三文鱼头豆腐汤的做法，鱼头汤的正确做法

三文鱼头豆腐汤的做法

1、三文鱼头豆腐汤的做法如下：食材准备三文鱼头半个、三文鱼腩骨适量海鲜菇、青菜、豆腐适量姜少量、干葱头两瓣、葱两根白胡椒粉少许、料酒少许、盐适量、食用油少许处理食材将鱼头和腩骨洗净切段并沥干水分；海鲜菇拆分成小束后洗净；豆腐切成2-3厘米的小块；干葱头切片，姜切细丝，葱切段备用。

2、砂锅三文鱼头豆腐汤的做法如下：准备食材三文鱼头300克、嫩豆腐100克、姜片30克、葱30克、香菜30克、盐30克、鸡精30克、料酒30克。处理食材三文鱼头洗净后抹盐，加1勺料酒腌制15分钟。姜切片，葱切葱白段和葱花，香菜切段备用。

3、三文鱼头豆腐汤的做法如下：食材准备核心食材：豆腐2块、三文鱼头（尾）1个辅料：番茄2个、鱼酸菜2根、生姜4片、葱和香菜若干调味料：料酒少许、白胡椒粉半茶匙、盐少许、生粉2汤勺处理鱼头将三文鱼头洗净，去除鱼鳃，用玉米粉（或生粉）均匀擦拭表面，静置15分钟以上，随后用清水冲洗干净。

4、三文鱼头豆腐汤的做法如下：食材准备三文鱼头 1个（需新鲜）豆腐 200克（选用卤水豆腐/北豆腐，质地较硬）西红柿 1个（熟透、饱满、去皮更佳）小油菜 2棵盐 1勺葱姜 10克料酒 1勺制作步骤处理鱼头三文鱼头切块，用料酒、姜丝、盐腌制10分钟去腥。

5、三文鱼头豆腐汤的做法如下：食材准备三文鱼头 1 个姜若干片南豆腐 250g 香菜 1 把盐适量胡椒适量制作步骤准备材料：将所需食材全部备齐。爆香姜片：大火起锅，放入一点点油，待油热后放入姜片爆香。煎鱼头：把三文鱼头放进锅中煎一下，煎至表面微微金黄。

1、砂锅三文鱼头豆腐汤的做法如下：准备食材三文鱼头300克、嫩豆腐100克、姜片30克、葱30克、香菜30克、盐30克、鸡精30克、料酒30克。处理食材三文鱼头洗净后抹盐，加1勺料酒腌制15分钟。姜切片，葱切葱白段和葱花，香菜切段备用。

2、三文鱼头豆腐汤的做法如下：食材准备核心食材：豆腐2块、三文鱼头（尾）1个辅料：番茄2个、鱼酸菜2根、生姜4片、葱和香菜若干调味料：料酒少许、白胡椒粉半茶匙、盐少许、生粉2汤勺处理鱼头将三文鱼头洗净，去除鱼鳃，用玉米粉（或生粉）均匀擦拭表面，静置15分钟以上，随后用清水冲洗干净。

3、步骤前期处理：三文鱼头洗净去腮，用胡椒粉、料酒、盐和葱姜腌制去腥；嫩豆腐切块。豆腐焯水：嫩豆腐冷水下锅，加入半勺盐焯水，去除豆腥味。煎制鱼头：锅中倒油，撒少许盐防止粘锅，下入鱼头、葱姜煎香。

2、三文鱼头豆腐汤的做法如下：食材准备三文鱼头 1 个姜若干片南豆腐 250g 香菜 1 把盐适量胡椒适量制作步骤准备材料：将所需食材全部备齐。爆香姜片：大火起锅，放入一点点油，待油热后放入姜片爆香。煎鱼头：把三文鱼头放进锅中煎一下，煎至表面微微金黄。

4、三文鱼头豆腐汤汤色奶白、味道鲜美，富含植物蛋白和动物蛋白，且10分钟即可做好。具体介绍如下：食材三文鱼头：1个嫩豆腐：1盒步骤前期处理：三文鱼头洗净去腮，用胡椒粉、料酒、盐和葱姜腌制去腥；嫩豆腐切块。豆腐焯水：嫩豆腐冷水下锅，加入半勺盐焯水，去除豆腥味。

5、砂锅三文鱼头豆腐汤的做法如下：准备食材三文鱼头300克、嫩豆腐100克、姜片30克、葱30克、香菜30克、盐30克、鸡精30克、料酒30克。处理食材三文鱼头洗净后抹盐，加1勺料酒腌制15分钟。姜切片，葱切葱白段和葱花，香菜切段备用。