羊排的家常炖法和做法
羊排的家常炖法和做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗?元元生活小知识 2023-11-25 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 羊肋排2斤、胡萝卜1根、料酒适量、酱油适量、葱、花椒、姜片、盐、食用油、清水。
羊排炖萝卜的家常做法:冷水焯羊排,煸香姜蒜,加入冰糖、香料炒香,烹入料酒、生抽,放入高压锅中,加绿豆烧煮,再加入萝卜继续烧煮,加盐调味,装盘出锅。
清炖羊排做法简单,将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮,最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富,具有滋补养生的功效。
以下为三种清炖羊排家常做法:方案一:经典原味版 预处理:将羊排切块,用冷水浸泡30分钟去除血水。接着冷水下锅焯水,加入姜片、葱段和料酒,待浮沫浮起后捞出羊排,用温水洗净。炖煮:在砂锅中加入足量清水,放入羊排、姜片和葱段。大火烧开后撇净浮沫,再转小火慢炖5 - 2小时,直至羊排软烂。
高压锅炖羊排的做法
羊肋排2斤、胡萝卜1根、料酒适量、酱油适量、葱、花椒、姜片、盐、食用油、清水。
羊排炖萝卜的家常做法:冷水焯羊排,煸香姜蒜,加入冰糖、香料炒香,烹入料酒、生抽,放入高压锅中,加绿豆烧煮,再加入萝卜继续烧煮,加盐调味,装盘出锅。
主料:羊排1500克、青萝卜1个 辅料:花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克 羊肉萝卜汤的做法步骤 准备食材。 萝卜切块。 准备蒜苗。 切碎末。 羊排放入高压锅中烧开水,撇去血沫。 加入花椒粒。 加入食盐。 倒入萝卜。 上期压阀,煮30分钟。
羊排用压力锅做法
1、羊排剁小块后冷水浸泡30分钟去血水,冷水下锅焯水,加料酒或米醋去腥,煮沸后撇净浮沫,捞出冲洗干净。炖煮 将羊排放入压力锅,加开水没过食材,放葱段、姜片、花椒粒(可选)。调味:加1勺盐(或炖好后补盐),喜欢浓郁口感可选电压力锅的“煲汤+浓郁”模式。
2、处理羊排将羊排洗净后,放入凉水中浸泡30分钟,以去除血水和杂质。浸泡后捞出羊排,放入锅中进行焯水处理。焯水时,水开后会出现浮沫,需及时撇去,以减少羊排的腥味。焯水完成后,捞出羊排沥干水分。准备炖煮准备一个可以炖肉的压力锅,确保其功能正常且安全可靠。
3、用压力锅做红焖羊排的做法如下:准备食材:带皮羊排胡萝卜土豆京葱姜葱香叶桂皮八角生抽老抽料酒处理羊排:将羊肉切成小块。放入锅中,加入冷水,放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后,开着盖子继续煮两分钟,以去除血水和腥味。捞出羊排,洗净并沥干水分。煸炒羊肉:炒锅烧热,放入一汤匙油。
4、用压力锅做红焖羊排的做法如下:准备食材:带皮羊排胡萝卜、土豆京葱、姜、葱香叶、桂皮、八角生抽、老抽、料酒处理羊排:将羊肉切成小块,放入锅中,加入冷水,同时放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后,保持盖子开着继续煮两分钟,以去除血水和腥味。捞出羊排,用冷水冲洗干净并沥干水分。
5、用压力锅做红焖羊排的做法如下:准备食材:带皮羊排胡萝卜、土豆京葱、姜葱香叶、桂皮、八角、干辣椒生抽、老抽、料酒冰糖处理羊排:将羊肉切成小块,放入锅中,加入冷水,放入一块姜和一汤匙料酒。煮开后,开着盖子继续煮两分钟,以去除血水和腥味。捞出羊排,用冷水冲洗干净,沥干水分。
6、准备食材带皮羊排、胡萝卜、土豆、京葱、姜、葱、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒;羊肉切小块,放入锅中,加入冷水,放一块姜一汤匙料酒,煮开。
羊排炖萝卜的家常做法
羊排炖萝卜的家常做法:冷水焯羊排,煸香姜蒜,加入冰糖、香料炒香,烹入料酒、生抽,放入高压锅中,加绿豆烧煮,再加入萝卜继续烧煮,加盐调味,装盘出锅。
红烧羊排炖萝卜 用料: 羊排1000克 、胡萝卜2根 、萝卜1根 、香叶4片 、姜4片 、桂皮1块、大葱 1根 、八角3个 、花椒 8粒 、料酒3勺 、干辣椒 3个 、老抽 3勺 、生抽 3勺 、冰糖20克 红烧羊排炖萝卜的做法和步骤 羊排洗净,入冷水煮开,煮2-3分钟后倒出,再次洗净。
羊排的家常炖法和做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗?元元生活小知识 2023-11-25 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 羊肋排2斤、胡萝卜1根、料酒适量、酱油适量、葱、花椒、姜片、盐、食用油、清水。
生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 炖羊排的做法包括焯水去腥味,炒香后慢炖,加入白萝卜炖煮,最后调味并撒上香菜。
高压锅炖羊肉吃法
如果是高压锅,大火煮至铁球旋转,然后转小火慢炖十五分钟即可。 【四】:羊肉煮熟后,从锅中捞出,煮羊肉的汤,你可以加点蔬菜煮熟了吃,挺不错。 【五】:羊腿捞出后,冷凉用刀把羊腿上的肉切下来,放在碗里,加上蘸料就可以开吃了。 要点:关于白切羊肉的蘸料,我本人是这么吃的,将生大蒜剁碎,然后加一勺子酱油,一勺子醋,一勺子辣椒油,兑半碗白开水。
步骤:处理羊肉:羊肉冷水浸泡30分钟,去除血水。冷水下锅,加入几片生姜和1勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出羊肉沥干。炒制:高压锅内倒少量油,放入姜片、葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒,小火炒香。加入羊肉块,中火翻炒至表面微黄。倒入生抽、老抽、料酒、冰糖,翻炒均匀上色。
高压锅炖制 将羊肉、5-6片生姜、1根葱(打结)、5颗白胡椒粒放入高压锅。 加水没过羊肉3厘米(约5升),喜汤多可多加。 关键时间: 大火上汽后转中小火,开始计时: 带骨羊肉:压25分钟(喜欢脱骨状态可延长至30分钟)。 纯肉块:20分钟即可。
使用高压锅烹饪羊肉,可以按照以下几种方法做出美味佳肴:胡萝卜烧羊肉 材料准备:羊肉块、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等调味料。烹饪步骤:将羊肉块洗净,放入高压锅中,加入适量的水。放入切好的胡萝卜块,以及葱、姜和料酒。盖上高压锅盖,大火加热至上汽后,转小火炖煮约30分钟。
高压锅炖羊肉做法如下:工具/原料:羊肉500克、白萝卜1个、葱半根、姜三片、蒜2瓣、桂皮、花椒、肉蔻、香叶、老抽、酱油、盐、冰糖、辣椒。羊肉斩块,大概是三四厘米宽的样子。冷水下锅焯至完全变色。大概就是水开了以后再煮个三四分钟的样子。准备一盆热水把肉捞进去,洗掉血沫。







还没有评论,来说两句吧...