简单又好吃的手擀面食
1、今天给大家分享一道美食做法,面食这么做超级好吃,叫韭菜肉丝面,真的暖心又暖胃!面条筋道,面汤鲜美 食材:手擀面、韭菜、瘦肉条 制作方法:猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟,油热放肉炒熟盛出,放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油,放入韭菜段炒匀,碗中加适量鸡精和老抽,倒入面汤,加入面条肉丝。
2、家常手擀面材料准备(2人份):中筋面粉 200克 清水 90-100毫升(温水更易操作)盐 2克(增加筋性)干面粉 少量(防粘用)步骤详解:和面 面粉倒入大碗,加盐混合均匀,分3次加入温水(约30℃),边加边用筷子搅拌成絮状。 用手揉成粗糙面团,盖湿布或保鲜膜醒10分钟(让面筋松弛)。
3、葱油饼做法:面粉200克加120毫升热水(60℃)揉成烫面团,醒20分钟。擀成薄片,刷油、撒盐和葱花,卷起后盘成圆形再擀平。平底锅小火煎至两面金黄。特点:外脆内软,葱香混合麦香。 鸡蛋煎饼做法:面粉100克加1个鸡蛋、150毫升水调成稀面糊,加少许盐和葱花。
给孕妇做点小面食怎么做好吃
1、处理食材:菠菜洗净焯水(去草酸),切小段;鸡蛋打散备用。煮面:水开后下面条,煮至八分熟时倒入蛋液,用筷子快速搅动成蛋花。调味:加入菠菜、少许生抽(提鲜但不咸),撒葱花,滴香油即可。特点:菠菜补铁,鸡蛋提供优质蛋白,清淡开胃,适合孕早期食欲不振时吃。
2、先把原材料准备好,锅子里面按照面的量适当加水,中火水烧到锅的边缘开始冒白泡,放入龙须面,待煮到翻滚七分熟时,小火打入鸡蛋(打蛋时高度不要太高,以免蛋黄蛋清煮分开), 鸡蛋煮老一点还是嫩一点,全凭个人喜好,最后撒入少量葱花或是青菜之类。捞面装碗。
3、也可以把菠菜焯水,根据自己的喜好选择,然后就可以开始煮面条,面条在煮的过程中准备一个碗,里面加入一些鸡汤,加入一些红油汁,等到面好了直接盛到碗里面,再把肉燥,芽菜以及菠菜放进去,撒一些小香葱以及熟芝麻就可以吃了,味道非常不错。
4、孕妇是可以吃炸酱面的。炸酱面是具有中国传统特色的面食,面里有菜码、炸酱,然后一起和在一起拌面条而成。菜码由黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆这几样菜组成。炸酱里有肉丁和黄豆制作的黄酱,或者甜面酱也可以。
有哪些面食好吃易做呢?
1、面食种类繁多,既美味又容易制作。以下是一些好吃易做的面食推荐: 葱油拌面 材料:面条、小葱、生抽、老抽、糖、食用油 做法: 小葱切段,热油中小火炸至焦黄,捞出葱段。 在葱油中加入生抽、老抽和糖,搅拌均匀。 煮好的面条过凉水,沥干后拌入葱油酱即可。
2、煎饼果子、手抓饼、炸酱面、刀削面、馒头煎饼果子和手抓饼是北方传统面食,炸酱面和刀削面则分别代表了北京和山西的特色面食,馒头则是中国北方非常常见的一种面食。这些面食制作简单,口感丰富,适合家庭自制。
3、对于厨房小白来说,选择一些简单易做又美味的面点是个不错的选择。以下是几个推荐: 煎饼果子:这是一种非常受欢迎的街头小吃,它的做法简单,口感丰富,可以搭配不同的配料,如鸡蛋、葱花、香肠等。
4、软糯劲道,加上配菜营养又好吃。做法:热水煮开,加上喜欢的配菜,放入调料即可。图片:葱油拌面 特点:葱香四溢,简单易做,是怀念的味道。做法:热油往面上一淋,加上调料拌开即可。图片:这10样面食各具特色,做法简单,营养丰富,可以满足你对晚饭的不同需求。
玫瑰酱怎么面食好吃又简单
1、玫瑰酱是一种香甜可口的中式调味酱,用它来做面食既能增添风味又操作简单。以下是几种好吃又易上手的方法: 玫瑰酱花卷材料:中筋面粉300g、干酵母3g、温水150ml、玫瑰酱2大勺做法:酵母用温水化开,倒入面粉揉成光滑面团,醒发至2倍大。面团擀成长方形薄片,均匀抹上玫瑰酱,卷成长条后切小段。
