最简单的家庭自制油条，最简单的家庭自制油条视频

家庭自制油条的方法

1、家庭自制油条的方法如下：配方： 面粉：300克 酵母：3克 盐：3克 鸡蛋：1个 牛奶：160克 步骤： 和面：将300克面粉加入3克酵母和3克盐，磕入一个鸡蛋，倒入160克温牛奶，和成光滑的面团。 醒发：盖上盖子，让面团醒发至两倍大。

2、取出两条小面条，轻轻搓揉后拍扁并叠合，再用筷子在上面嵌一凹槽，即制成油条生坯。接下来是炸制环节。当油温达到八成热时，双手捏住生坯的两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至约33厘米长，然后沿锅边轻轻放入油锅中。同时摘去两头，在炸制过程中用筷子不断拨动以使其翻身。

3、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。

家庭炸油条配方

1、一 炸油条的配方 每千克面粉中应加入碳酸氢钠（小苏打）5克，碳酸氢铵（臭粉）2克，食盐20克。二 制作方法 将小苏打5克、臭粉2克、食盐20克溶解在适量的水中，然后加入1千克面粉中充分搅拌（和面）。 和面成团后，放置20—30分钟（醒面），进行第二次和面（约30分钟）。

2、制作家常油条所需的食材包括中筋面粉、鸡蛋、酵母、无铝泡打粉、盐、菜籽油以及牛奶。首先，在大盆中放入1000克中筋面粉，加入3个土鸡蛋、8克酵母粉、8克无铝泡打粉和10克盐，随后加入260毫升温牛奶，如不喜欢牛奶，可替换为等量的水。搅拌成絮状后，加入45毫升食用油，并适量调整奶量使面团柔软。

3、炸油条用的食材：中筋面粉，鸡蛋，酵母，无铝泡打粉，盐，菜籽油，牛奶。首先准备一个大一点的盆，往盆内加中筋面粉1000克，土鸡蛋3个，酵母粉8克，泡打粉8克，盐10克，温牛奶260毫升，如果不放纯牛奶也可以加水，根据自己家喜欢的口味来放就行，先用筷子把面团搅成絮状。

4、家庭炸油条的配方如下：所需材料： 面粉：500克 盐：3克 白糖：35克 速发干酵母：5克 水：适量 油：300克 制作步骤： 和面：将面粉倒入大碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。再加入干酵母，搅拌并等待5分钟后开始揉面。

5、家庭炸油条的做法和配方如下：配方： 高筋面粉：300g 鸡蛋：1个 酵母：3g 无铝泡打粉：2g 盐：5g 温牛奶：160ml 做法： 准备材料：将牛奶温热好备用。 和面：将面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉和盐一起放入盆中，加入温牛奶，揉成光滑的面团。

家庭自己炸油条的做法

1、油温烧至180-200℃（筷子插入冒小泡）。捏住两端轻轻拉长，放入油锅，快速用筷子翻动，炸至金黄膨胀（约1-2分钟）。家庭简化版 无泡打粉版（酵母替代）：用5克酵母代替泡打粉，加5克糖促进发酵，室温发酵1小时至2倍大。其他步骤相同，但口感稍软，蓬松度略低。

2、首先，准备好中筋面粉，接着放入糖、盐、鸡蛋、奶粉、小苏打和安琪。然后，将牛奶少量多次地加入面粉中，搅拌至面粉成絮状。此时，倒入30克油，翻拌均匀后，揉成面团。将面团静置一个半小时，让其在室温下充分发酵。醒好的面团擀成约5毫米厚的长方形薄片，随后用刀切成条状。

3、准备好中筋面粉。（2）放入糖、盐、鸡蛋、奶粉、小苏打、安琪。（3）少量多次加入牛奶至面粉成絮状。（4）倒入30克油翻拌均匀。（5）揉成面团，静置一个半小时。（6）醒好的面擀成5毫米的长方形薄片。（7）切条，每两个叠在一起，中间沾点水叠在一起炸的时候不容易开。

4、家庭炸油条的做法和配方如下：配方： 高筋面粉：300g 鸡蛋：1个 酵母：3g 无铝泡打粉：2g 盐：5g 温牛奶：160ml 做法： 准备材料：将牛奶温热好备用。 和面：将面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉和盐一起放入盆中，加入温牛奶，揉成光滑的面团。

5、用料：需准备1公斤面粉、0.6公斤水、20克无铝油条膨松剂和10克食盐。将无铝油条膨松剂融入面粉中，搅拌至均匀混合。将食盐加入水中，然后将水倒入面粉中。注意，水温对面团的醒发时间有显著影响。夏季使用常温水，水温大约在20-30度；冬季则使用热水，水温大约在60度左右。

家中最简单炸油条方法炸麻花

1、把压紧的面条稍稍拉长，然后扭成麻花状，看，是不是很简单？下油锅炸：开火热锅，倒入花生油，油要至少有三公分深哦。油温五成热的时候，放入做好的油条，炸到金黄色就可以捞出来控油啦。记得炸的过程中要用筷子勤翻动，避免炸糊哦。

2、首先，将250克面粉、3克小苏打、2克泡打粉和3克盐混合，倒入盆中。接着，加入一小勺花生油和100克清水，搅拌成絮状。然后，将絮状面团揉成光滑的面团，封上保鲜膜，让其醒发一个晚上。第二天早上，取出醒好的面团，将其擀成长条形状，再分割成约3厘米宽度的面片。

3、将250克的面粉、3克小苏打、2克的泡打粉、3克的盐混合倒入盆里，加入一小勺花生油和100克的清水，搅拌成絮状。再揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒发一个晚上。早上起来将醒好的面团取出，擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片。（注意根据锅的大小切条）。

4、酥炸油条麻花的做法如下：准备材料 主料：油条预拌粉300克 辅料：蛋液35克，40度左右的温水135克 制作面团 将鸡蛋打散，加入温水，搅拌均匀。 加入油条预拌粉，揉成面团。如果面团粘手，可以手上少许涂抹色拉油进行揉面。 揉好的面团盖上保鲜膜，饧20分钟左右。

5、步骤1 准备材料，温水在40度左右，鸡蛋选小一点的，这个鸡蛋打散才35g。一个鸡蛋最好炸1斤面粉，我做的少，所以选小鸡蛋。

家庭炸油条的简易做法

家庭炸油条的简易做法如下：用料： 中筋面粉 500克 温水 280克 酵母 5克 小苏打 2克 盐 5克 油 20克 步骤： 混合材料：将面粉、酵母、小苏打和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。 揉面：加入温水和油，用手揉成面团。继续揉捏直至面团变得光滑且有弹性。

捏住两端轻轻拉长，放入油锅，快速用筷子翻动，炸至金黄膨胀（约1-2分钟）。家庭简化版 无泡打粉版（酵母替代）：用5克酵母代替泡打粉，加5克糖促进发酵，室温发酵1小时至2倍大。其他步骤相同，但口感稍软，蓬松度略低。关键技巧 油温控制：油温过低油条不蓬松，过高易外焦里生。

家庭炸油条的简易做法如下：准备食材：水100ml砂糖50g面粉150g植物油100g酵母20g和面：将面粉放入一个干净的容器中，加入砂糖和酵母。慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成面团。将面团揉至光滑，然后盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直至体积膨胀至原来的两倍大。

http://ywts.wqtmd.cn，http://qiaa.wqtmd.cn，http://alxa.wqtmd.cn，http://jyoo.wqtmd.cn，http://mutv.wqtmd.cn，http://vnbu.wqtmd.cn，http://uakn.wqtmd.cn