得莫利炖鱼的家常做法
1、得莫利炖鱼的家常做法如下：所需材料： 新鲜鲤鱼1条 大豆腐100g 宽粉适量 白菜20g 香菜适量 干辣椒适量 花椒适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 制作步骤： 准备食材：将鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀以便更好地入味；大豆腐切块，白菜切片，香菜切段，干辣椒切段，葱切段，姜切片备用。
2、得莫利炖鱼的家常做法如下：所需食材： 鲤鱼1条 黄豆芽150克 胡萝卜1个 红枣8个 姜3片 鲍汁2汤匙 料酒1汤匙 盐、糖适量 制作步骤： 准备食材：清洗鲤鱼后切去两侧鱼鳞，剖开后去除内脏，与红枣一同放入冷水中浸泡30分钟。黄豆芽清洗干净后焯水备用。
3、首先，将鲤鱼处理干净，沿着鱼身划几刀，便于入味。然后，热油锅煎鱼至两面金黄，捞出备用。接着，在锅中倒入适量油加热，加入花椒、葱段和姜片爆香，再放入干辣椒，加入足够的水，水量要多，因为后面要煮粉条。放入煎好的鱼，加入料酒、盐和酱油，用小火慢炖10分钟。
4、得莫利炖鱼的家常做法如下：材料： 鲤鱼1条 白菜50克 河粉50克 豆腐1块 食盐4克 酱油5毫升 葱5克 姜5克 花椒5粒 干辣椒4个 料酒5毫升 香菜15克 植物油适量 步骤：准备材料：将鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀以便入味。白菜洗净切段，豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，香菜切碎备用。
5、得莫利炖鱼是一道源自中国东北地区的传统名菜，以其鲜美的口感和浓郁的汤汁而闻名。这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。下面是一份详细的得莫利炖鱼的做法，可以帮助你做出一道下饭的美味佳肴。
得莫利炖鱼家常做法
得莫利炖鱼得莫利炖鱼的家常做法的家常做法如下：所需材料： 新鲜鲤鱼1条 大豆腐100g 宽粉适量 白菜20g 香菜适量 干辣椒适量 花椒适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 制作步骤： 准备食材：将鲤鱼收拾干净得莫利炖鱼的家常做法，鱼身上划几刀以便更好地入味；大豆腐切块，白菜切片，香菜切段，干辣椒切段，葱切段，姜切片备用。
得莫利炖鱼得莫利炖鱼的家常做法的家常做法如下：材料： 鲤鱼1条 白菜50克 河粉50克 豆腐1块 食盐4克 酱油5毫升 葱5克 姜5克 花椒5粒 干辣椒4个 料酒5毫升 香菜15克 植物油适量 步骤：准备材料：将鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀以便入味。白菜洗净切段，豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，香菜切碎备用。
得莫利炖鱼的家常做法如下：所需食材： 鲤鱼1条 黄豆芽150克 胡萝卜1个 红枣8个 姜3片 鲍汁2汤匙 料酒1汤匙 盐、糖适量 制作步骤： 准备食材：清洗鲤鱼后切去两侧鱼鳞，剖开后去除内脏，与红枣一同放入冷水中浸泡30分钟。黄豆芽清洗干净后焯水备用。
加入足够的水，水量要多，因为后面要煮粉条。放入煎好的鱼，加入料酒、盐和酱油，用小火慢炖10分钟。之后，将豆腐切成厚片，先下锅炖10分钟。然后，加入河粉和白菜，继续用小火炖10分钟。如果使用的是较薄的粉条，可以和豆腐一起下锅。炖好后，将鱼和所有食材连同汤汁一同盛出，撒上香菜即可。
得莫利炖鱼是一道源自中国东北地区的传统名菜，以其鲜美的口感和浓郁的汤汁而闻名。这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。下面是一份详细的得莫利炖鱼的做法，可以帮助你做出一道下饭的美味佳肴。
家常版得莫利炖鱼（三道鳞）做法如下：食材准备三道鳞1条、葱/姜/蒜适量、五花肉适量、豆腐1块、西红柿1个、粉条适量、青豆适量、面粉适量、食用油/盐/酱油/白糖/大料/啤酒适量。处理食材三道鳞去内脏、鱼线，表面和内部抹薄盐腌制10分钟，撒面粉轻拍均匀。
得莫利炖鱼怎么做比较下饭?
