二十种最简单的蒸菜菜谱大全，二十种最简单的蒸菜菜谱

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蒸菜系列菜谱

蒸菜系列菜谱包括以下几种：双色蛋卷主要食材：肉馅、红萝卜、鸡蛋。特点：蛋卷以肉馅为主，加入红萝卜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，鲜香可口，适合中老年朋友。糯米蒸排骨主要食材：肋排、糯米、白菜叶、葱花等。

竹荪酿虾胶材料：干竹荪10根虾仁200克肥膘肉50克蛋清1个盐、白胡椒粉少许步骤：竹荪泡发去头尾；虾仁与肥膘剁蓉，加蛋清、盐、胡椒粉搅打上劲。虾胶酿入竹荪，摆盘蒸8分钟，淋清汤芡汁。关键：竹荪吸汁后鲜甜，虾胶需摔打出弹性。

蒿子粑粑（传统蒸点）材料：嫩蒿叶200g、糯米粉300g 腊肉丁50g、盐适量步骤：蒿叶焯水挤干，切碎与糯米粉混合；加温水揉团，包入腊肉丁成饼状；蒸笼垫粽叶，粑粑蒸20分钟即可。注：蒿叶需用石灰水焯过去除苦涩味。

以下是一些简单易做、口感鲜美的蒸菜菜谱：清蒸鲈鱼用料：鲈鱼一条，姜丝、葱丝、料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量，清水适量。做法：鲈鱼处理后切半，撒上调味料，放入饭锅中蒸10分钟左右。蒸豆腐用料：豆腐一块，葱姜末、盐、生抽、猪油适量。

客家蒸菜是中国传统客家菜系中的一种特色烹饪方式，以蒸为主要的烹调手法，保留了食材的原汁原味，营养丰富，口感鲜美。以下是一些常见的客家蒸菜菜谱：客家蒸鸡材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。做法：将鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制30分钟。

水煮菜,蒸菜菜谱

只需将鸡蛋、牛奶和蔬菜混合，放入蒸锅中蒸熟即可。肉末蒸豆腐想要一份丰盛的蒸菜？肉末蒸豆腐绝对满足你的要求。将猪肉末炒熟，然后倒入豆腐块上，淋上酱油和蚝油。只需蒸 10 分钟，你就能享受到嫩滑的豆腐和香喷喷的肉末。蒸鱼片鱼肉鲜嫩可口，蒸鱼片是宿舍烹饪的理想选择。

水煮生菜材料：生菜、生抽、食用油特点：3分钟快手的低脂菜，淋热油激发生菜甜味，清爽解腻。丝瓜蒸金针菇（素食）材料：丝瓜、金针菇、素火腿丝、姜丝调味：盐、白胡椒粉、香油做法：丝瓜切片垫底，铺金针菇和火腿丝蒸熟，淋香油提香。

南瓜蒸百合寓意：南瓜色泽金黄，吉庆富足，藤蔓缠绕绵长，瓜内种子繁多，寓意多子多孙、福运绵长、荣华富贵。食材：南瓜300克，鲜百合10克，银耳和枸杞各少许，水淀粉、白糖适量。做法：南瓜去籽洗净切小块，银耳泡发洗净撕小块，百合和枸杞洗净备用。

正宗浏阳蒸菜菜谱

正宗浏阳蒸菜二十种最简单的蒸菜菜谱的菜谱包括多种多样二十种最简单的蒸菜菜谱的菜品二十种最简单的蒸菜菜谱，以下是其主要代表二十种最简单的蒸菜菜谱：经典肉类蒸菜二十种最简单的蒸菜菜谱：干扁豆蒸腊肉丁：干扁豆与腊肉丁的完美结合，腊肉的咸香与扁豆的鲜美相互渗透。清蒸火腿肉：火腿切片后调味蒸制，肉质鲜嫩，味道醇厚。清蒸土家腊肉：土家特色腊肉，经过蒸制，肉质更加软糯，风味独特。蔬菜类蒸菜：剁椒蒸土豆：土豆搭配剁椒，鲜辣可口，口感软糯。

正宗浏阳蒸菜的多样性令人赞叹，从干扁豆蒸腊肉丁到清蒸火腿肉，每一道菜都展现了独特的风味。剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头、清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐，这些传统蒸菜不仅色彩丰富，而且味道醇厚。

浏阳蒸菜的做法主要包括以下几种：蒸鸡肉豆腐蔬菜丸子材料准备：鸡肉、豆腐、蔬菜、鸡蛋、玉米淀粉。调料制作：将半勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、一点点黑胡椒汁和盐调成料汁。制作步骤：将鸡胸肉和豆腐放入碗中，加入一个鸡蛋和适量玉米淀粉，打匀。