对虾的做法（空气炸锅烤对虾的做法）

将冰冻大对虾自然解冻，剪去虾须和虾脚，挑出虾线，洗净沥干水分。

特点：清蒸的做法能最大程度地保留对虾的原汁原味，虾肉鲜嫩，口感清爽。

所需材料：冰冻大对虾、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、盐、食用油。

锅中倒入适量食用油，油热后将对虾放入锅中，小火煎至两面变红。

对虾解冻后洗净，用厨房纸巾擦干水分，加入少许盐和胡椒粉腌制15分钟。

锅中倒入足量食用油，烧至七成热，将对虾逐个放入锅中炸至金黄色捞出。

所需材料：冰冻大对虾、葱姜、料酒、生抽、醋、白糖、盐、香油。

对虾解冻后洗净，锅中加水，放入葱姜、料酒和少许盐，烧开后将对虾放入锅中煮熟。

将生抽、醋、白糖、盐和香油混合在一起，制成蘸料，可根据个人口味调整比例。

特点：白灼大虾的做法简单，能突出对虾的鲜美，搭配蘸料食用，别有一番风味。

综上所述，无论是清蒸、油焖、椒盐还是白灼，冰冻大对虾都能通过不同的烹饪方式展现出独特的美味。这些做法不仅简单易学，而且能让对虾的味道更加丰富多样，满足不同人的口味需求。