简单又好吃的蔬菜粥，蔬菜粥大全

冬寒菜适合煮稀饭,很好吃的蔬菜粥

1、冬寒菜确实非常适合用来煮稀饭，能够制作出美味的蔬菜粥。冬寒菜，又名葵菜，不仅味道滑口鲜美，而且营养丰富，是制作蔬菜粥的理想食材。冬寒菜的营养价值冬寒菜含有丰富的营养成分，每100克含蛋白质1克、钙315毫克、磷56毫克、铁22毫克、胡萝卜素98毫克、抗坏血酸55毫克等。

2、冬寒菜豆腐汤此做法以清淡鲜美为特点，适合日常食用。需准备白豆腐2块、新鲜冬寒菜半斤。将豆腐浸泡洗净后切成小块，冬寒菜洗净沥干并切段。锅中加水至没过食材，放入少量食用油和盐，煮沸后转小火煮至豆腐熟透、冬寒菜断生即可。

3、冬寒菜（又称冬苋菜或冬葵）是一种冬季常见的绿叶蔬菜，口感柔嫩略带黏滑，具有清热利湿的功效。以下是它的几种经典吃法及注意事项：清炒冬寒菜处理菜叶：摘取嫩叶和嫩茎，老茎口感粗糙需去除。洗净后沥干水分，可撕成小片或整叶炒制。

4、做法：将冬寒菜洗净切碎后，加入已经煮开的粥中，继续煮至粥熟烂。特点：粥的温润与冬寒菜的清香相结合，既美味又营养，适合早餐或晚餐食用。凉拌冬寒菜：做法：将洗净的冬寒菜焯水后捞出，沥干水分，加入适量的调味料（如酱油、醋、蒜末、香油等）拌匀即可。

虾做什么粥好吃

1、我比较爱喝鲜虾粥，我做的是比较家常的做法，下面就来教教大家吧！准备好食材后，煸炒虾头，出油后加些喜欢的配菜和稀饭中火熬熟就好啦 我的用量这一般是我自己一个人的量，你们如果人多的话可以适量增加，还有就是如果加大米，提前泡一下，加盖煮15-20分钟。你们如果喜欢喝燕麦，也可以加入燕麦煮软就可以了。

2、虾仁时蔬山药小米粥 1小米和大米，再加山药丁。

3、虾仁燕麦粥：少油把虾头炒熟，把虾头夹出来倒入一碗清水抓一把燕麦小火煮开，倒入皮蛋和火腿煮一会，倒入虾仁放点生菜加生抽和盐各1勺调味。 红枣小米粥：红枣苹果小米，倒入锅里加适量清水煮20分钟左右，加入适量红糖，加入适量枸杞煮5分钟。

4、处理：山药切薄片用盐水泡，与米同煮至粘稠，虾头煸油后滤出虾油倒入粥里，最后加虾身和枸杞焖3分钟。 泰式酸辣虾粥 配料：香茅、柠檬叶、小米辣与米同煲，虾入锅时加鱼露、椰浆，出锅挤青柠汁，配薄荷叶。

5、虾与干香菇、盖菜搭配煮粥最有营养，以下为具体介绍：干香菇：干香菇富含多种维生素（如维生素D原，经日晒后可转化为维生素D）和矿物质（如钾、硒等），还含有香菇多糖等生物活性成分，具有增强免疫力、抗氧化等功效。与虾一同煮粥，不仅丰富了粥的营养成分，还能提升粥的风味。

6、虾和香菇一起熬粥是很好的选择。虾的鲜美与香菇的香气相互融合，能够为粥品增添丰富的口感和营养价值。

煮蔬菜粥时怎么做才好吃

红薯胡萝卜粥，小米大米（糯米均可）、红薯胡萝卜食用油少许，把米投洗一下，加水适量浸泡一会。红薯，胡萝卜洗净，去皮切厚点的片，在切红薯，胡萝卜之前把锅中加适量水，大火煮开把米和红薯，胡萝卜片放入，再滴上几滴食用油，开锅后转小火，煮至米粥粘稠，就可以关火盛出。

适量加盐：在粥中加入适量的盐进行调味。盐的加入可以提升粥的整体风味，但不宜过多，以免掩盖蔬菜的鲜味。按照以上步骤和建议煮出的蔬菜粥，口感细腻、味道鲜美，是一道营养丰富的家常美食。

选择适合老年人的蔬菜，切碎但不要切得太碎，保持一定的口感。加入胡萝卜：将切碎的胡萝卜加入已经煮好的粥底中，继续煮一段时间，让胡萝卜的甜味和营养充分融入粥中。加入蔬菜：最后加入切碎的蔬菜，再煮5分钟即可。注意煮的时间不宜过长，以免蔬菜过熟失去口感和营养。

煮蔬菜粥好吃的关键在于米的选择、腌制、火候控制以及蔬菜的加入时机，具体做法如下：米的选择与腌制：选择优质的大米，淘洗干净后留少许水。加入少许盐和油腌制20分钟，这样可以使大米更加入味，煮出的粥也更加香浓。煮粥的火候：向锅中加入适量的水，煮沸后加入腌制好的大米。

