麻辣香辣虾的家常做法，麻辣香虾的制作

麻辣香锅香辣虾怎么做

1、/首先将虾洗净，去除虾须，背部用刀开边去沙线，清洗干净备用。锅内加入少许油，放入莲藕片进行煸炒。2/接着将葱姜蒜炸至透香，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味后，加入豆豉辣酱，继续煸炒。3/随后放入虾，盖上锅盖，炸约1分钟，炸至虾外焦里嫩。

2、把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！把一些自己喜欢的配菜清洗干净。虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用。另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可。

3、在出锅前，我们需要做一个重要的步骤——淋油。将油烧热至冒烟状态，然后淋在虾和配菜上。这一步骤不仅能提升菜品的色泽和香气，还能使麻辣香锅的味道更加浓郁。将完成的麻辣香锅盛入一个大盆中，撒上干辣椒、杭椒、香菜和白芝麻作为点缀。这些调料不仅增加了菜品的层次感，还提升了视觉效果。

香辣虾是什么

1、香辣虾是指一款辣味十足的虾类美食。它源于中国传统的湘菜和川菜，深受广大消费者的喜爱。其制作方法是将新鲜的大虾烹制入味，再加入大量辣椒和各种香料。这种美食独特的香辣味道，让人欲罢不能，成为了很多人的最爱。0048香辣虾不仅仅是一款好吃的美食，还体现了中式饮食文化中的独特魅力。

2、香辣虾是一道非常受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香的口感深受喜爱。

3、香辣虾用海虾即可。主料：海虾、油、生姜、豆瓣酱、小葱3根，干辣椒、大蒜、料酒、白芝麻、香菜、白糖。做法：海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。倒入料酒腌制半小时。准备调料。热锅倒入油，油温5分热放入生姜和大蒜爆香。把虾倒入锅内反复煸炒至虾全部变色。

4、虾枪很锋利，最好去除，保留虾脚可以让虾比较美观；3：虾很滑，可用毛巾包住操作，开背挑泥肠请注意安全；4：根据各人嗜辣程度选用辣椒；5：虾很容易熟，不要过分的煸炒，以免虾肉太老口感欠佳。

家常简单香辣虾的做法

1、家常简单香辣虾的做法如下：所需食材：虾500克姜片适量大蒜适量青辣椒适量豆瓣酱适量料酒、盐、白胡椒粉、生抽适量玉米淀粉适量制作过程：准备食材：虾去掉虾线洗净备用；姜、蒜、辣椒切碎备用。腌制虾仁：在虾身上用刀略微划几刀，加入盐、料酒、生抽和黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟。

2、处理虾：虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑去虾线（背部黑色的肠线）。用少许盐和料酒腌制虾10分钟，去腥。准备配料：干辣椒剪成小段，花椒准备好。姜切片，蒜切片，葱切段。炒虾：热锅倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾，中火翻炒至虾变色，外壳微微变红，盛出备用。

3、将炸好的鲜虾倒入锅中，与配料一起翻炒均匀。此时可以加入1勺生抽提鲜，根据个人口味适量加入盐和白糖调味。继续翻炒2 - 3分钟，让虾和配料充分融合味道，使每一只虾都裹上香辣的汤汁。装盘出锅最后将炒好的香辣虾装盘，撒上葱花作为装饰即可。

香辣虾的做法

家常版香辣虾的做法如下：准备材料：大鲜虾：500克葱姜蒜：各20克红椒：3个青椒：3个豆瓣酱：5勺调味料：料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、味精、白胡椒粉、生姜粉各适量，糖一小勺做法步骤：处理虾：虾去须、去脚、去虾线，洗净备用。

处理食材：鲜虾洗净后，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线，剪去虾须和虾脚，葱切段，姜切丝，蒜切末备用。腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右，使其充分入味。炒制调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒和花椒，小火煸炒出香味。

炸香辣虾的做法如下：所需材料：鲜基围虾1斤土豆1个黄瓜1根红椒2个蒜瓣12个姜1块剁椒半勺盐半茶匙豆瓣酱1勺料酒2汤匙糖1茶匙鸡精三分之一茶匙具体做法：准备食材：将虾摘去虾头、开背去泥肠后清洗干净。土豆和黄瓜切成条，红椒切段，姜切片备用。

，http://plpy.zqzmkcyp.cn，http://uuof.zqzmkcyp.cn，http://zylc3.fxixqyr.cn，http://zlcft.fxixqyr.cn，http://hxjj.fxixqyr.cn，http://yfdjj.fxixqyr.cn，http://zxzq.fxixqyr.cn，http://jxlc.fxixqyr.cn，http://mycf.fxixqyr.cn，http://zgrs.fxixqyr.cn，http://gdlc.fxixqyr.cn，http://mslc.fxixqyr.cn，http://zylc2.fxixqyr.cn，http://nylc.fxixqyr.cn，http://zylc.fxixqyr.cn