电饭锅做豆角焖面怎么做，焖面怎么做

怎么做炝肉荷包蛋焖面

瘦肉切丝，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉拌匀，热油下锅，炒至变色。加入一大碗开水，下挂面，煮熟，下荷包蛋、青菜，加适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。

1、番茄火腿土豆焖面准备食材：面条，土豆，西红柿，火腿肠做法：土豆去皮切块，西红柿用水烫一下，去皮切块，火腿肠切片。锅里倒油，炒香火腿肠，倒入西红柿放入半勺白糖，1勺番茄酱，炒到变软倒入土豆丁，加1勺生抽，适量清水煮10分钟，10分钟后放入面条，焖3-5分钟即可。

2、食材准备：面条、豆芽、芹菜、菠菜、肉（建议选用五花肉，肥瘦相间更香），用量可根据食用人数调整。煸炒肉类：将锅烧热后倒入适量食用油，放入切好的肉片或肉丝，用中火煸炒至肉色变白、油脂渗出。若使用五花肉，可煸炒至表面微焦，逼出多余油脂，这样焖出的面会更香且不油腻。

3、做焖面的面条最好用手工制作的面条，而不是超市里面包装好的面条，因为手工制作的面条对于包装好的更新鲜，吃起来也更有嚼劲。

4、豆角焖面将新鲜的豆角洗干净之后，去掉丝，然后切成小段放在一边备用，记得要摘去两端，然后将，新鲜的五花肉切成小块儿，放在一边备用，可以放一些料酒来腌制一下，可以放入一些生抽和老抽，但是根据自己的口味，可以放入一些白糖。

巨好吃的肉末茄子焖面准备食材猪肉末，面条，茄，番茄，洋葱，葱蒜，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖制作步骤茄子切条，番茄去皮切块，洋葱切丁，葱蒜切末备用。锅里放油下葱蒜洋葱丁爆香，放入猪肉末炒至变色，加一勺郫县豆瓣酱翻炒。

豆角焖面加些五花肉去可以让面条更香更好吃，所以准备了1块五花肉，去皮后切成小薄片备用。生姜切成姜末，葱白切成葱花，干辣椒切成小段后再用水浸泡2分钟后捞出控水备用。吃面不加蒜，味道减一半，所以这道菜中蒜是不可或缺的，准备蒜子6瓣，先用刀拍散，再用刀随便切上几刀，只需要稍微切碎些即可。

准备食材：豆角、五花肉、手擀面。五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。炒至五花肉变色，肥肉吐油，放入葱姜蒜末和八角炒出香味。加入料酒去腥，加入老抽调色。

豆角焖面的家常做法如下：食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片，一半切末。小葱一半切段，一半切末。姜去皮后切片。豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。肉片和配料下锅炒至出油盛出。

准备蒜末、葱花、鲜面条和洗净的豆角适量。将豆角摘去两端茎部，然后掰成适口的长段。在锅中加热适量油，放入一半的蒜末和葱花，炒出香味。接着加入豆角，翻炒约半分钟后加入酱油、白糖和盐调味，再加入足够清水，使水没过豆角。盖上锅盖，用中火煮至汤汁沸腾。

2、做法：将方便面煮后过凉水，加入切碎的火腿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，再加入适量的孜然、盐、酱油等调料拌匀。特点：这道拌面口感清爽，孜然的香气令人食欲大增。蔬菜的加入使得整道菜品更加健康，同时丰富了口感和营养。

3、加入适量清水，没过土豆，大火烧开后转小火焖煮10 - 15分钟，至土豆熟透。另起一锅煮面，面熟后捞出沥干水分，放入土豆锅中，翻炒均匀，撒上鸡精即可。香菇焖面食材准备面条（生）200克、香菇200克、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、生抽15克、老抽10克、盐3克、糖5克、鸡精2克、食用油适量。

4、火腿肠土豆焖面：材料：面条1把，香葱2根，香肠2个，土豆1颗，糖1勺，盐半小勺，生抽1勺，老抽2勺，蚝油1勺，只有这些1大勺，水半碗作法：面条煮7分熟捞出泡冷水糖盐生抽老抽蚝油水搅匀热油放土豆块煎上色放一边，放葱花，香肠煎熟淋酱汁煮开，放面条搅匀即可。

做法：水开面条煮熟，调个酱汁，豆角煮熟捞出，肉沫炒至变色加入葱姜蒜，倒入酱汁煮开，下入面条拌匀。

豆角焖面是一道做法简单且入味的一锅焖面食，面条吸饱汤汁后香而不腻，干湿有度。具体做法如下：食材准备主料：面条、五花肉辅料：豆角、蒜、姜、小米辣椒、干辣椒、葱调料：生抽、老抽、盐、蚝油、十三香制作步骤食材预处理：五花肉切成薄片。豆角洗净后，撕去两端的茎，掰成4-5厘米长的段。

步骤：处理食材：豆角洗净，掰成约5厘米长的段。五花肉切成薄片（肥瘦相间更香），用少许料酒和生抽腌10分钟。大蒜拍扁切末，姜切片，葱切段。炒肉和豆角：热锅倒油，油热后放入五花肉煸炒至出油，表面微焦。加入姜片、葱段和一半蒜末炒香，再倒入豆角翻炒至颜色变深。

制作步骤处理食材豆角洗净掰成5厘米段，五花肉切薄片（用少许生抽和油抓匀更嫩）。蒜切末，小米辣切圈，葱姜切丝备用。炒制底料热锅冷油，放入五花肉煸炒至出油微焦，加葱姜、八角炒香。倒入豆角大火翻炒3分钟至翠绿色，加生抽、老抽、蚝油、白糖调味。