鸡腿肉做的黄焖鸡
1、黄焖鸡配菜:鸡腿肉+土豆+香菇+青椒+小米辣配料:蒜瓣+老姜+干辣椒+干花椒做法:鸡腿肉先抄水煮出血沫捞出。下入配料豆瓣酱炒出红油。鸡腿肉下锅加入老抽上色。加入土豆香菇和鸡腿肉适量清水小火慢炖20分钟。大火收汁加入青椒小米辣翻炒最后倒入淀粉水勾芡出锅即可。
2、黄焖鸡 制作过程: 准备好食材:香菇切片,两个切好的鸡腿肉,三勺生抽一勺老抽,一勺料酒半勺白糖,一勺耗油一勺黄豆酱,土豆切滚刀块,青椒,葱姜蒜干辣椒。
3、把鸡腿清洗干净,剁成小块,我是一个鸡腿剁成了三块。凉水下锅,焯烫3分钟,去掉血污和腥气。取一个干净的小碗,黄焖鸡酱料+清水350克混合搅拌均匀,待用。炒锅烧热,放少量的食用油。洋葱、葱段、姜片煸炒出香味,把鸡块倒进锅里,翻炒至鸡块有了淡淡的焦色,在这一步要小心,不要被油烫到。
4、打卡家常黄焖鸡 食材: 鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、米酒、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。 做法: 1只大鸡腿切成块。
5、超级下饭的秘制秘宝宝版黄焖鸡来啦,步骤非常简单,省时又省力,鸡肉鲜香嫩滑,南瓜香甜可口,宝宝秒变饭霸,汤汁拌上米饭,好吃到停不下来!快来安排起来吧! 食材准备: 鸡肉、南瓜、土豆、香菇、油 制作方法: ①鸡腿切成适合宝宝大小,用酱油、辅食油、玉米淀粉腌制15分钟(一岁一下不放酱油)。
第一次做黄焖鸡,炫了三碗大米饭
1、黄焖鸡 制作过程: 准备好食材:香菇切片,两个切好的鸡腿肉,三勺生抽一勺老抽,一勺料酒半勺白糖,一勺耗油一勺黄豆酱,土豆切滚刀块,青椒,葱姜蒜干辣椒。
2、将鸡翅根切成小块,放入碗中,加入适量的料酒和蚝油,腌制30分钟,以便鸡肉更加入味。青柿子椒洗净去蒂,切成小块备用。干香菇提前泡发好,洗净后切成片备用。葱切段,姜切片,蒜瓣拍碎备用。准备料汁:在一个小碗中,将适量的生抽、蚝油和白胡椒粉混合均匀,调成料汁备用。
3、食材与用具准备 食材:鸡腿、米饭、干香菇、青红椒、葱姜。调味料:料酒、盐、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、八角、冰糖。必备厨具:炒锅(或砂锅)。食材挑选与清洗切配 鸡腿选择:选择新鲜的琵琶腿最佳。香菇处理:干香菇味道更浓香,需提前用清水冲洗干净,并用热水泡发,泡完的水留用炖鸡。
4、在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡腿5只,土豆2只,青红椒各1根,干香菇10朵,黄焖鸡汁1包50克 详细做法如下:第一步:准备一个较大的盘子,把香菇放到盘子里面,然后加入没过香菇的开水,提前把香菇泡软备用。
黄焖鸡怎么做?
