在家自己做蛋糕的方法步骤，在家自己做蛋糕怎样做

如何在家用微波炉做蛋糕啊

1、在家用微波炉做蛋糕的步骤如下：准备材料- 面粉100克- 干酵粉5克- 砂糖30克- 黄油45克- 牛奶1大勺- 奶油香精数滴- 鸡蛋若干 具体做法 混合鸡蛋和砂糖：把鸡蛋和砂糖混合在一起，使用打蛋器充分搅拌，直至打出丰富的泡沫。这一步是蛋糕松软的关键。

2、将自发粉用筛网慢慢筛入蛋糊中，边筛边搅拌，直至面糊均匀且无颗粒。如果面糊过于浓稠，可以适量加入牛奶调整稀稠度。倒入模具并微波加热：将面糊倒入微波炉适用的容器中，容器内壁可以涂上一层薄薄的油以防粘。将容器放入微波炉中，根据微波炉的功率和蛋糕的大小，选择适当的加热时间和火力。

3、制作步骤如下：首先，将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中。接着，将糖的三分之一加入蛋黄，三分之二加入蛋白中。使用搅拌器搅打蛋黄至淡黄色，大约1分钟即可。而蛋白则需搅打至象奶油状，直至能用手尖提起蛋白，且碗中无残留蛋液，这一过程可能需要更长时间。

4、将搅拌好的面糊倒入一个铺有棉网布的圆碗中。如果没有棉网布，也可省略此步骤。接下来，将圆碗放入预热的微波炉中，选择适当的功率进行微波。根据微波炉功率调整加热时间，一般情况下，微波30分钟即可完成烘焙。完成烘焙后，取出蛋糕，等待其稍微冷却后即可享用。

5、微波炉做蛋糕的方法如下：用料准备- 蛋白3只- 蛋黄3只- 白糖30克（其中20克用于打发蛋白，10克用于混合蛋黄）- 食用油25克- 低筋粉60克- 水40毫升 制作步骤 蛋黄蛋白分离：将蛋黄和蛋白分别打入两个干净的容器中。

6、以下是几款用微波炉制作的简单蛋糕食谱： 巧克力味蛋糕：将黄油微波融化，加入低筋面粉、牛奶各四分之一杯，两勺可可粉，一大勺糖，以及一小勺盐。再加入四分之一小勺泡打粉，并加入些许巧克力酱。充分搅拌至顺滑后，放入微波炉高火加热1分10秒即可。

烤箱自己在家做蛋糕的方法

自己在家用烤箱做蛋糕的方法如下：准备材料 主料：低筋面粉85克，糖60克，鸡蛋4个，纯牛奶60克。 辅料：玉米油50克，柠檬汁或白醋2滴。制作步骤 用料准备：将所需材料准备齐全，确保打蛋盆干净无水无油。 鸡蛋分离：用分蛋器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个打蛋盆中。

材料准备 主料：低筋面粉90克、鸡蛋5个、细砂糖80克、纯牛奶50ml。 辅料：色拉油50ml、柠檬汁或白醋2滴。制作步骤 预热烤箱：将烤箱预热至160度。 蛋白蛋黄分离：使用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。 制作蛋黄糊： 在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌均匀。

家用烤箱做蛋糕的方法如下：准备材料 鸡蛋5个 低筋面粉90克 细砂糖80克 纯牛奶50ml 色拉油50ml 制作步骤 制作蛋白霜： 在大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。 加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。

预热烤箱至170度。 准备低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等食材。 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放到两个盆中，在蛋黄中加入适量白糖并搅拌均匀。 加入牛奶再次搅拌均匀，然后慢慢加入面粉，避免一次性加入过多。 在蛋清中加入白糖打发至打蛋器可以直立不倒。

自己在家用烤箱做蛋糕的步骤如下：准备材料：低筋面粉120克糖45克塔塔粉2克泡打粉2克食用油75ML鲜奶90ML鸡蛋四只混合干料：将2克泡打粉加入低筋面粉中，搅拌均匀。混合湿料：将食用油和鲜奶混合，搅拌成奶昔状。结合干湿料：将加入泡打粉的面粉慢慢倒入油奶混合物中，轻轻搅拌，避免过度搅拌导致面粉出筋。

