简单的素菜汤类做法大全，简单的素菜蔬菜汤

简单美味素菜汤有哪些家常做法?

1、菱角素肉汤：选用新鲜香菜、素火腿200克、香菇6朵和菱角600克作为主料，搭配盐和味素各1匙作为辅料。首先，将香菇泡软，素火腿切块，香菜切末，菱角洗净备用。接着，将菱角和香菇放入锅中，加入适量的素高汤，煮开后转小火煮熟。随后加入调味料和素火腿，煮上2分钟后，最后洒上香菜即可享用。

2、番茄蛋汤 白菜豆腐汤 土豆蔬菜汤 西葫芦汤 紫菜蛋花汤 丝瓜汤 豆腐菠菜汤 西红柿菌菇汤 黄瓜蛋汤 冬瓜薏米汤 番茄蛋汤 将番茄切块，加入开水中，再打入鸡蛋搅拌，加盐、胡椒粉等调味品，简单快捷，口感酸甜。

3、素菜豆腐汤 材料：豆腐150克、胡萝卜1根、青菜适量、香菇适量、鲜蘑菇适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、高汤适量、葱花适量 做法：1） 豆腐切小块，胡萝卜切片，青菜洗净切段，香菇和蘑菇清洗后切片。2） 烧开一锅水，加入豆腐、胡萝卜、青菜、香菇和蘑菇，再加入适量的生姜片。

4、蘑菇玉米汤 材料：新鲜蘑菇、玉米粒、胡萝卜、洋葱、盐、黑胡椒粉。做法：蘑菇切片，玉米剥下粒，胡萝卜切丁，洋葱切丝。锅中加水，放入所有蔬菜。大火煮沸后转小火煮至蔬菜熟透。加盐和黑胡椒粉调味。西葫芦粉丝汤 材料：西葫芦、粉丝、葱花、姜丝、盐、鸡精。做法：西葫芦去皮切丝，粉丝用温水泡软。

5、在忙碌的日常生活中，我们总需要一道简单易做的菜品来犒劳自己和家人。今天，我将与大家分享一道清爽的蔬菜汤——西红柿白菜香菇汤。首先，我们需要准备以下食材：一个西红柿、五片白菜叶子、两朵香菇、适量的盐、少许糖（可选）以及适量的黑胡椒粉。这些食材不仅经济实惠，而且营养丰富，非常适合家常烹饪。

6、- 盐和胡椒粉的用量可以根据个人口味作适量调整，煮之前先尝一口汤汁。这道西红柿豆腐汤简单易做，家常菜肴中常见，但却给人带来温馨的味觉享受。无论在寒冷的冬天还是夏日的午后，一碗热腾腾的西红柿豆腐汤都能为身心带来舒适和满足的感觉。享受清淡中的鲜美，让素食也可以如此美味。

素菜汤做法大全

- 1个胡萝卜切片 - 1个洋葱切丝 - 1束西兰花切小朵 - 3颗香菇切片 - 少许姜片 - 适量清水或蔬菜汤 做法： 将姜片放入锅中煮沸。 添加洋葱丝和胡萝卜片翻炒至微软。 加入清水或蔬菜汤，将火调至中小火煮沸。 加入豆腐块、西兰花和香菇片，继续煮3-5分钟，直到蔬菜变软。

做法：红枣洗净，香菇切片。将红枣和香菇放入适量清水中，煮沸后转小火慢煮20分钟。最后加入适量盐调味即可。 素菜豆腐汤：材料：豆腐1块，白菜适量，葱姜适量，盐适量，清水适量。做法：豆腐切小块，白菜洗净切段，葱姜切末。在锅中加少量油，炒香葱姜后加入豆腐块。

番茄蛋汤 白菜豆腐汤 土豆蔬菜汤 西葫芦汤 紫菜蛋花汤 丝瓜汤 豆腐菠菜汤 西红柿菌菇汤 黄瓜蛋汤 冬瓜薏米汤 番茄蛋汤 将番茄切块，加入开水中，再打入鸡蛋搅拌，加盐、胡椒粉等调味品，简单快捷，口感酸甜。

要制作一份美味的素菜什锦汤，首先准备所需材料：粉丝一段段洗净，切成10厘米的长度；香菇、油豆腐、榨菜和胡萝卜分别切成细丝，香菜切成3厘米的段。步骤开始：在炒锅中，置于旺火上，加入足够的清水，待水烧沸后，将香菇、金针菇、油豆腐、榨菜和胡萝卜一起放入锅中，轻轻烫一下后捞出备用。

营养蔬菜汤如何做,便宜又营养,小孩和老公喝不够呢?

有时颜色不够加些焦糖糖浆，或再加些牛汤粉（牛晶粉），这就是高档的牛汤汁，也称为牛茶（ B eef Tea），因为此汤的色泽与茶色很相似。西餐正餐或宴会中，常常使用这种汤作为开胃的“开路”先锋。这种汤除去了脂肪，既有营养又不油腻，深受现代人的普遍青睐。

每个刚生完孩子的母亲是需要补充很多因为生孩子而流失的营养，其实母亲补充营养不主要是为了母体，更重要的是因为孩子，因为母亲如果营养不够的话，母体的奶水也不会有什么营养，那也会影响孩子。

排骨绿豆蒲公英汤，排骨冬瓜汤 ， 时鲜蔬菜汤等等，都是夏天喝汤很好的选择。 喝汤很容易被人们与“滋补养身”联系起来，所以很多时候人们对于汤的印象总会与：浓香、醇厚、营养、久炖、热汤等等词汇联系起来，那么在炎炎夏日的时候好像有些常规印象的汤就不太合适了，觉得过于燥热、油腻了。