1、得莫利炖鱼是一道源于东北松花江畔小渔村的经典炖菜得莫利炖鱼的家常做法，以草鱼为主料，搭配粉条、豆腐和五花肉，经小火慢炖而成，咸鲜味美、下饭无敌。
2、炖煮时保持中小火，避免大火使鱼肉散开。总之，得莫利炖鱼的鲜香浓郁，与米饭搭配食用，能够让人食欲大增。炖鱼的汤汁浸透米饭，每一口都充满了鱼肉的鲜美和各种调料的香味，是一道非常适合下饭的家常菜。通过上述步骤，得莫利炖鱼的家常做法你可以在家尝试制作这道美味的得莫利炖鱼，享受美食带来的满足感。
3、得莫利炖鱼是一道以鲜鱼为主料，搭配豆腐、粉条等食材炖煮而成的经典东北菜，口感浓郁鲜香。
家庭版得莫利炖鱼怎么做才香?
1、爆香调料添汤：锅内重新加油烧热，放入花椒、葱、姜爆香，花椒能增添独特的麻香味道，葱姜则可以去腥增香。之后再放入干辣椒，进一步丰富味道层次。接着添汤，汤的量要能没过鱼，为后续炖煮提供充足的汤汁。放入鱼及调味炖煮：把煎好的鱼放入锅中，加入料酒、盐、酱油。料酒可以去除鱼的腥味，盐和酱油则用于调味和上色。
2、制作步骤： 处理鱼：将鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀，以便炖煮时更好地入味。 煎鱼：用热油锅将鱼两面煎至金黄色，然后取出备用。 爆香调料：锅内加油烧热，放入花椒、葱姜爆香，再加入干辣椒，炒出香味。 炖鱼：添入足量的汤，放入煎好的鱼，加入料酒、盐和酱油，用小火炖煮十分钟。
3、炖鱼期间可以准备配菜。半个小时后放入老豆腐、白菜、土豆、粉条等配菜，再炖十分钟。出锅装盘：撒上香菜，香喷喷的得莫利炖鱼即可出锅享用。按照以上步骤操作，你就可以做出一道美味的得莫利炖鱼了。
4、得莫利炖鱼是一道以鲜鱼为主料，搭配豆腐、粉条等食材炖煮而成的经典东北菜，口感浓郁鲜香。
5、得莫利炖鱼是一道以鱼为主料，搭配豆腐、宽粉、白菜等食材炖制而成的东北传统菜肴，做法如下：处理鱼：将鱼收拾干净，在鱼身上划几刀，方便入味。热锅倒油，待油热后放入鱼，用中小火将鱼两面煎至金黄后取出备用。
得莫利炖鱼用什么大酱,得莫利炖鱼的家常做法
1、得莫利炖鱼正宗做法如下：准备材料：鲤鱼、宽粉、葱段、姜片、大蒜、大豆油、红辣椒、盐、香菜、东北大酱、香叶、花椒、八角、大豆腐、桂皮、料酒、酱油、白糖。将鱼洗好得莫利炖鱼的家常做法，内脏弄干净，控干净水，把葱姜蒜切好。把鱼背上划几刀，容易入味，但是一定要把鱼背上那根鱼腥线拽出来，不然做鱼会腥。
2、在这道菜中，东北大酱扮演着关键角色。选择许氏大酱而非豆瓣酱，是因为它更接近家常做法，味道更地道。酱料放一袋，根据个人口味适当调整盐分。炖煮15分钟后加入豆腐，再炖15分钟加入泡软的粉条，最后炖5分钟即可出锅。炖煮过程中，火候不宜过大，最后几分钟可调大火收汤，让汤汁更加浓郁。
3、在炖煮的过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量，以达到最佳口感。此外，得莫利炖鱼的正宗做法中还可以加入一些特色调料如东北大酱等，以增加风味。总的来说，得莫利炖鱼的正宗做法注重食材的选择和搭配，以及炖煮的技巧和时间掌握。通过精心制作，可以品尝到汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩、口感丰富的得莫利炖鱼。
4、去腥：除得莫利炖鱼的家常做法了去除腥线，还可以通过加入料酒、米醋等调料来去腥增香。火候：大火烧开后转小火慢炖，炖鱼的时间要达到半小时左右，以保证鱼肉入味且Q弹。收汁：炖至汤汁浓稠时出锅，这样鱼的滋味才会充分与配菜融合，汤鲜味美。按照以上步骤和注意事项，得莫利炖鱼的家常做法你在家里就可以做出一道好吃又简单的得莫利炖鱼得莫利炖鱼的家常做法了。
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