初学做饭的简单菜谱，做饭初学者菜谱

做饭新手也可尝试做海鲜?有哪些简单的海鲜菜品?

1、以下继续为你补充简单海鲜菜品： 香煎三文鱼用料：三文鱼一块、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。做法： 三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，在鱼身两面均匀撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟左右。 平底锅烧热，倒入适量橄榄油，油温五六成热时，放入三文鱼，用中小火煎制。 一面煎至金黄后翻面，继续煎至另一面也金黄，熟透即可出锅。

2、清蒸鲈鱼 食材 鲈鱼：一条（约500克）生姜：适量，切成薄片 葱：适量，切成细丝 料酒：适量 盐：适量 酱油：适量 香油：适量 步骤 处理鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏后清洗干净。在鱼身上划几刀，以便更好地入味。腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。

3、蒜蓉烤鲜虾是一道简单美味且适合夏天的海鲜菜品，即使是厨房新手也能轻松制作。食材：基围虾 300克 蒜 适量 方法/步骤：准备食材：准备好新鲜基围虾和蒜瓣。腌制基围虾：基围虾处理好后洗净充分沥干，加料酒和盐抓匀腌制20分钟左右（每100克虾加2克左右的盐）。

4、清蒸鱼：这是一道非常简单的家常菜。选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、海鲈或者鲫鱼，清洗干净后，在鱼身上划几刀，撒上适量的盐、姜丝和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

5、干烧明虾：明虾经过干烧，虾肉紧实有弹性，搭配浓郁的酱汁，口感极佳。龙虾刺身：龙虾肉质鲜嫩爽滑，作为刺身食用，保留了其最原始的鲜美。红烧海参：海参营养丰富，红烧做法使其更加入味，是高端海鲜菜品的代表。

6、以下是一些好吃的海鲜菜品推荐： 水煮虾 简介：将虾用竹签串起，下到火锅里烫熟，吃时可蘸生抽、麻油。 特点：做法简单，保留了虾的原汁原味。 辣椒炒虾 简介：用青、红辣椒和虾一起炒，加入糖、酒调味。 特点：辣中带鲜，口感丰富。 清蒸蟹 简介：将蟹洗净后蒸熟。

小学生初学做饭的简单菜谱

蒜蓉粉丝蒸虾用料：鲜虾适量、粉丝1把、大蒜3 - 4瓣、生姜1小块、小葱适量、盐少许、生抽2勺、蚝油1勺、食用油适量。做法： 鲜虾洗净，去头去壳，用刀将虾背划开，挑出虾线；粉丝用温水泡软；大蒜、生姜切末，小葱切葱花。 锅中热油，放入姜蒜末爆香，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，制成蒜蓉酱。

土豆芝士虾球：所需材料包括新鲜虾仁、鸡蛋、土豆、芝士、面包糠、孜然粉、食盐、酱油、蚝油、食用油。将虾仁与土豆泥混合，加入切碎的芝士，团成球状，裹上面包糠并沾上鸡蛋液，最后放入预热的油锅中炸至金黄，捞出沥油，撒上孜然粉即可享用。

初学做饭的简单菜谱如下：韭菜炒藕 食材准备：藕250g、韭菜1小把、适量盐、适量味精、适量油。制作步骤：将韭菜洗净切段，莲藕切成丝备用。锅中倒油，开大火，将藕丝和韭菜一同倒入锅中翻炒。加盐继续翻炒至熟透。最后加入少许味精，装盘即可。

以下是专为初学者设计的简单易上手菜谱推荐，涵盖主食、家常菜和甜品，步骤清晰且成功率极高：经典家常菜大盘鸡 材料：鸡肉、土豆、青红辣椒、花椒、姜片、大葱、番茄酱、洋葱（皮芽子）、盐糖鸡精等。特点：调味简单，一锅炖煮即可，适合搭配面条或米饭。零失败炒鸡蛋 材料：鸡蛋、葱花、盐、香油。

有哪些简单易做的泰式凉拌菜适合上班族做?求推荐?

1、泰式凉拌粉丝就是宵夜首选，再晚吃都不怕胖。 【做法】 把菜和粉丝煮熟后，倒入大容器中过凉水，酱汁用酸甘、鱼露、糖1：1：1，然后再根据自己口味调味。 我有加辣椒粉，大家也可以加墨鱼、虾、蟹肉棒、香肠、金针菇等等。

2、绿咖喱鸡（Green Curry Chicken）绿咖喱是泰国菜中的经典之一，主要材料包括绿咖喱酱、椰奶、鸡肉、茄子和九层塔。制作方法是将绿咖喱酱和椰奶煮沸，然后加入鸡肉煮至熟透，接着加入切好的茄子，最后撒上九层塔叶即可。

3、制作清爽开胃的洋葱黄瓜梨丝凉拌菜，只需简单几步。首先，将洋葱剥去老皮，切成1毫米宽的细丝，蒜瓣拍扁后切碎，与洋葱丝一同加盐拌匀，腌制20到30分钟，以去除洋葱的辣味。这样处理后的洋葱更加鲜美，口感更加柔和。接下来，将黄瓜切成1毫米宽的细丝，梨子去皮去核后切成2毫米宽的细丝。

