腊排骨怎么做好吃又简单的方法腊排骨炖萝卜，腊排骨怎么做好吃又简单的方法

腊排骨怎么做才好吃

1、主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。辅料：干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。酸菜及配料准备。

2、盖上锅盖和高压阀，上大气汽后，再压八分钟；1关火，待高压锅冷却后，揭开锅盖，将排骨盛起来，就可以享用美味的腊排骨了。

3、要炖出好吃的腊排骨，可以尝试以下几种方法：搭配土豆炖：将腊排骨与土豆一起炖煮，能够吸收腊排骨的咸鲜味道，而腊排骨的肉香则能提升土豆的口感。先用温水将腊排骨洗净，放入锅中加水煮，去血水杂质，这样能减少调味的添加。

食材：腊排骨300克。调料：姜、葱、料酒、白糖。将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟。

食材：腊排骨3根，葱段，姜片，藕，西红柿5个，白醋，料酒，红枣，芹菜适量。将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

切好葱姜蒜，4个葱白切粒，3个大蒜切粒，生姜切片，干辣椒3个，腊排骨斩块，芋头切成滚刀块，大小可根据自己喜好来切。锅烧热，放入少量猪油热融化，加入切好的葱姜蒜，干辣椒炒香，然后放入腊排骨炒一会，再放芋头炒一会。

热锅凉油，将腊排骨放入锅中煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。加入青椒、红椒翻炒最后加入适量清水，小火炖煮30分钟，收汁即可。这样做出的腊排骨，口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，是一道美味可口的家常菜。

1、蜜汁腊排骨材料：腊排骨500克，蜂蜜适量，酱油适量，料酒适量，姜片适量，葱段适量。做法：（1）将腊排骨洗净，用刀在肉上划几道口子，以便入味。（2）将腊排骨放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒，煮开后转小火煮30分钟左右，捞出沥干水分备用。

2、腊排骨制作方法：主料：排骨300克、玉米50克、胡萝卜50克。辅料：葱适量、蒜适量、姜适量、红枣适量、鸡精适量。⑴排骨冷水下锅焯水捞出备用。⑵锅内热油炒香葱姜蒜。⑶倒入腊排骨炒香。⑷倒入开水没过排骨小火炖半个小时。⑸放入红枣。⑹炖煮一段时间放入胡萝卜和玉米。

3、食材；腊排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

4、腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。萝卜切块。腊排骨凉水焯水（能降低烟熏味），水开捞去浮沫，然后捞出控水。锅里加少许油，下入排骨煸炒，炒香之后锅边淋入少许料酒。

5、腊排骨炒制简单又好吃的三个做法如下：做法一：原料：腊排骨400克辅料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙做法：将腊排骨放入沸水中烫至出血水，捞出洗净，沥干水分备用。热油锅至六成热，爆香姜片，放入腊排骨煸炒至表面金黄微焦。

6、腊排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它具有浓郁的香味和咸甜的口感。