10斤大蒜糖和醋的比例10斤的蒜和糖醋的比例

10斤大蒜一般需要放2.5斤糖和3斤醋。但具体的比例并非绝对，可以根据不同的做法和个人口味有所调整：

糖和醋的比例范围：一般来说，糖醋蒜的制作中，糖和醋的比例是大约1:1到1:1.5之间。如果喜欢甜一些，可以适当增加糖的比例。如果喜欢酸一些，可以适当增加醋的比例。

在制作糖醋蒜时，还需要注意选用新鲜大蒜、洗净晾干、混合糖醋液、确保大蒜完全浸泡、密封腌制等细节，以获得最佳的口感和品质。