1、黄焖鸡 制作过程: 准备好食材:香菇切片,两个切好的鸡腿肉,三勺生抽一勺老抽,一勺料酒半勺白糖,一勺耗油一勺黄豆酱,土豆切滚刀块,青椒,葱姜蒜干辣椒。
2、将鸡切块,香菇和木耳切成小块。 用盐、蛋清、水淀粉、姜丝、胡椒粉拌匀鸡肉。 将木耳和香菇和鸡搅拌均匀。 将鸡入锅猛火蒸12分钟。 第三种:黄焖鸡块 将笋鸡洗净剁成块状,水发玉兰片切片,葱切段,姜切片。 将鸡块放入盆内并加少许酱油抓匀,入锅炸成金黄色。
3、食材准备主料:鸡块250g、土豆100g。调料:黄焖鸡酱料30g、姜30g、糖30g、生抽30g、料酒30g、酱油30g。其他:食用油适量、清水适量。制作步骤食材预处理 鸡肉处理:将鸡块洗净,冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮沸后撇去浮沫,捞出鸡块用清水冲洗干净,沥干水分备用。此步骤可去除鸡肉腥味,提升口感。
4、黄焖鸡的做法如下:准备食材鸡一只、香菇适量、干辣椒适量、土豆2个、青红椒各一个、葱姜蒜适量、老抽一勺、蚝油一勺、盐一勺、料酒一勺、黄焖鸡料一袋、油适量。腌制鸡肉将鸡洗净切块,放入盘中,加入料酒、老抽、蚝油各一勺,搅拌均匀后腌制5分钟。
5、黄焖鸡的做法如下:准备食材鸡腿200g、青红椒适量、土豆2个。处理食材土豆切块备用;鸡腿肉冷水下锅,加入料酒煮至血沫浮出,捞出后用清水洗净。炒制鸡腿锅中放少量油,加入冰糖小火炒至枣红色,迅速倒入鸡腿肉翻炒上色;加入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜末,炒出香味后加适量清水。
6、黄焖鸡是一道鲁菜系家常菜品,制作步骤如下:准备食材:鸡腿适量、青红椒适量、香菇适量、姜蒜适量、料酒2勺、冰糖适量、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐1勺、清水适量。食材处理:将鸡腿切块,青红椒切段,香菇切片。炒制冰糖:锅中倒油,小火将冰糖炒至熔化。炒鸡腿:下入鸡腿块,炒至鸡腿变色。
鸡怎么做好吃又简单家常的做法
做法:鸡肉切块(不要太大块),线椒和长红椒切小段,蒜瓣切两半,子姜切段。 热油锅倒入鸡肉,加一勺盐,一点料酒,炒至鸡肉有点焦,倒入切好的辣椒蒜瓣和子姜,加半勺盐,持续翻炒。 待辣椒蒜瓣断生时,加入一勺生抽和半勺蚝油,翻炒均匀即可出锅。 喜欢吃辣的小伙伴可以加小米椒哦,大家快来试试吧。
今天教大家做风干鸡,主要从材料、步骤这两个方面来详细和大家说说。 小贴士: 风干鸡本身已经有咸味,所以盐要适量添加。 如果喜欢辣味重的,可以多放一些干辣椒。 炖煮时要用小火,慢慢让鸡肉吸收汤汁的味道。 这道风干鸡的家常做法简单易学,鸡肉鲜嫩多汁,味道鲜美,是一道下饭的好菜。
今天和大家分享一道“家常炖鸡肉”的做法,肉质鲜嫩入味,做法简单,有喜欢的赶紧学一下。 炖鸡肉 所需食材:白条鸡一只、葱50克、姜50克、生抽20克、蚝油10克、料酒10克、冰糖20克、花椒1克、八角1克、桂皮1克、香叶1克、陈皮1克、白芷1克。
制作方法和步骤 【步骤一】:我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟,把血水泡出,然后冲洗干净后,把水沥干,然后把鸡肉剁成小块,放盆中。
藕豆鸡肉汤的家常做法? 食材:莲藕180克,鸡肉200克,黑豆100克,姜片12片.盐3克,鸡粉3克,料酒5毫升。 做法: 将洗净去皮的莲藕对半切开,切成块,再切成丁。 洗好的鸡肉切开,再斩成小块。 锅中加入适量清水烧开,倒入鸡块搅动几下煮一会儿。 煮好了去除血水浮沫捞出沥干水分备用。
照烧鸡排是广东有名的家常菜,做法也非常简单。做法如下。 材料:鸡腿2个,葱段20克,姜丝10克,黑胡椒5克,料酒2勺,5勺蜂蜜,2勺生抽,1勺老抽, 配色辅料(非必须食材,看个人喜好添加):芝麻3克,葱丝3克。 1,鸡腿中间划一刀,取出鸡骨头,把鸡腿肉摊平。用刀背剁几边鸡肉,用牙签给鸡皮面扎些小孔,方便腌制入味。







还没有评论,来说两句吧...