电饭煲做生日蛋糕最简单的方法
1、准备材料 鸡蛋四个面粉一饭勺苏打粉(或酵母粉)一小勺生粉两小勺色拉油适量白砂糖适量葡萄干若干(可选)制作步骤 搅拌鸡蛋与材料:将鸡蛋打散在一个容器中。边搅拌边加入白砂糖,直至糖完全溶解。接着加入面粉、生粉、苏打粉,继续搅拌。加入少量色拉油,提高蛋糕的湿润度。如果喜欢,可以加入一些葡萄干增加口感。
2、材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了。
3、将搅拌好的蛋液倒入电饭煲内胆中,轻轻颠几下内胆,以排出蛋液中的气泡。然后按下电饭煲的“煮蛋糕”键。准备装饰材料:在煮蛋糕的同时,可以准备装饰材料。如煮溶巧克力,以及将苹果切成小丁。摆造型并享用:蛋糕煮好后,取出放凉。在蛋糕表面淋上溶化的巧克力,撒上苹果丁或其他喜欢的装饰物。
4、电饭煲做生日蛋糕最简单的方法如下:准备材料 鸡蛋四个 面粉一饭勺 苏打粉一小勺 生粉两小勺 色拉油适量 白砂糖适量 葡萄干若干 制作步骤 搅拌鸡蛋和糖:将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖,直至糖完全溶解。
5、十分钟后,将蛋糕从电饭锅中取出。用一个大盘子倒扣在电饭锅上,轻轻翻转,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就呈现在眼前了。这种制作方法不仅简单方便,而且味道不输烤箱制作的蛋糕。这款葡萄干蛋糕不仅美味可口,而且制作过程也充满了乐趣。
自己做生日蛋糕怎么做
淡奶油冷藏12小时以上,加糖低速打发至8分发(纹路清晰,刮刀能挂住)。② 蛋糕分层 用锯齿刀将蛋糕胚横切成2-3片,每片厚度均匀。③ 夹心与抹面 底层蛋糕片涂奶油,铺水果丁,再盖一层奶油抹平,重复至顶层。最后用抹刀将奶油均匀覆盖整个蛋糕,旋转转台修整平整。
制作不放奶油的生日蛋糕,可以通过以下方法实现,既保持口感又满足健康或特殊饮食需求:基础蛋糕体选择海绵蛋糕 材料:鸡蛋4个、细砂糖100g、低筋面粉120g、玉米油30g(可选) 做法:全蛋打发至画8字不消失,筛入面粉翻拌,倒入模具170℃烤25分钟。
步骤: 制作蛋糕胚预热烤箱:上下火170℃预热10分钟。分离蛋清蛋黄:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋清放入无水无油的干净盆中。打发蛋清:分三次加入细砂糖(共50g),用电动打蛋器打发至硬性发泡(提起打蛋头有小尖角)。
首先,量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料,将除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合,最后再筛入低筋面粉,用刮刀翻拌。
自己动手做生日蛋糕的步骤如下:准备材料:低筋面粉100克 黄油25克 牛奶40克 鸡蛋3个 糖50克 彩色糖针少许 淡奶油200克 食用色素2滴 打发鸡蛋:在一个干净的大盆中放入鸡蛋和糖。将盆放入装有50度温水的更大盆中,隔水打发鸡蛋,直到蛋液划八字不会马上消失,提起打蛋器时蛋液能慢慢滴落。
家用微波炉做生日蛋糕的方法
1、家用微波炉做生日蛋糕的方法如下:原料准备 主要原料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖、奶油。 低筋面粉制作:将普通面粉与淀粉按4:1的比例混合,并用网筛过滤2次以防结块。蛋黄与蛋白处理 分离蛋黄蛋白:将鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋白放入无盐、无油的容器中备用。
2、家用微波炉做生日蛋糕的方法如下:原料准备 鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖、奶油。蛋糕体制作 蛋白打发:将鸡蛋分开蛋黄、蛋白,蛋白放入无水无油的容器中。
