鱿鱼须怎么做好吃家常做法，鱿鱼须的做法大全家常

芹菜炒鱿鱼须的家常做法

烧一锅开水，加入1勺料酒和少量盐（约2 - 3克）。放入鱿鱼须焯水，当水再次沸腾后，继续煮1 - 2分钟。焯水的目的是进一步去除腥味和杂质，同时使鱿鱼须稍微定型。焯水后捞出鱿鱼须，用凉水冲洗一下，沥干水分备用。处理芹菜和其他配菜芹菜洗净后，切成3 - 5厘米长的段。

、锅中倒入适量油加热至7-8成放入鱿鱼须大火炸至金黄色。1准备配料葱姜蒜和红辣椒。1锅中倒入适量底油加热，放入花椒炸香，葱姜蒜爆香，再放少许糖。1放入鱿鱼须大火快速翻炒。1放入芹菜的同时放入盐和味精翻炒均匀。1最后放入红辣椒提味即可出锅享用。

主料：芹菜80克、鱿鱼须100克。辅料：辣椒（红，尖，干）8个、麻椒1把。芹菜洗净切成4cm左右的段，先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣，控去水分，撒入适量是面粉。拌匀备用，炒锅做热，倒入食用油，油温六七成热时下入裹好面粉的鱿鱼须，炸制过程中最好盖上锅盖。

准备所有食材：鱿鱼须洗净切好，红萝卜、青椒和芹菜切好备用。炒鱿鱼须怎么做锅内油烧热后加入红萝卜和青椒煸炒一会。炒鱿鱼须怎么做加入鱿鱼须快速煸炒。炒鱿鱼须怎么做加入酱油和料酒炒出香味。炒鱿鱼须怎么做加入芹菜大火焖二分钟。

重庆干锅鱿鱼须是一道香辣过瘾的川味家常菜，鱿鱼须脆嫩弹牙，搭配干锅特有的麻辣鲜香，非常下饭。

处理鱿鱼须将鱿鱼须清洗干净，去除表面的杂质和多余的水分。切成适当长度的段状，方便后续翻炒。烧一锅开水，加入少许料酒和姜片，放入鱿鱼须焯水1-2分钟，捞出沥干备用。这一步可以去除鱿鱼须的腥味。准备配料青椒和红椒去籽后切成丝状，颜色搭配更加鲜艳。洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用。

好吃简单的鱿鱼须做法如下：准备材料主料：鲜鱿鱼250克。辅料：芹菜30克。调料：姜4克，盐3克，味精1克，干辣椒10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克。制作步骤处理鱿鱼须：将鱿鱼须洗净，加盐码味，以便更好地去除腥味并增加底味。

1、干煸鱿鱼须的具体做法如下：准备食材鱿鱼须洗净后切断，放入开水中焯一下，捞出备用。胡萝卜和空心菜梗洗净后切段。蒜瓣去皮，切不规则形状；姜片、干辣椒备用。爆香调料锅内加入适量的食用油，油热后爆香姜片、干辣椒和蒜瓣。

2、干煸鱿鱼须做法：芹菜洗净切成4厘米左右的段，先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣，控去水分，撒入适量是面粉；拌匀备用，炒锅做热，倒入食用油，油温六七成热时，下入裹好面粉的鱿鱼须，炸制过程中较好盖上锅盖；将鱿鱼须炸至金黄出锅，全部炸好后再复炸一遍捞出。

3、干煸鱿鱼须的家常做法如下：所需食材：新鲜鱿鱼须100g 生姜2片小葱2根青红辣椒各适量盐、味精、料酒、生抽、白糖、白芝麻、干辣椒、油各适量做法步骤：腌制鱿鱼须：将鱿鱼须清洗干净，滤干水分后均匀涂上少许盐和料酒，腌制10分钟，使鱿鱼入味并变软。

1、处理鱿鱼须：鱿鱼须洗净，撕去表面薄膜，切成长段。沸水中加姜片、料酒，焯烫10秒捞出沥干（去腥，避免久煮变老）。准备配菜：土豆条、藕片用清水浸泡去淀粉，沥干后油炸/煎至表面微焦（更香脆）。

2、１）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。（２）红薯干热水泡软油炸微黄，冬笋旋切成片、菜青红椒切成菱形片、西芹切兔耳、大葱拍松切2寸节备用。

3、做法：土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。

4、第四条，烹饪鸭头这类的，见仁见智。方法一大堆。但核心的几个步骤不能乱。A、选料。你去市场买一下，问问，鸭子的品种吧，那些适合做鸭头老鸭，瘦肉鸭？什么样的花椒是四川汉源的？有什么特点？常用的干辣椒有几个品种，都什么特点？这些你必须了解清楚。B、腌制。

5、不怕油烟的你，烧烤店也是不错的选择。提供各种食材如韭菜，香菜，茄子，大红椒，玉米，鱼丸，羊肉串，牛肉串，兔肉串，鸡腿，鸡中翅，焦鱿鱼，鱿鱼须，香干，烤鲫鱼，烤鱼火锅，生蚝，基围虾等。心灵手巧的你，不妨尝试西点店。