秋葵怎样做好吃——凉拌
把秋葵放入酱汁中拌匀,腌制入味。凉拌秋葵爽口开胃,酸辣有度,是夏季聚餐的必备菜肴。 油炸秋葵:香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净,沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩,香脆可口,是下酒聊天时的最佳佐菜。
首先,我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是,秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。 将切好的秋葵放入盘中备用。 把蒜切成末,小米辣切成圈放入碗中。
凉拌秋葵的用料:秋葵5只、蒜1瓣、小米椒1个、食用油一勺、醋一勺、糖半勺、生抽一勺、蚝油半勺、花椒5粒。 凉拌秋葵的做法: 步骤1:将水煮开,放入秋葵,煮大约3-5分钟。 步骤2:煮好后捞出,切成小段状,这样就能看到小星星的模样了。
准备蒜泥剥蒜瓣并切碎,用捣蒜锤捣烂后加入一勺盐,搅拌均匀备用。焯煮秋葵锅中加水煮沸,放入切好的秋葵,煮3~5分钟后捞出。使用大漏勺捞取时需注意控水,避免粘液溅出。调味搅拌麻酱口味:将麻酱倒入秋葵中,或提前调好麻酱汁(麻酱+少量水稀释),边搅拌边调整味道至合适。
将酱汁均匀淋在秋葵上,或蘸食均可。喜欢酸辣口味的可额外加少许辣椒油或白芝麻增香。注意事项焯水时间:严格控制在3分钟内,避免营养流失。保存建议:现做现吃,秋葵久放易变色变软。变化搭配:可加入木耳、豆腐丝等配菜丰富口感。
秋葵凉拌的美味做法如下:选材与处理 选择新鲜秋葵:确保秋葵表面无斑点、颜色鲜绿,这样的秋葵口感更佳。清洗秋葵:将秋葵放入清水中,轻轻搓洗干净,去除表面的污垢和杂质。焯水处理:将洗净的秋葵放入沸水中焯烫2-3分钟,捞出后立即过冷水,以保持秋葵的翠绿色泽和脆嫩口感。
秋葵如何做好吃
油炸秋葵秋葵怎么做比较好吃:香脆酥口秋葵怎么做比较好吃的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净,沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩,香脆可口,是下酒聊天时的最佳佐菜。 秋葵炒鸡蛋:营养丰富的家常便饭 秋葵与鸡蛋的结合,营养丰富,口感鲜嫩。
首先,我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是,秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。 将切好的秋葵放入盘中备用。 把蒜切成末,小米辣切成圈放入碗中。
好看好吃的食谱合集 食材:秋葵、黄瓜、青豌豆、胡萝卜、玉米、松子、香肠将玉米粒、豌豆、火腿肠、胡萝卜丁炒熟。加蚝油和盐调味。最后加松子炒匀。水烧开,加盐和油,将秋葵焯水后捞出过凉水。秋葵切开一小片,挖空。胡萝卜做船帆。黄瓜刮一片卷起来做成船帆。中间挖空。放入炒好的蔬菜粒。
秋葵可通过凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉或汤菜等方式制作,其中凉拌和热炒前需沸水烫3-5分钟去涩,以下为具体做法及要点:凉拌秋葵 步骤:秋葵洗净后去蒂,沸水焯烫3-5分钟至颜色变深,捞出过凉水保持脆嫩;切段后加入蒜末、生抽、醋、香油、少量盐和糖拌匀,可加辣椒提味。
白灼/凉拌秋葵特点:清爽脆嫩,适合夏季做法:秋葵洗净去蒂,沸水中加盐和几滴油焯水2-3分钟(保持翠绿),捞出后过冰水更脆。调蘸汁:蒜末、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、香油和辣椒油适量,淋在秋葵上或蘸食。贴士:焯水时间不宜过长,避免软烂;可搭配芥末或蚝油增鲜。
把蒸熟的土豆片放入碗中,用勺子或捣泥器将其捣碎成细腻的土豆泥。处理秋葵锅中加入适量清水,大火烧开后,将清洗干净的秋葵放入锅中焯水。焯水时间不宜过长,大约1 - 2分钟,待秋葵颜色变得翠绿,质地变软后,迅速捞出。将焯好水的秋葵捞出后,放入冷水中过凉。
秋葵怎么做比较好吃
1、油炸秋葵:香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净,沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩,香脆可口,是下酒聊天时的最佳佐菜。 秋葵炒鸡蛋:营养丰富的家常便饭 秋葵与鸡蛋的结合,营养丰富,口感鲜嫩。
2、首先把秋葵根部切掉,清洗干净待用。 烧一锅水,水开之后,滴两滴食用油,倒入秋葵煮至水再次沸腾。 把秋葵捞出,过凉水,控干水分。 起锅放油, 先放蒜末和小米椒煸炒出香味,再入一勺蚝油,一勺生抽,少量的水一起炒匀煮开。 将煮开的调味汁浇在秋葵上面即可。简简单单的, 相当的美味。
3、以下是蒜蓉秋葵的食材清单和制作步骤:食材清单:秋葵200g、大蒜4颗、油适量、盐少许、糖半勺、生抽两勺、蚝油一勺、清水两勺。制作步骤: 秋葵洗干净。 锅里热水,加入一点油,放小半勺盐。 秋葵入锅焯两分钟捞出浸入凉水中。 沥干装盘备用。
4、极简白灼:保留原味的职场智慧白灼秋葵是时间紧张时的理想选择。将秋葵焯水90秒后冰镇,淋少许生抽或芥末酱汁,口感脆嫩清爽。这种做法不仅最大限度保留黏液素(秋葵的核心营养),5分钟完成的特性也适合晨间快速备餐。搭配全麦面包和煎蛋,即成一份高蛋白低GI的早餐。
5、秋葵的三种美味做法如下:凉拌黄秋葵首先将秋葵用清水洗净,锅中加水大火煮沸后,加入少量食用油,放入秋葵焯烫约2分钟,捞出后过凉水冷却。冷却后去除秋葵蒂部,切成小段。调制酱汁时,将生抽、蒜末、醋、红糖、香油混合均匀,淋在秋葵上拌匀即可食用。







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