玉子豆腐是什么材料做的，玉子豆腐

玉子豆腐怎么做好吃

准备材料：玉子豆腐4条、胡萝卜半根、青椒1个、适量油、少许葱花、1勺淀粉、5勺清水、2勺味极鲜酱油、1茶匙盐、半勺糖。将玉子豆腐切成段。豆腐段表面裹上一层玉米淀粉。锅中倒入适量油，烧至5成热时放入豆腐，中火炸至金黄捞出。转大火，再次下锅复炸1分钟以锁住外皮。

材料：玉子豆腐4条、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、葱花少许、淀粉1勺、清水5勺、味极鲜酱油2勺、盐1茶匙、糖半勺。将玉子豆腐切段。表面包裹一层玉米淀粉。锅内放油，油温5成热将豆腐下锅，中火炸。炸至表面金黄捞出，转大火，再次下锅复炸1分钟。捞出备用。

将小葱、生姜、大蒜和青椒切碎备用。将玉子豆腐切成约2厘米宽的小段，并裹上一层淀粉。炸制玉子豆腐：起锅加入足够的油，油温烧至6成热时，将裹上淀粉的玉子豆腐一块一块地放入锅中。炸至表面金黄酥脆后，捞出控油备用。炒制调料：锅内留底油，将姜末、蒜末、葱白和青椒碎放入锅中，小火炒香。

1、日本豆腐2条；番茄酱1茶勺；冰糖2小粒；油1勺；小葱1根。两条日本豆腐（玉子豆腐）从中间切开；切开后，慢慢倒出日本豆腐，切成半厘米厚的小段。1根小葱切沫，倒入一茶勺番茄酱，和两小颗冰糖，放入小碗加点温水搅拌均匀备用。平底热锅倒入冷油一勺，抹匀锅底。

2、首先，准备好所需的食材：两条日本豆腐、1茶勺番茄酱、2小粒冰糖、1勺油以及1根小葱。接下来，将两条日本豆腐从中间切开，轻轻倒出豆腐，并切成半厘米厚的小段，备用。然后，将1根小葱切成沫，与1茶勺番茄酱和2小颗冰糖混合，放入小碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，制成酱汁。

3、将鸡蛋打散，加入豆浆搅拌均匀。过筛倒入铺有耐热保鲜膜的容器中，蒸制熟透。取出后切块，即可作为食材使用。以上是几种常见的玉子豆腐做法，你可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。同时，请注意食材新鲜和烹饪安全，确保做出的玉子豆腐美味又健康。

1、肉沫放入碗里，加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉调味，腌制5分钟。金针菇去掉根蒂，再对半切开。蒜头切片、胡萝卜切丝。玉子豆腐对半切开。轻轻挤出豆腐，再切成5厘米左右厚的片。豆腐块裹上淀粉。把水烧开，加一点点盐和食用油，倒入金针菇焯水。焯水一分钟即可。捞出沥干水。

2、将小葱、生姜、大蒜和青椒切碎备用。将玉子豆腐切成约2厘米宽的小段，并裹上一层淀粉。炸制玉子豆腐：起锅加入足够的油，油温烧至6成热时，将裹上淀粉的玉子豆腐一块一块地放入锅中。炸至表面金黄酥脆后，捞出控油备用。炒制调料：锅内留底油，将姜末、蒜末、葱白和青椒碎放入锅中，小火炒香。

3、准备材料：玉子豆腐4条、胡萝卜半根、青椒1个、适量油、少许葱花、1勺淀粉、5勺清水、2勺味极鲜酱油、1茶匙盐、半勺糖。将玉子豆腐切成段。豆腐段表面裹上一层玉米淀粉。锅中倒入适量油，烧至5成热时放入豆腐，中火炸至金黄捞出。转大火，再次下锅复炸1分钟以锁住外皮。

4、材料：玉子豆腐4条、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、葱花少许、淀粉1勺、清水5勺、味极鲜酱油2勺、盐1茶匙、糖半勺。将玉子豆腐切段。表面包裹一层玉米淀粉。锅内放油，油温5成热将豆腐下锅，中火炸。炸至表面金黄捞出，转大火，再次下锅复炸1分钟。捞出备用。

5、玉子豆腐中间切开，再切成片。裹上生粉。油温不宜过高，中火下锅煎，不宜煎太老。木耳切小宽条，胡萝卜切片，青豆洗干净，控干水份。底油煸葱姜，下木耳、胡萝卜翻炒断生后，加入玉子豆腐，晃动锅体，切记不要用铲子翻，易碎。

6、玉子豆腐的家常做法如下：准备食材- 木耳和香菇：分别泡在两个碗中备用。- 青椒：切成小块状。- 玉子豆腐：切成圆圆的片状，并蘸上一层淀粉。- 鸡蛋：两个，打入碗中并搅拌均匀。煎制玉子豆腐- 将蘸有淀粉的玉子豆腐放入搅拌好的蛋液中，使其均匀沾上蛋液。