初学做饭的简单菜谱

1、新手有时也会想尝试看起来很难的海鲜食谱，海鲜那么多，有什么适合做饭新手也能顺利操作的简单菜谱吗？有的，而且还挺多。就让我来介绍几款简单好做的家常海鲜菜品吧！ 蛤蜊蒸蛋 用料： 蛤蜊十来个，盐一勺，葱姜少许，生抽两勺，猪油一勺 做法： 1）烧一锅水，水煮沸后，姜片、葱结连同蛤蜊一起下锅。

2、初学做饭的简单菜谱如下：韭菜炒藕 食材准备：藕250g、韭菜1小把、适量盐、适量味精、适量油。制作步骤：将韭菜洗净切段，莲藕切成丝备用。锅中倒油，开大火，将藕丝和韭菜一同倒入锅中翻炒。加盐继续翻炒至熟透。最后加入少许味精，装盘即可。

3、以下是初学做饭的简单菜谱： 青椒土豆丝 材料：土豆、青椒、大蒜、油、食盐、生抽。 做法：土豆削皮切丝，用清水淘洗一遍；青椒切丝，大蒜切末。锅里油热后，放入土豆丝炒约3分钟，再放入青椒继续翻炒35下。加食盐、生抽、大蒜末，再翻炒23下即可出锅。 大葱炒鸡蛋 材料：大葱、鸡蛋、油、盐。

4、以下是专为初学者设计的简单易上手菜谱推荐，涵盖主食、家常菜和甜品，步骤清晰且成功率极高：经典家常菜大盘鸡 材料：鸡肉、土豆、青红辣椒、花椒、姜片、大葱、番茄酱、洋葱（皮芽子）、盐糖鸡精等。特点：调味简单，一锅炖煮即可，适合搭配面条或米饭。

5、对于初学做饭的简单菜谱，以下是一些推荐： 红油金针菇 材料：金针菇500克，蒜10克，小米辣适量，酱油1勺，陈醋1勺，白糖1勺，辣椒油2勺，味精少许，盐少许。 做法：金针菇洗净撕成小花，沥干水。将所有调料混合均匀，浇在金针菇上即可。

6、土豆芝士虾球：所需材料包括新鲜虾仁、鸡蛋、土豆、芝士、面包糠、孜然粉、食盐、酱油、蚝油、食用油。将虾仁与土豆泥混合，加入切碎的芝士，团成球状，裹上面包糠并沾上鸡蛋液，最后放入预热的油锅中炸至金黄，捞出沥油，撒上孜然粉即可享用。

天冷了不愿花时间做饭?,推荐简单方便的懒人菜谱

针对天冷了不愿花时间做饭的问题，推荐以下简单方便的懒人菜谱： 懒人炒饭 材料：芹菜、玉米粒、嫩豌豆、火腿肠、虾仁、橄榄油、生抽。 做法：将两人份的米洗净后，加水略超过平时煮饭的水量，倒入电饭锅，打开开关。玉米和嫩豌豆洗净切丁，火腿切丁，虾仁在背部割开。

杂粮粥：将杂粮提前浸泡，放入电煮锅中，加入适量水，设置煮粥模式，等待美味出锅。蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入温水和适量盐，过滤掉气泡后，放入电煮锅中蒸制，简单快捷。午餐/晚餐类家常菜：番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，先炒鸡蛋至半熟，再加入番茄翻炒，调味即可。

酱油 1勺步骤：大米洗净，加水（比平时煮饭稍多）。放入土豆、火腿肠，加酱油拌匀。直接煮至自动跳闸（约15分钟），拌匀开吃。提示：电煮锅功率不同，时间可微调。

懒人午餐方法 点外卖：通过外卖APP搜索并下单，方便快捷。吃水果、酸奶等：简单健康，适合天气热或不想做饭时食用。煮稀饭：简单易做，清淡可口，适合搭配小菜食用。这些菜谱和方法都非常适合懒人，既简单又好吃，且容易制作，希望能满足你的需求。

为了解决懒人们的做饭难题，我们特别整理了一份100种简单的做饭菜谱，帮你节省时间和精力，轻松解决做饭问题。早餐： 芝士蛋饼：鸡蛋加上切碎的芝士，放在热锅里煎至两面金黄，起锅前撒上少许黑胡椒和盐。 烤面包片：用烤面包机或香港烤炉烤一片面包，涂上果酱或黄油。

济南做饭菜谱

1、济南作为鲁菜的重要发源地，拥有许多经典家常菜肴。

2、在济南招待客人的一桌菜谱建议如下：冷菜与拼盘：九转大肠：鲁菜经典，味道醇厚。五香肉干和芝麻肉丝：适合下酒，口感丰富。盐水大虾：鲜美可口，作为冷菜非常合适。热菜推荐：糖醋鲤鱼：济南名菜，外酥里嫩，酸甜可口。爆炒腰花：口感鲜嫩，辣而不燥。爆三样（猪心、猪肝、猪里脊）：味道鲜美，营养丰富。

3、九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系；猪大肠3条，油500克，葱末5克，蒜末5克，姜末5克，醋54克，酱油25克，白糖100克，清汤、精盐各适量，绍酒10克，胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，花椒油15克，香菜末5克。做法：猪大肠在沸水锅中焯一下，捞出沥干。

4、清汤银耳清汤银耳是汤粥菜谱之一，是烹制名贵菜肴必备的一种最高级的汤，以银耳为制作主料，清汤银耳的烹饪技巧以煮为主。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛等患者使用。