对虾的做法干对虾的做法大全

1. 干煸对虾 原材料：干对虾、干辣椒、花椒、姜、葱等。 制作步骤：将干对虾泡发后煸炒至微黄色，加入煸干的干辣椒、花椒及调味料，小火焖烧至汤汁减少、入味即可。

2. 干烧对虾 原材料：干对虾、生姜、大蒜、红椒、青椒、豆角等。 制作步骤：将干对虾泡发后煸炒至金黄色，再加入蔬菜及调味料翻炒，最后收干水分即可。

3. 干锅对虾 原材料：干对虾、干辣椒、花椒、豆腐、山楂等。 制作步骤：将干对虾泡发后煸炒，再加入豆腐、山楂等食材及调味料焖煮，最后调味即可。

4. 干煎对虾 原材料：干对虾、大葱、干辣椒等。 制作步骤：将干对虾泡发后煎炒，加入调味料及干辣椒等，再煎片刻即可。

5. 干炒对虾 原材料：干对虾、青椒、红椒等。 制作步骤：将干对虾泡发后煸炒，加入切好的青红椒条及调味料快速翻炒即可。

以上做法各有特色，可以根据个人口味和喜好进行选择。在制作过程中，注意火候的控制和调味料的适量添加，以保证菜肴的口感和风味。