制作蔬菜粥的步骤如下：食材准备 大米 100克玉米粒 半碗菜芯粒 半碗胡萝卜 半个（切粒）食用油、盐、清水 适量制作步骤 腌制大米大米洗净后，加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。此步骤可使大米更易熬煮至浓稠软绵。煮制大米粥 锅中加入适量清水，大火烧开后倒入腌制好的大米。

有什么粥即好吃又者简单的做法

既好吃又简单的粥类做法包括蔬菜牛肉粥和豆腐粥，具体做法如下：蔬菜牛肉粥 材料：牛肉40克，米饭四分之一碗，菠菜1棵，肉汤二分之一杯，土豆、胡萝卜、洋葱各五分之一个，盐若干。 步骤： 准备牛肉：将牛肉精肉磨碎。 炖煮蔬菜：将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

既好吃又简单的粥类做法包括蔬菜牛肉粥和豆腐粥。以下是这两种粥的详细做法：蔬菜牛肉粥 材料：牛肉40克米饭四分之一碗菠菜1棵肉汤二分之一杯土豆、胡萝卜、洋葱各五分之一个盐若干步骤：准备牛肉：将牛肉洗净后，切成细碎的肉末，以便于宝宝咀嚼和消化。

既好吃又简单的粥类做法包括蔬菜牛肉粥和豆腐粥。蔬菜牛肉粥：材料准备：牛肉40克，米饭四分之一碗，菠菜1棵，肉汤二分之一杯，土豆、胡萝卜、洋葱各五分之一个，盐若干。制作步骤：牛肉处理：将牛肉精选出来并磨碎，确保肉质细腻，易于消化。

以下是一些好吃又好做的粥的做法： 牛肉粥 原料：米400g，牛肉200g，味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。 做法：洗净牛肉并剁成肉末，淘洗干净米。将锅置于火上，加入开水烧沸后，放入葱段、拍松的姜块、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸。捞出葱、姜后，倒入粳米煮成粥。

什么蔬菜煮稀饭好吃

1、芹菜 风味：清香解腻，适合搭配海鲜粥。 处理：取嫩茎叶切碎，关火前撒入。香菇（严格属于菌类但常作蔬菜用）提鲜：干菇泡发后与鸡肉、大米同煮，风味浓郁。小贴士：根茎类蔬菜（如土豆、芋头）需早放，叶菜类最后加入。咸粥可搭配虾米、干贝提鲜，甜粥可加红枣、桂圆。煮粥时米与水的比例建议1：8，电饭煲可用“煲粥”模式。

2、冬寒菜确实非常适合用来煮稀饭，能够制作出美味的蔬菜粥。冬寒菜，又名葵菜，不仅味道滑口鲜美，而且营养丰富，是制作蔬菜粥的理想食材。冬寒菜的营养价值冬寒菜含有丰富的营养成分，每100克含蛋白质1克、钙315毫克、磷56毫克、铁22毫克、胡萝卜素98毫克、抗坏血酸55毫克等。

3、菠菜：菠菜口感鲜嫩，富含维生素和铁质，是菜稀饭的理想选择。 芥菜：芥菜含有丰富的营养成分，且具有一定的爽口性，能够为菜稀饭增添口感。 芹菜：芹菜的独特香气能够提升稀饭的口味，同时其富含纤维，有助于消化。

夏天什么蔬菜粥好吃

1、苦瓜瘦肉粥特点：苦瓜清热降火，搭配瘦肉营养均衡。做法：苦瓜去瓤切片，用盐腌10分钟去苦味后洗净。 大米煮至黏稠时加苦瓜和瘦肉片，煮熟后滴少许香油。 冬瓜薏米粥特点：冬瓜利尿，薏米祛湿，适合湿热夏季。做法：薏米提前浸泡2小时，与大米同煮。 冬瓜切块后放入，煮至透明，加盐或冰糖（咸甜自选）。

2、南瓜：自然甜味，煮化后粥更浓稠（推荐搭配小米）。西葫芦：切薄片易熟，清爽解腻。 风味组合推荐 中式经典：香菇+青菜+胡萝卜+玉米粒（可加鸡茸）。日式风味：山药泥+菠菜+蛋花（清爽黏滑）。西式灵感：番茄+洋葱+西芹（搭配燕麦粥，酸甜开胃）。

3、干贝鸡丝蔬菜粥特点：补肾健脾，鲜香味美。食材：鸡胸肉、干贝、香菇、胡萝卜、青菜叶、玉米粒等。做法：干贝泡发后与鸡丝、蔬菜一起翻炒，加入煮好的白粥再煮几分钟，调味即可。干贝的鲜味和蔬菜的清爽非常适合夏天。 鲜虾蔬菜粥特点：养胃开胃，海鲜的鲜味十足。

4、黄瓜：黄瓜清爽可口，切成小丁后加入粥中，可以带来清新的口感，非常适合夏天食用。此外，还可以根据个人口味和需求，选择其他蔬菜如菠菜、白菜、芹菜等来煮粥，以丰富粥的口感和营养价值。