黄焖鸡怎么做好吃，黄焖鸡怎么做

鸡腿肉做的黄焖鸡

1、黄焖鸡配菜：鸡腿肉+土豆+香菇+青椒+小米辣配料：蒜瓣+老姜+干辣椒+干花椒做法：鸡腿肉先抄水煮出血沫捞出。下入配料豆瓣酱炒出红油。鸡腿肉下锅加入老抽上色。加入土豆香菇和鸡腿肉适量清水小火慢炖20分钟。大火收汁加入青椒小米辣翻炒最后倒入淀粉水勾芡出锅即可。

2、黄焖鸡制作过程：准备好食材：香菇切片，两个切好的鸡腿肉，三勺生抽一勺老抽，一勺料酒半勺白糖，一勺耗油一勺黄豆酱，土豆切滚刀块，青椒，葱姜蒜干辣椒。

3、把鸡腿清洗干净，剁成小块，我是一个鸡腿剁成了三块。凉水下锅，焯烫3分钟，去掉血污和腥气。取一个干净的小碗，黄焖鸡酱料+清水350克混合搅拌均匀，待用。炒锅烧热，放少量的食用油。洋葱、葱段、姜片煸炒出香味，把鸡块倒进锅里，翻炒至鸡块有了淡淡的焦色，在这一步要小心，不要被油烫到。

4、打卡家常黄焖鸡食材：鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、米酒、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。做法： 1只大鸡腿切成块。

5、超级下饭的秘制秘宝宝版黄焖鸡来啦，步骤非常简单，省时又省力，鸡肉鲜香嫩滑，南瓜香甜可口，宝宝秒变饭霸，汤汁拌上米饭，好吃到停不下来！快来安排起来吧！食材准备：鸡肉、南瓜、土豆、香菇、油制作方法： ①鸡腿切成适合宝宝大小，用酱油、辅食油、玉米淀粉腌制15分钟（一岁一下不放酱油）。

第一次做黄焖鸡,炫了三碗大米饭

1、黄焖鸡制作过程：准备好食材：香菇切片，两个切好的鸡腿肉，三勺生抽一勺老抽，一勺料酒半勺白糖，一勺耗油一勺黄豆酱，土豆切滚刀块，青椒，葱姜蒜干辣椒。

2、将鸡翅根切成小块，放入碗中，加入适量的料酒和蚝油，腌制30分钟，以便鸡肉更加入味。青柿子椒洗净去蒂，切成小块备用。干香菇提前泡发好，洗净后切成片备用。葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎备用。准备料汁：在一个小碗中，将适量的生抽、蚝油和白胡椒粉混合均匀，调成料汁备用。

3、食材与用具准备食材：鸡腿、米饭、干香菇、青红椒、葱姜。调味料：料酒、盐、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、八角、冰糖。必备厨具：炒锅（或砂锅）。食材挑选与清洗切配鸡腿选择：选择新鲜的琵琶腿最佳。香菇处理：干香菇味道更浓香，需提前用清水冲洗干净，并用热水泡发，泡完的水留用炖鸡。

4、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡腿5只，土豆2只，青红椒各1根，干香菇10朵，黄焖鸡汁1包50克详细做法如下：第一步：准备一个较大的盘子，把香菇放到盘子里面，然后加入没过香菇的开水，提前把香菇泡软备用。

黄焖鸡怎么做?

2、将鸡切块，香菇和木耳切成小块。用盐、蛋清、水淀粉、姜丝、胡椒粉拌匀鸡肉。将木耳和香菇和鸡搅拌均匀。将鸡入锅猛火蒸12分钟。第三种：黄焖鸡块将笋鸡洗净剁成块状，水发玉兰片切片，葱切段，姜切片。将鸡块放入盆内并加少许酱油抓匀，入锅炸成金黄色。

3、食材准备主料：鸡块250g、土豆100g。调料：黄焖鸡酱料30g、姜30g、糖30g、生抽30g、料酒30g、酱油30g。其他：食用油适量、清水适量。制作步骤食材预处理鸡肉处理：将鸡块洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡块用清水冲洗干净，沥干水分备用。此步骤可去除鸡肉腥味，提升口感。

4、黄焖鸡的做法如下：准备食材鸡一只、香菇适量、干辣椒适量、土豆2个、青红椒各一个、葱姜蒜适量、老抽一勺、蚝油一勺、盐一勺、料酒一勺、黄焖鸡料一袋、油适量。腌制鸡肉将鸡洗净切块，放入盘中，加入料酒、老抽、蚝油各一勺，搅拌均匀后腌制5分钟。

5、黄焖鸡的做法如下：准备食材鸡腿200g、青红椒适量、土豆2个。处理食材土豆切块备用；鸡腿肉冷水下锅，加入料酒煮至血沫浮出，捞出后用清水洗净。炒制鸡腿锅中放少量油，加入冰糖小火炒至枣红色，迅速倒入鸡腿肉翻炒上色；加入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜末，炒出香味后加适量清水。

6、黄焖鸡是一道鲁菜系家常菜品，制作步骤如下：准备食材：鸡腿适量、青红椒适量、香菇适量、姜蒜适量、料酒2勺、冰糖适量、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐1勺、清水适量。食材处理：将鸡腿切块，青红椒切段，香菇切片。炒制冰糖：锅中倒油，小火将冰糖炒至熔化。炒鸡腿：下入鸡腿块，炒至鸡腿变色。

鸡怎么做好吃又简单家常的做法

做法：鸡肉切块（不要太大块），线椒和长红椒切小段，蒜瓣切两半，子姜切段。热油锅倒入鸡肉，加一勺盐，一点料酒，炒至鸡肉有点焦，倒入切好的辣椒蒜瓣和子姜，加半勺盐，持续翻炒。待辣椒蒜瓣断生时，加入一勺生抽和半勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。喜欢吃辣的小伙伴可以加小米椒哦，大家快来试试吧。

今天教大家做风干鸡，主要从材料、步骤这两个方面来详细和大家说说。小贴士：风干鸡本身已经有咸味，所以盐要适量添加。如果喜欢辣味重的，可以多放一些干辣椒。炖煮时要用小火，慢慢让鸡肉吸收汤汁的味道。这道风干鸡的家常做法简单易学，鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美，是一道下饭的好菜。

今天和大家分享一道“家常炖鸡肉”的做法，肉质鲜嫩入味，做法简单，有喜欢的赶紧学一下。炖鸡肉所需食材：白条鸡一只、葱50克、姜50克、生抽20克、蚝油10克、料酒10克、冰糖20克、花椒1克、八角1克、桂皮1克、香叶1克、陈皮1克、白芷1克。

制作方法和步骤【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。

藕豆鸡肉汤的家常做法？食材：莲藕180克，鸡肉200克，黑豆100克，姜片12片.盐3克，鸡粉3克，料酒5毫升。做法：将洗净去皮的莲藕对半切开，切成块，再切成丁。洗好的鸡肉切开，再斩成小块。锅中加入适量清水烧开，倒入鸡块搅动几下煮一会儿。煮好了去除血水浮沫捞出沥干水分备用。

照烧鸡排是广东有名的家常菜，做法也非常简单。做法如下。材料：鸡腿2个，葱段20克，姜丝10克，黑胡椒5克，料酒2勺，5勺蜂蜜，2勺生抽，1勺老抽，配色辅料（非必须食材，看个人喜好添加）：芝麻3克，葱丝3克。 1，鸡腿中间划一刀，取出鸡骨头，把鸡腿肉摊平。用刀背剁几边鸡肉，用牙签给鸡皮面扎些小孔，方便腌制入味。