3、将混合好的蛋糕糊倒入微波炉安全的容器中,轻轻抹平表面,放入微波炉中,用高火加热2至3分钟。期间可适时检查蛋糕状态,确保蛋糕不会烧焦。加热完成后,蛋糕会膨胀,表面呈金黄色。取出蛋糕,待稍微冷却后,可以根据个人喜好添加奶油和水果进行装饰。这样一款口感绵软、香甜可口的微波炉蛋糕就完成了。
4、将容器放入微波炉中,高火加热两分半钟即可。用牙签在蛋糕边缘划一圈,即可轻松脱模。最后,根据个人口味,可在蛋糕上涂抹草莓酱或黄桃碎等水果,增添风味。此外,打发奶油也是制作蛋糕的关键步骤。使用雀巢淡奶油,经过打发后,即可轻松抹在蛋糕坯上,为蛋糕增添绵密的口感和丰富的层次感。
面包店里的生日蛋糕。如何做的。
1、在面包店里制作生日蛋糕通常遵循一套标准化的专业流程,以下是详细步骤:准备原料与工具蛋糕胚材料:低筋面粉(确保蓬松口感)、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油(或植物油)、牛奶、泡打粉(可选)。 常见比例为:面粉100g、糖80g、鸡蛋3个、黄油50g、牛奶30ml。
2、制作步骤: 准备面糊:将黄油和砂糖混合搅拌至颜色变浅,加入鸡蛋搅拌均匀。然后倒入面粉、泡打粉和牛奶,混合搅拌至面糊顺滑。 预热烤箱:将烤箱预热至180摄氏度。 加入配料:在面糊中加入巧克力筹码或水果,根据个人口味调整。 倒入模具:将面糊倒入已涂油的蛋糕模中,确保面糊均匀分布。
3、制作出口感美味的生日蛋糕,可以遵循以下几个关键步骤: 正确的蛋黄蛋白分离与打发 蛋黄与蛋白彻底分离:确保蛋白中不含任何蛋黄,这是蛋白成功打发的基础。 蛋黄糊制作:蛋黄中加入适量的糖、油和牛奶,轻轻搅匀,避免过度打发。随后筛入低筋面粉,快速十字搅拌至均匀。
4、将戚风蛋糕中间切开,中间涂上奶油,加入应季水果,再在表面涂抹奶油,随意装点成想做的蛋糕模样即可,图为成品。
5、把鸡蛋、精粉、白糖、鲜酵母、果味精、鲜奶、食用色素、面包粉用凉水搅拌后,装在容器里,放入烤箱考熟。
6、先做蛋糕坯片,方子可参考各种戚风蛋糕来做。将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。在蛋清中加入塔塔粉,然后分次加入白糖打发。
怎么在家里做生日蛋糕
在家自制生日蛋糕可参考以下三种方法:电饭煲蛋糕制作法材料准备:新鲜鸡蛋6个(约330g)、低筋面粉300g、清水75g、食用油15g(一勺)、白糖120g(根据口味增减)、香草精几滴(可选)。
用奶油覆盖第一块蛋糕,放置香蕉或其他喜欢的水果。将第二块蛋糕对齐放置在奶油涂层上。用奶油整体覆盖两块蛋糕,涂抹均匀。装饰蛋糕:用奶油和巧克力酱在奥利奥饼干上画眼睛。将奶油挤在蛋糕上作为底座,依次摆放奥利奥饼干并调整角度。也可将奥利奥饼干去除奶油并磨碎,用碎屑装饰蛋糕底部。
在家制作生日蛋糕的步骤如下:准备材料 主要材料:鸡蛋、可可粉、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、白糖。装饰材料:小西红柿花、火龙果球、巧克力片、糖针、糖珠。蛋糕体制作 混合蛋黄糊:将蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀,然后筛入低筋面粉和可可粉,混合均匀至无颗粒状。
基础蛋糕体选择海绵蛋糕 材料:鸡蛋4个、细砂糖100g、低筋面粉120g、玉米油30g(可选) 做法:全蛋打发至画8字不消失,筛入面粉翻拌,倒入模具170℃烤25分钟。
详细步骤 制作蛋糕胚① 分离蛋黄蛋白 鸡蛋冷藏后更容易分离,蛋白中不能混入蛋黄或水油。② 混合蛋黄糊 蛋黄加20g糖搅匀,依次加入牛奶、玉米油搅拌乳化。筛入低筋面粉,Z字形搅拌至无颗粒(勿过度搅拌防起筋)。③ 打发蛋白 蛋白加柠檬汁,分3次加40g糖打发至硬性发泡(提起打蛋器有小尖角)。







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