拌面汁怎么调（拌面怎么做简单又好吃）

调汁：葱花蒜末芝麻淋上热油，激发香味，3勺生抽，3勺香醋，1勺香油，适量盐，半勺糖，3勺麻酱，2大勺凉白开。

做法：肥牛焯水煮熟，黄瓜擦丝，煮面。酱汁倒入面中，放黄瓜丝和肥牛，搅拌均匀

🥫调汁：3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1勺料酒，半勺糖，1勺淀粉。

做法：番茄切小块，洋葱切小块。蒜末爆香，下洋葱翻绝枯正炒，下肉糜翻炒至变色，倒调好的料汁，加入番茄，加2~3勺番茄酱，适量水淀粉收汁即可。面条煮熟，倒入番茄肉酱拌匀即可。

调汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，2勺淀粉，小半碗清水，1勺老抽。

做法：青椒切小块，鸡蛋打散，加少许盐和少许淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，摊鸡蛋，装出备用。锅中下葱花蒜末炒香，青椒下锅炒软，倒入鸡蛋和调好的料汁翻炒，加入小半碗水淀粉，炒熟即可。面条煮熟，倒入青椒鸡蛋酱拌匀

🥫酱汁制作：3勺黄豆酱，2勺甜面酱，1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，少许五香粉，2勺淀粉

做法：锅中烧油，鸡蛋摊熟备用。下蒜末炒香，倒入酱汁，分3 次加入水淀粉（量为大半碗），下鸡蛋和姜片翻炒，煮至汤汁浓稠。煮面，倒入炸酱，加入后黄瓜丝，搅拌均匀即可。

食材：香菇300克，小米辣1~2个，干辣椒2个，姜，蒜，肉馅150克

做法：香菇切丁，蒜和姜切成沫。小米辣，干辣椒切段。锅中烧油，放蒜末辣椒炒香，倒入肉馅和姜片并悔翻炒，加入香菇，倒入调好的料汁，加半碗水淀粉，炖熟即可。面败脊条煮熟，拌入调好的香菇酱

韩式辣酱2勺，蒜泥2勺，生抽2勺，白糖3勺，香醋3勺，香油1勺。

做法：黄瓜胡萝卜擦丝，煎个溏心蛋，煮面条，过凉水。酱料拌进面里，放上配菜，撒上芝麻和海苔碎，搅拌均匀即可。