摘要：一、食材：青萝卜200克、对虾360克、葱30克、姜20克、蒜20克、食盐10克、鸡精6克、花椒40克、食用油20毫升4、锅里加油，下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油，所以多加了一点油。6、加水，刚好没过虾和萝卜丝即可，加盖，大火转中火炖个三五分钟的，加一小...
文章概览
谁知道萝卜丝炖青虾应该怎样做？
一、食材：青萝卜200克、对虾360克、葱30克、姜20克、蒜20克、食盐10克、鸡精6克、花椒40克、食用油20毫升
4、锅里加油，下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油，所以多加了一点油。
6、加水，刚好没过虾和萝卜丝即可，加盖，大火转中火炖个三五分钟的，加一小勺盐半小勺鸡精调味，出锅，超级鲜啊。
3、大虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚，鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富，是冬季时令家常大菜。
虾怎么做才好吃又简单油焖大虾
大家好呀，今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法，喜欢吃虾的朋友快学起来吧。
用料： 葱段20g；姜丝20g；料酒30ml；白糖20g；虾500g；生抽10ml；盐2g；老抽5ml；陈醋5ml
2.锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红
油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜。该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。其是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少，焖制时间要短，初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。 油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。
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