冷天,多喝这道素菜汤,比喝羊汤强,热乎乎一大锅,上桌汁都不剩

取西红柿一个，清洗干净后切成小丁备用；取金针菇一小把，冲洗干净后切成小段备用；取西兰花一个，冲洗干净后剪成小朵，然后起锅加水，烧开后先加入一勺盐，再放入剪成小朵的西兰花焯水，一分钟后捞出过凉开水，然后控干水分后，将西兰花切碎剁细备用。

素菜包含山药、白萝卜、莲藕：山药素有健脾养胃、补肾涩精、润肺止咳等功效，和牛肉、鸡肉排骨一起炖制浓汤最为适宜，白萝卜有下气消食、润肺止咳、利尿通便，对于胃胀的人有一定效果，同时冬季寒冷易感冒，白萝卜能起到润肺止咳的效果，常见的做法有萝卜排骨汤、牛肉萝卜汤等。

这个问题我来我是西北人，冬天西北特别的冷，第一时间想起来的热乎乎食物当然是羊肉泡馍。俗话说“小寒大寒，冷成冰团”，天气冷了，我们也要做好营养和能量储备，要注意均衡饮食；瓜果蔬菜不能少，补充人体所需的维生素和矿物质；肉类也可以适当多吃，补充优质蛋白和脂肪，抵御寒冷。羊肉泡馍。

第一步：首先购买一个新鲜的3斤左右的羊头，老板一般会帮砍成两半，到最后做出来至少有一斤半的肉。把羊头放入清水中漂洗，反复换几盆清水浸泡，直到血水漂洗干净为止。

首先把羊骨头再剁小一些，这样更容易把血水泡出来，炖的时候才能把骨髓里的营养全部析出来，炖出来的羊汤才会浓白更好喝。要想羊汤浓白好喝这个腿骨少不了，把腿骨剁成小块，羊肉切小块，方便把血水泡出来。全部处理好后，先加水把表面的血水清洗几遍，再加水浸泡两个小时。

20款家常素菜汤菜做法

瘦肉切成一条条，用于做“铬桃肉”；肥肉用刀削成一片片，做“水白肉”；猪肚猪肠等也全都派上了用场。 厨师把切好的肉用油盐酱醋生葱姜淀粉等作料拌好，下油锅炸成焦黄，再用大笼锅蒸，蒸熟之後放到凉处存放沉淀一下。第二天上席味道更美。“十大碗”有荤有素，素菜的原料大都是当地土特产。

牛腩切块焯水，萝卜切滚刀块； 爆香姜蒜，炒牛腩至微黄，加生抽、老抽、冰糖、八角、香叶； 加水炖1小时，放萝卜再炖20分钟，收汁撒葱花。 白菜豆腐煲（素菜也暖身）推荐理由：成本低又鲜美，热腾腾的汤菜一体。

圆白菜炒肉片 圆白菜和瘦猪肉片搭配在一起做这道菜，非常简单易操作，只需要用油爆香葱姜蒜，然后把肉片和白菜丝一起翻炒，调味后立马上桌。 紫菜蛋汤 紫菜蛋汤是家常菜里面非常经典的一道汤。用清水烧开，加入一点盐，放入泡发好的紫菜，然后加入一个鸡蛋，最后添加盐和胡椒粉完美搅拌即可。

做法：⒈新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。⒉把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。⒊刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。⒋放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。

以下是几种清爽可口的家常素菜，供参考： 凉拌黄瓜：夏天的黄瓜很容易熟，可以凉拌着吃。将黄瓜切成薄片，撒上盐、辣椒粉和蒜末，拌匀后食用。 烤茄子：茄子夏天烤着吃，不仅好吃，还营养丰富。将茄子切成条状，撒上盐、蒜末和面粉，再用烤箱烤制，直到表面变得焦黄。

做法： 1，挑几个中等个头的土豆，3个就足够了。 2，取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。 3，大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了。 4，还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。 5，土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。

简单的素菜蔬菜汤

番茄蛋汤 白菜豆腐汤 土豆蔬菜汤 西葫芦汤 紫菜蛋花汤 丝瓜汤 豆腐菠菜汤 西红柿菌菇汤 黄瓜蛋汤 冬瓜薏米汤 番茄蛋汤 将番茄切块，加入开水中，再打入鸡蛋搅拌，加盐、胡椒粉等调味品，简单快捷，口感酸甜。

在忙碌的日常生活中，我们总需要一道简单易做的菜品来犒劳自己和家人。今天，我将与大家分享一道清爽的蔬菜汤——西红柿白菜香菇汤。首先，我们需要准备以下食材：一个西红柿、五片白菜叶子、两朵香菇、适量的盐、少许糖（可选）以及适量的黑胡椒粉。这些食材不仅经济实惠，而且营养丰富，非常适合家常烹饪。

等煮开之后放适量盐和黑胡椒粉，还放一丢丢可能几乎尝不出来的糖，不放也行，搅匀后再煮一两分钟就可以啦，非常简单，但是挺清爽的素菜蔬菜汤。

简单易做的素菜汤有以下几种：菱角素肉汤 主料：香菜、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克。做法：将香菇泡软。素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。加入调味料及素火腿，煮2分钟后，撒上香菜即可。

西葫芦粉丝汤 材料：西葫芦、粉丝、葱花、姜丝、盐、鸡精。做法：西葫芦去皮切丝，粉丝用温水泡软。锅中加水烧开，加入姜丝和西葫芦丝。煮至西葫芦变软，加入泡软的粉丝。煮至粉丝完全熟透，加盐调味，撒上葱花即可。