虾剥开成虾仁，对半切开，腌制10分钟（料酒，盐，糖，醋，胡椒粉搅拌均匀）。热锅热油先将青辣椒，蒜粒，姜片放进去煸炒出香味。再将虾仁放进去翻炒变色，单独装起。
五一菜谱大全
以下是适合五一聚餐的12道家常菜推荐，兼顾荤素搭配、节日氛围和烹饪便捷性，附上简单做法供参考：凉菜（3道） 口水鸡 材料：鸡腿、辣椒油、花椒粉、蒜末、芝麻、香菜 做法：鸡腿煮熟撕条，淋上调好的麻辣酱汁（生抽+醋+糖+辣椒油+花椒粉+蒜末），撒芝麻香菜。
蒜蓉粉丝虾 食材：鲜虾、粉丝、蒜末、小米辣 做法：粉丝泡软垫底，虾开背铺上，爆香蒜末+生抽+蚝油浇在虾上，蒸8分钟。亮点：鲜美入味，颜值高。 酸辣土豆丝 食材：土豆、干辣椒、醋 做法：土豆切丝泡水去淀粉，热油爆香干辣椒，快炒加盐和醋，3分钟出锅。关键：大火快炒才脆爽。
干煸四季豆 用料 四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两，葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。制作方法 四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。
【木耳炒青瓜】第一步：准备食材 首先，我们准备一小把木耳，放入清水中泡发。为了把木耳泡开泡好，节省烹饪时间，我们可以提前几个小时就先把木耳泡上。黄瓜两根，把外皮刮干净，划成长条，去除瓜瓤。瓜瓤比较软而且水分大，炒的时候容易出水，影响口感。然后把黄瓜斜刀切成片备用。
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