2、将制作好的玫瑰酱装入存储容器,以蜂蜜封口,然后密封。将密封好的玫瑰酱放置于常温下阴凉处自然发酵一周,之后即可作馅食用,并需置于冰箱冷藏保存。准备馅料:将糯米粉放入锅中不断翻炒,炒至微微发黄后放凉备用。将炒好的糯米粉倒入发酵好的玫瑰酱中,并搅拌均匀。
3、吃汤圆或喝粥时放一些,很香的。(2)涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中,浓郁的玫瑰花香、独特的香,能让整体滋味更丰富优美。(3)添加于饮料中,袭人花香让人不由沉醉。(4)加入原味酸奶中,酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味,美味直达心头。
4、食用方法多样:(1)吃汤圆或喝粥时加入一些,增添香气。(2)涂抹在面包、蛋糕或夹心饼干上,享受浓郁的玫瑰花香。(3)融入饮料中,玫瑰的香气让人陶醉。(4)加入原味酸奶中,酸甜的口感中带有玫瑰的香味。(5)将玫瑰酱加入白兰地等洋酒中,混合均匀,体验独特的酒香与花香结合的口感。
哪种面食简单又好做
1、电饼铛提前预热,刷上一层油,锅热后放上肉饼,用手轻轻的按压薄一点,在表面涮上油,盖上盖子。 烙至表面定型,再翻另一面,烙至两面金黄出锅,在烙至的时候,中间多翻几次面,让饼受热均匀,诱人的香酥肉饼就做好了,饼皮又薄又脆,咬一口那真是香,喜欢吃面食的朋友,赶紧试试吧。
2、早餐店中午可以准备以下面食,既符合大众口味又能快速出餐:炸酱面 提前炒好酱料(肉末+甜面酱/豆瓣酱),配黄瓜丝、胡萝卜丝。中午加热酱料,煮面拌匀即可,出餐快且饱腹感强。葱油拌面 熬好葱油备用,面条煮熟后淋上葱油,撒葱花和芝麻,简单香浓,适合夏季消暑。
3、以下是10款简单易做的家常面食,涵盖饼类、面条、包子等不同种类,步骤清晰且成功率极高:快手早餐饼类蔬菜大米饼 剩米饭+鸡蛋+玉米粒、青椒碎、胡萝卜碎,调味后捏成小饼煎至金黄。无需揉面,10分钟完成。搭配建议:蘸番茄酱或辣椒酱更开胃。
4、面粉能做的简单面食可不少。比如馒头,它是最基础常见的面食之一,口感松软,能搭配各种菜肴食用。还有面条,煮好后可加不同的调料和配菜,有多种口味。另外,烙饼也很简单,像葱花饼,香酥可口。首先是馒头。准备适量面粉、酵母和水。
5、以下是20款简单易做的面食晚餐,适合新手或忙碌时快速完成,兼顾美味与营养:中式经典 葱油拌面 煮细面,淋上热葱油(葱花+热油+生抽+糖),拌匀即可。 西红柿鸡蛋面 炒熟西红柿和鸡蛋,加水煮汤,下面条,撒葱花。 酸汤面 碗底放生抽、醋、辣椒油、蒜末,加面汤,捞入面条,加煎蛋。
6、面粉能做的简单面食可不少。像馒头,它是很常见的主食,白白软软,口感筋道。还有面条,煮好后可搭配各种喜欢的汤料。另外,烙饼也不错,有薄有厚,香脆可口。首先是馒头。准备适量面粉、酵母和水。把酵母用温水化开,倒入面粉中,再加入适量水,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。
发糕以及发糕的做法?
大米洗干净,浸泡一夜,沥干水份,最好是粘性比较小的普通米,不然最后整出来像粘糕大米发糕的做法 步骤1先加100毫升水,用料理机或者破壁机果树功能打成米浆,剩饭也一起打,太稠打不动就再加点水,再加入面粉,白糖,酵母,调成图中的米糊。
蒸制:发酵好的米浆倒入抹了油的蒸笼中,中火蒸制30-40分钟。蒸制过程中不要打开盖子,以免发糕回缩塌陷。蒸好的发糕用筷子插入中心,没有粘连物即可出锅。脱模冷却:发糕蒸好后,趁热脱模,倒扣在盘子上晾凉。发糕晾凉后会稍微回缩,但仍然会保持蓬松柔软。
自发米糕怎么做?大米发糕最正确的做法,不塌陷,好脱模,软糯劲道,太好吃。食料:大米1000克,白糖一勺,酵母粉2克,食用油一勺,黑芝麻30克。
生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 紫薯发糕做法:将紫薯泥、面粉和酵母搅拌均匀,加水搅拌成面糊,倒入模具中等待发酵,放入红枣,蒸30分钟,关火焖10分钟,取出切块享用。







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