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凉拌莴笋怎么做

凉拌莴笋丝 所需食材凉拌莴笋的做法大全：莴笋三个、猪肉200克、大蒜50克、干辣椒2克、大葱50克、蚝油10克、生抽酱油20克、盐1克、鸡精1克。 制作凉拌莴笋的做法大全的方法与步骤 第一步：把莴笋凉拌莴笋的做法大全的根部来切一下，外表硬一点的地方用刀削去，然后再用削皮刀削掉外皮；接着把去好皮的莴笋先切成片，再切成粗细均匀的细丝备用。

怎么做凉拌莴笋 凉拌莴笋的做法大全我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？可爱的萌小娴 2023-06-01 · 贡献了超过514个回答 关注 食材： 莴苣2根 调料： 葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻 做法： 莴苣切片，加两勺盐抓匀腌制 5-6分钟杀下水分后洗净沥干。

食材：莴笋。 料汁：蒜，小米辣，干辣椒，花椒，生抽，蚝油，油。 做法：莴笋切条，加入一勺盐腌15分钟杀出水分，用清水洗两遍并挤干水分，花椒、干辣椒、小米辣、蒜末浇热油，加入生抽和蚝油，淋上料汁即可。 注意： 口轻的记得在用盐杀出水分后多洗几遍呀凉拌莴笋的做法大全！ 不吃生的可以用开水烫个几十秒再凉拌哦。

莴笋凉拌的做法:客家人啊天教你做鲜美爽口的凉拌莴笋!

将切好的莴笋丝放入大碗中，加入1小勺盐，充分搅拌均匀后腌制15分钟。腌制过程中莴笋会出水，这一步能有效去除莴笋的生涩味，同时提升脆爽口感。调制酱汁 取小碗，依次加入2勺生抽、1勺香醋、1/2勺白糖、适量香油和盐。用筷子或勺子充分搅拌均匀，使白糖和盐完全溶解，制成酸甜适口的调料汁。

莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。

苤蓝去皮切丝。放盐和鸡精。放入醋。锅中热油、放入花椒辣椒、炸到香气扑鼻。在菜上倒花椒辣椒油、不要炸过的花椒、只要油。即可出锅。苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。

炒菜，清炒的蔬菜，清蒸的菜包括鱼类。平时炒鸡蛋，清炒黄瓜，虾仁，等等都不需要！像我们平时做红烧类的菜肉菜啥的，都要用酱肉调下色提下味！酱油的类型很多，根据我们日常分类，主要分为生抽和老抽。生抽主要用来给食物提鲜，增加食物口味的丰富度，可以生食，凉拌菜中经常会添加。

凉拌莴笋做法

做法： 莴苣切片，加两勺盐抓匀腌制 5-6分钟杀下水分后洗净沥干。 加入葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻，淋上热油，再加两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一勺糖、适量盐和鸡精拌匀就可以吃了。

做法：莴笋切条，加入一勺盐腌15分钟杀出水分，用清水洗两遍并挤干水分，花椒、干辣椒、小米辣、蒜末浇热油，加入生抽和蚝油，淋上料汁即可。 注意： 口轻凉拌莴笋的做法大全的记得在用盐杀出水分后多洗几遍呀凉拌莴笋的做法大全！ 不吃生的可以用开水烫个几十秒再凉拌哦。

莴笋不需要焯水。 做凉拌莴笋根本不需要焯水，因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养损失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。 炒莴笋之前不需要焯水，但是也不能直接下锅炒，要多加这一步，就是用食盐腌制。

凉拌莴笋做法简单且脆爽可口，具体步骤如下：食材准备莴笋 1 颗 盐、醋、糖、香油、酱油（少量）蒜 2 瓣（切末）处理莴笋去皮：用刮皮刀或刀小心去除莴笋外皮，保留根部方便操作，去皮后切除根部。切丝：将莴笋切成细丝，或用刨丝器刨成丝。

手把手教你如何制作清爽开胃的凉拌莴笋叶。 原料：莴笋叶300克，大蒜3瓣，小米辣3个，酱油2勺，香醋2勺，白糖1勺，盐1克，香油2勺。 做法步骤。 挑选鲜嫩的莴笋叶清洗干净。 锅中烧开水，放入莴笋叶焯水半分钟。 捞出后过一下凉开水，挤干水份切段。 蒜切末，小米辣切段，备用。

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