简单易做大气上档次菜，简单易做的菜式

春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜,客人直夸厨艺秒

1、春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。

2、西芹木耳胡萝卜凉拌菜选用西芹、木耳、胡萝卜等食材，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。泥鳅焖荷包蛋新鲜泥鳅与鸡蛋搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。

3、【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。

4、用流动水把鸡掌中宝冲洗净，捞出来沥水后用干毛巾搌干。纳盆加入盐、蒜水拌匀，泡约6小时，捞出来沥水，另加入生粉、吉士粉、面粉和鹰粟粉拌匀后，加入少许色拉油封面，腌渍12小时待用。

5、素烧茄子：茄子经过小火煸干水分，搭配西红柿和大蒜，味道浓郁，是一道下饭的好菜。泡菜牛肉炒年糕：牛肉与泡菜的结合，酸辣可口，年糕软糯，是一道让人欲罢不能的韩式料理。家常黄焖鸡：三黄鸡搭配香菇、木耳等食材，经过黄焖的烹饪方式，鸡肉熟软入味，汤汁浓郁，是一道老少皆宜的佳肴。

6、烧饼啊作文最好写了，随便乱写都可以得优俺写的，看了楼上的一位有感我来话春节春节来了，这一个隆重的节日呵！不管2012的传说有多少，我们还是要笑脸迎春，勇敢面对生活。这可是我在“身在异乡为异客”的情况下过的年呀。城市是一种病，会让越来越多的人程式化。

简单大气上档次的菜有以下几道：梅菜扣肉特点：这道菜色泽红亮，肉质酥烂，梅菜浓郁芳香，摆盘大气。主要食材：五花肉、梅菜。孔雀开屏鱼特点：造型美观，像孔雀开屏一样，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，非常适合宴客。主要食材：鳊鱼、火腿。

大气上档次体现：虾仁是一种优质的海鲜食材，蛋白质含量高，口感鲜美。鸡蛋是常见又营养丰富的食材。这道菜以白色为主色调，虾仁的红色作为点缀，色彩清新淡雅。

西芹木耳胡萝卜凉拌菜选用西芹、木耳、胡萝卜等食材，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。泥鳅焖荷包蛋新鲜泥鳅与鸡蛋搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。

八个热菜：包括海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等美味佳肴。水果甜点：水果、蛋糕、酥糖、豆沙、栗子等，寓意丰富，各具特色。吉祥菜肴：如红枣莲子桂圆花生汤（早生贵子）、珍珠双虾（比翼双飞）等，名称吉祥，寓意美好。

清蒸鲈鱼食材准备鲈鱼1条（约500 - 700克）、葱丝、姜丝、红椒丝、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。制作步骤将鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。用盐和料酒涂抹鱼身，腌制15分钟左右。

茉莉花千骨：掌中宝与茉莉花的创新结合，口感酥脆，花香四溢，是一道别具一格的菜品。芹菜炒肉丝：芹菜清脆爽口，搭配腌制入味的肉丝，简单快炒，美味下饭。秋葵炒虾仁：秋葵与虾仁的搭配，色彩鲜艳，口感清新，是一道健康美味的菜品。

1、茉莉花千骨：掌中宝与茉莉花的创新结合，口感酥脆，花香四溢，是一道别具一格的菜品。芹菜炒肉丝：芹菜清脆爽口，搭配腌制入味的肉丝，简单快炒，美味下饭。秋葵炒虾仁：秋葵与虾仁的搭配，色彩鲜艳，口感清新，是一道健康美味的菜品。

2、泥鳅焖荷包蛋新鲜泥鳅与鸡蛋搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。干锅墨鱼仔墨鱼仔与各种香料炒至入味，外酥内嫩，是下饭菜的上乘之选。蒜泥猪耳猪耳与各种调料的完美结合，色泽红亮，口感鲜嫩，回味无穷。

4、把锅内的调料混合均匀，把鸡肉放入锅内使每块鸡肉都沾上酱汁；盖上锅盖，锅内中火煮；待开锅冒气10秒钟后改小火打开锅盖翻动一些每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟在翻，同样的方法直至鸡肉熟了为止；加入蒜粒和姜丝，再焖煮2分钟；把鸡斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。

用流动水把鸡掌中宝冲洗净，捞出来沥水后用干毛巾搌干。纳盆加入盐、蒜水拌匀，泡约6小时，捞出来沥水，另加入生粉、吉士粉、面粉和鹰粟粉拌匀后，加入少许色拉油封面，腌渍12小时待用。

春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。

欢迎来到锦绣V山东的美食世界，专注于用日常食材烹制出美味佳肴。今天，我将分享几道简单却高端的菜肴，让你的厨艺备受赞誉。首先，是西芹木耳胡萝卜凉拌菜。所需材料有西芹、木耳、胡萝卜、白芝麻、蒜末、干辣椒等，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。