如何简单又好吃地食用西米
1、简单又好吃地食用西米的方法有以下几种:做甜汤:煮熟西米至透明状,加入桂圆或红豆等配料。加入足够的水和糖,搅拌均匀,制成清甜可口的西米甜汤。做果汁饮品:将水果打碎成果汁。加入煮熟的西米和适量水和糖,搅拌均匀,制成清新可口的西米果汁。做沙拉或点心:将煮熟的西米与水果、蔬菜搭配,制成鲜美可口的西米沙拉。
2、做甜汤 做西米甜汤,首先需要准备糯米、西米、水、糖和其他需要的配料。煮熟的西米会变得透明,咬起来有一定的韧性,口感十分好。可以放入桂圆或者红豆等配料,再加上足够的水和糖,制成清甜可口的西米甜汤。
3、将西米铺在模具底部,倒入布丁液,烘烤至凝固,冷却后即可食用。1 西米糕是一种传统甜点,制作过程类似于蛋糕。1 煮熟西米后晾干,与鸡蛋、糖、牛奶和面粉混合,蒸熟后口感松软。1 西米水果捞是一种简单的夏日甜品。1 煮熟西米后与各种水果块混合,加入椰浆或糖水拌匀,冷藏后食用更佳。
4、水开后放入西米:在煮西米之前,一定要确保水已经完全烧开。将西米直接放入冷水中开始煮会导致西米过度软化甚至溶解,因此必须在水开后才能放入西米。 可一次多煮以节省时间:由于煮西米需要较长的时间(大约半个到一个小时),为了节省能源,可以一次多煮一些。
5、烧水煮西米:等水烧开后放入西米,并用勺子不停地搅拌,以防止西米粘连在一起。焖煮:煮约10~15分钟,西米中心会出现小白点。此时可将火关掉,盖上盖子焖几分钟,直至白点消失。过凉水:将煮好的西米过一遍凉水,这样可以使西米更加Q弹,便于后续食用或制作甜品。
6、西米+香蕉西米与香蕉适宜搭配食用,二者同食,做西米香蕉羹可以调理肠胃,有开胃的功效,有益便秘者食用。西米+莲子西米与莲子适宜搭配食用,二者煮粥食用有补脾益气的功效,适宜一切体虚的人西米+各类水果西米适宜与各类水果搭配食用,无论熬粥还是做成西米露均可,都可以达到食疗保健的作用。
假期自学椰汁西米糕椰香浓郁Q弹好吃
椰汁西米糕做法材料:西米 100克 椰浆 400毫升 细砂糖 80克(可根据口味调整)清水 200毫升 吉利丁片 10克(或琼脂粉5克)少许盐(提味用)步骤:煮西米:锅中加水烧开,倒入西米,中火煮15分钟,期间搅拌防止粘底。 煮至西米中间剩小白点时关火,焖10分钟至完全透明。
斑斓椰香西米糕是泰国有名的甜点,椰香浓郁、清甜可口、冰凉弹牙,非常适合夏天食用。
斑斓椰香西米糕是一款泰式甜点,冰冰凉凉,有斑斓叶的清香、椰浆的浓香和滑滑的西米,可自制,此配方能做12个。食材:西米40g、椰浆125g、细砂糖30g、斑斓叶12片、玉米粒适量、木薯淀粉10g。方法步骤:折叠斑斓叶:将斑斓叶折叠好,作为盛放西米糕的容器。
西米怎么煮好吃
西米露的正确煮法如下: 烧一锅水,水开后放入西米,不停搅拌,防止粘底。 煮西米变透明后,盖上锅盖,关火焖5分钟。 西米用凉水冲洗干净,倒入开水中继续煮,直到完全变透明。 将煮好的西米放入凉开水中过凉,捞出沥干水分。 将西米放入碗中,加入椰汁、水果等即可享用。
取小西米100g,及5倍(500g)和10倍(1000g)的水(图2),待水沸后加入小西米,中小火沸煮15分钟,关火焖5分钟,捞出过凉水,观察西米状态。 实验结果: 1:5组:沸煮至10分钟时500g水全部被西米吸收,提前关火焖煮。西米未完全透明,留有白芯,有粘锅现象;西米颗粒之间易粘连。
然后将水倒掉,继续等水开后煮10分钟,关火焖15分钟。 煮好的西米中间是没有白芯的,捞出来用凉开水冲洗几遍,然后放到冰水里浸泡15分钟。 芒果切成两半,一半取颗粒,一半用料理机打成泥状。 将打成泥状的芒果倒入牛奶中搅匀。 再将冰过的西米和切成粒的芒果放入,放冰箱冷藏后更好吃。
西米粥怎么煮好吃
1、牛奶红豆西米粥 做法: 红豆用清水清洗干净,加水没过红豆,放冰箱冷藏保鲜一晚上,红豆更容易出痧红豆冷水下锅,大火煮开,转小火煮50分钟水开后放入西米,中大火煮15分钟,中途搅拌一下,避免糊底。
2、花生西米粥,先在火上烧一锅水,准备好西米,将花生剥壳。待水开之后,将西米倒入,用大火煮。慢慢地,西米会变得透明,再接着,会看到西米里面有些许的硬芯。这时,将西米倒出来,过一遍凉水。接着,再烧一锅水,将西米和花生一起倒入到沸水里面煮,加入白糖,半个小时左右即可出锅。
3、步骤详解 西米预处理不需浸泡:西米遇冷水会化开,直接煮即可。沸水下锅:水烧开后放入西米,大火煮15分钟,期间搅拌防粘底。焖透:关火后盖盖焖10分钟,直到西米完全透明(中心无白点)。过冷水:用凉水冲洗西米,去除表面黏液,口感更Q弹。 煮粥底大米洗净后用清水浸泡20分钟,缩短煮制时间。







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