西藏蘑菇种类大全及图片，蘑菇种类大全及图片

新疆蘑菇种类大全及图片介绍

翘鳞肉齿菌（新疆本地叫：鹿茸菇）特征：味道浓郁，香味独特，营养价值极高。主要生长在天山山脉，无污染、降水量较丰富的山区，生长海拔在2000-2600米左右，每年7-8月为生长周期。图片：松乳菇 特征：颜色类似虾，属于红菇科。口感脆，味道鲜美，是营养价值非常高的食用菌。

翘鳞肉齿菌（新疆本地叫：鹿茸蘑菇）：味道浓郁，香味独特，营养价值极高。与羊肚菌一样主要生长天山山脉，无污染，降水量较丰富的山区，生长海拔2000-2600左右，每年7-8月为生长周期。基本上长羊肚菌的地方就会长鹿茸菇，鹿茸菇丛生，发现一株就是一片，有时一片可以摘几公斤码宽。

新疆菌菇种类多，食用野生菌与经济菌类均有分布 新疆地广人稀且地形气候多样，野生菌资源集中在天山、阿尔泰山等林区，同时人工培育的菌类产业近年也发展迅速。 野生菌类： 阿魏菇（白灵菇）：天山北坡特有，因寄生在药用植物阿魏根部得名，肉质厚、口感鲜美，可炖汤或炒食，市价较高。

蘑菇种类大全及图片

装诒罩渴苯盎aV 2023-12-05 · TA获得超过1304个赞 关注 各色各样的蘑菇十分鲜美，种类也很多。

香菇 香菇是我们日常生活中吃得最多的菌类之一，有干香菇和新鲜香菇之分。我觉得新鲜香菇比干香菇吃起来肉质肥厚细腻，味道鲜美，最重要的是营养丰富，是家家户户都爱买的蘑菇种类。 草菇 草菇是一种非常美味的食材，我觉得草菇的外形可可爱爱的，吃起来感觉肉质鲜嫩，味道鲜美。

蘑菇的种类有很多， 平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等！食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。

图片：出血齿菌 特征：也被称为“恶魔牙齿”或“草莓加奶油”，并不具有毒性。其上的血红色液体是从蘑菇上的小孔渗出的，味道很苦，以避免被人类和动物食用。图片：注意事项：在采摘和食用野生蘑菇时，务必注意“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴”的蘑菇往往有毒，应避免食用。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。

以下是一些常见的可食用蘑菇种类及其图片：羊肚菌 图片：描述：外形圆胖，呈圆顶状，口感鲜美，具有很高的营养价值。冬菇 图片：描述：白色菇类，产量稳定，汁味道浓郁，适合用作调味料，具有提高免疫力和抗癌功效。

蘑菇大全名称图片

1、香菇 香菇是我们日常生活中吃得最多的菌类之一，有干香菇和新鲜香菇之分。我觉得新鲜香菇比干香菇吃起来肉质肥厚细腻，味道鲜美，最重要的是营养丰富，是家家户户都爱买的蘑菇种类。 草菇 草菇是一种非常美味的食材，我觉得草菇的外形可可爱爱的，吃起来感觉肉质鲜嫩，味道鲜美。

2、蘑菇的种类有很多，平菇金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇等营养价值：蘑菇含腺蜉呤类物质，有降血脂作用，其功效比安妥明强lO倍。蘑菇的乙醇提取物能降低血糖。其培养液对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用。蘑菇提取液可明显镇咳、稀化痰液。

3、白色蘑菇的种类图片如下：糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。双孢蘑菇，通体白色，菌体珠圆玉润，菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。

东北常吃的20种蘑菇的种类

松茸：松茸是一种珍贵的食用菌，口感鲜美，营养丰富。 黑木耳：黑木耳含有丰富的营养成分，对人体有多种保健作用。 白木耳：白木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，是很好的保健食品。 金针菇：金针菇味道鲜美，营养丰富，有很高的药用价值。 香菇：香菇味道鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”。

名贵食用菌类红蘑（松蘑）东北特产，深秋品质最佳，干品价格可达数百元/斤，伞盖呈红褐色，常成簇生长。黄蘑（黄粘团子）肉质肥厚滑腻，味道鲜美胜过松蘑，适合炖酸菜，夏季至初冬均可采摘，但需焯水处理以避免腹泻。

油蘑是杨树菇的一种，主产于东北的人工杨树林。它们在每年的九月到十一月，尤其是在秋雨之后大量繁殖。鲜食时，油蘑的口感滑润，晒干后，其口感与松树里的肉蘑相似。因其成熟后形状类似灵芝，人们还将其称为土灵芝。 榛蘑是中国东北的特色山珍之一，与肉蘑一样，目前还不能人工培育。

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其带有杏仁的香气和肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸，常吃有助于提高人体免疫力。口蘑是一种生长在蒙古草原上的白色伞菌属野生蘑菇，通常生长在有羊骨或羊粪的地方，味道鲜美异常。