在家用烤箱做蛋糕的方法如下：准备材料 食用油：适量牛奶：一袋白糖：10克（蛋清用）+ 适量（蛋黄用，根据个人口味调整）鸡蛋：5个面粉：500克制作步骤 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋打在碗中，使用分蛋器或勺子将蛋清和蛋黄小心分离，确保蛋清中不含任何蛋黄。

如何在家自己作做蛋糕

1、在家自己做蛋糕的方法步骤如下：准备材料：基础材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉、盐。可选材料：根据个人口味添加巧克力、水果、咖啡等特色成分。确保所有材料室温回暖，以便更好地混合。预热烤箱：将烤箱预热至180200℃，预热时间通常为15到20分钟，具体根据烤箱型号和大小调整。

2、然后，将剩余的蛋白霜倒入面糊中，再次上下翻拌均匀，但注意不要搅拌过度，以免消泡。 将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻敲击模具底部，使气泡排出。在此之前，请确保烤箱已经预热。 在烤箱中先以上下火模式烤6分钟，然后加上锡纸，以防蛋糕表面烤焦。

3、食材：鸡蛋适量，牛奶适量，糖适量，盐适量，油适量，醋适量。准备两个碗，将鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。往鸡蛋清里放入适量的糖，用力搅拌。搅拌的时候一定要用力，这个是做好蛋糕的关键。

4、在家制作蛋糕的方法较为复杂。所需材料包括鲜鸡蛋500克、白砂糖350克、精白面粉350克、发酵粉5克、生油25克。制作步骤如下： 将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积增加一倍半到两倍。

5、自己在家可以做蛋糕，具体做法如下：准备材料 蛋糕粉或者自发粉。 鸡蛋、牛奶、油。 模具、搅拌器、烤箱或微波炉。制作步骤 蛋糕糊制作 取适量蛋糕粉，加入鸡蛋和油，搅拌均匀。 逐步加入牛奶，继续搅拌至顺滑无颗粒。烘焙 将蛋糕糊倒入模具中。 预热烤箱至指定温度。

在家做蛋糕的步骤

在家做蛋糕的步骤如下： 准备材料 准备好所有需要的材料，如面粉、糖、鸡蛋、奶油、泡打粉等。 具体的材料数量可以根据自己的需求和蛋糕的大小进行调整。 搅拌材料 将面粉、糖、鸡蛋、奶油等材料放入一个大碗中。 使用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌至均匀，注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。

在家自己做蛋糕的方法步骤如下：准备材料：基础材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉、盐。可选材料：根据个人口味添加巧克力、水果、咖啡等特色成分。确保所有材料室温回暖，以便更好地混合。预热烤箱：将烤箱预热至180200℃，预热时间通常为15到20分钟，具体根据烤箱型号和大小调整。

步骤： 预热烤箱：将烤箱预热至180℃，同时准备一个9英寸的圆形烤盘，刷上黄油或喷上烘焙喷雾以防粘。 混合干性材料：在一个大碗中，混合面粉、糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐，用搅拌器或勺子搅拌均匀。

在家制作蛋糕可以是一个既有趣又能满足味蕾的尝试。以下是制作蛋糕的基本步骤和一些实用技巧：准备材料 低筋面粉：蛋糕的主要成分，低筋面粉较其他面粉能使蛋糕更松软。鸡蛋：提供蛋糕所需的蛋白质和脂肪，一般使用整个鸡蛋。细砂糖：增加蛋糕的甜味，打发蛋白时也起到稳定泡沫的作用。

用电饭煲做蛋糕的步骤如下：准备材料：适量的鸡蛋，确保鸡蛋新鲜。油、低筋面粉、牛奶、白糖。可选：柠檬汁，用于打发蛋清时去腥增香。分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个干净、无水无油的容器中。搅拌蛋黄糊：在蛋黄中加入适量的油、低筋面粉、牛奶和白糖。

自己在家做蛋糕的最简单方法是制作平底锅蛋糕。具体制作方法和要点如下：所需材料： 100克面粉 2个鸡蛋 100克白糖 50克食用油 1茶匙发酵粉 制作步骤： 搅拌鸡蛋和白糖：将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色发白。 加入食用油：慢慢加入食用油，继续搅拌，使材料充分混合。

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