香菇：肉质肥厚、细嫩，味道鲜美，是多种烹饪方式的理想食材。猴头菇：具有健胃、补虚、抗癌、益肾精的功效，营养价值极高。金针菇：分布广泛，营养丰富，口感诱人，是餐桌上常见的佳肴。牛肝菌：野生可食用的菇菌类，风味独特，备受喜爱。

我吃过以下这些东北可食用的安全野生菌：榛蘑 描述：榛蘑是东北最为出名的野生蘑菇之一，呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色，多生于灌木或柞树林中。口感与风味：入口滑嫩爽口、味道鲜美。食用方法：通常晾干后保存，水发后炖鸡，如小鸡炖榛蘑，是东北地区的传统佳肴。

新疆常见蘑菇分享,你认识哪几种呀

1、翘鳞肉齿菌（新疆本地叫：鹿茸菇）特征：味道浓郁，香味独特，营养价值极高。主要生长在天山山脉，无污染、降水量较丰富的山区，生长海拔在2000-2600米左右，每年7-8月为生长周期。图片：松乳菇 特征：颜色类似虾，属于红菇科。口感脆，味道鲜美，是营养价值非常高的食用菌。

2、马勃（秃马勃属）特点：幼时白色可食，成熟后药用（止血），草原或林间常见。 翘鳞肉齿菌（新疆本地种）特点：菌盖有鳞片，生于云杉林，需谨慎鉴别避免混淆有毒品种。 蒙古口蘑（草原蘑菇）特点：草原上呈蘑菇圈分布，味鲜，但易与剧毒白毒伞混淆。

3、大白菇对多种病原菌有明显抵抗作用，是新疆山区最常见的蘑菇之一，也最易采摘，味道也很不错。 橙黄蘑菇（新疆人叫：鸡腿蘑菇）：橙黄蘑菇子实体较大，菌盖直径5-17厘米，初半球形后渐平展，有黄褐色密集的丛毛状鳞片，边缘逐渐变浅而呈现橙黄色。菌肉白色，伤变暗黄色。

4、新疆地区的蘑菇种类主要包括以下几种： 新疆鹿茸蘑菇 也叫獐子苗或獐头菌，是一种可以食用的野生菌类。 子实体较大，菌盖后期扁平，外表浅灰色，有略大的鳞片。 具有很高的营养价值，食用后能起到明显的滋补作用。 新疆羊肚菌 新疆境内最常见的野生菌类之一，也叫羊肚菜。

5、雪白齿蘑菇：这是新疆地区特有的一种蘑菇，因其洁白的颜色和特有的齿状边缘而得名。这种蘑菇生长在草原和森林的交界处，喜欢温暖湿润的环境。 双孢蘑菇：双孢蘑菇是新疆广泛种植的蘑菇品种之一。它的外形呈半球形，表面有褐色纤维状纹理。这种蘑菇肉质厚实，口感鲜美，适合烹饪多种菜肴。

6、新疆沿天山一带分布着多种野生蘑菇，其中一些种类是可以食用的。以下是一些在新疆地区可以见到的山珍： 翘鳞肉齿菌（Saarcodon imbricatum）：这种蘑菇的子实体中等至大型，菌盖初突起，后扁平，中部凹下，有时呈浅漏斗状。它的菌肉近白色，菌柄中生或稍偏生，基部膨大。

蘑菇所有种类的图片

1、香菇 香菇是我们日常生活中吃得最多的菌类之一，有干香菇和新鲜香菇之分。我觉得新鲜香菇比干香菇吃起来肉质肥厚细腻，味道鲜美，最重要的是营养丰富，是家家户户都爱买的蘑菇种类。 草菇 草菇是一种非常美味的食材，我觉得草菇的外形可可爱爱的，吃起来感觉肉质鲜嫩，味道鲜美。

2、图片：出血齿菌 特征：也被称为“恶魔牙齿”或“草莓加奶油”，并不具有毒性。其上的血红色液体是从蘑菇上的小孔渗出的，味道很苦，以避免被人类和动物食用。图片：注意事项：在采摘和食用野生蘑菇时，务必注意“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴”的蘑菇往往有毒，应避免食用。

3、蘑菇：属于所有具有子实体（担子果和子囊果）的大型高等真菌的统称，种类极多，其中包括但不限于平菇。平菇和蘑菇的区别 平菇 是担子菌门、下伞菌目、侧耳科的一个种类，是种相当常见的灰色食用菇。含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20-23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。

4、田头菇，形态特征：子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。

5、以下是一些常见的可食用蘑菇种类及其图片：羊肚菌 图片：描述：外形圆胖，呈圆顶状，口感鲜美，具有很高的营养价值。冬菇 图片：描述：白色菇类，产量稳定，汁味道浓郁，适合用作调味料，具有提高免疫力和抗癌功效。

6、香菇（Shiitake Mushrooms）：一种肉质厚实、味道浓郁的蘑菇，常用于亚洲菜肴。 鸡腿菇（Chicken Mushrooms）：外形类似鸡腿，肉质鲜嫩，口感类似于鸡肉。 草菇（Straw Mushrooms）：生长在稻草或其他植物废料上，是东南亚菜肴中常见的食材。