水煮鱼片的配菜有哪些图片，水煮鱼片的配菜有哪些

香辣流口水的水煮鱼

水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。

好了，咱们这道家庭版的麻辣水煮鱼就做好了，色香味俱全，看着就流口水。这样做出来的鱼片肉质鲜嫩爽滑，味道又麻又辣又过瘾。天冷的时候吃这个麻辣水煮鱼，可以边吃肉边喝汤，。吃完全身暖暖的，特别过瘾好吃下饭，喜欢的朋友赶快试试吧。

水煮鱼怎么做最好吃主料草鱼1000g 豆芽500g 蛋清2个辅料豆瓣酱2大勺花椒50g 麻椒50g 干红辣椒100g 葱2棵姜1小块蒜半朵食盐适量淀粉少许菜籽油适量大茴4个料酒适量水煮鱼的做法草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用。去头取尾和中间的鳍。

说起水煮鱼，相信很多人都馋得要流口水了。以麻辣鲜香为特色，口感滑嫩，油而不腻。个人认为水煮鱼除了鱼片好吃外，里面的豆芽也是比较下饭的（配菜可以根据个人口味添加，这次里边还加了黄瓜，个人喜好，不喜欢吃可以不放）。

水煮龙利鱼+家庭版毛血旺+水煮肥牛+千张水煮肉片水煮龙利鱼准备食材：鱼片加淀粉、胡椒粉、盐，腌制10分钟。烹饪方法：锅里下葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、花椒、半块火锅底料，炒化炒香。倒入一碗水、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐、糖。水煮沸，煮熟豆芽、金针菇、千张，配菜捞出垫底。

加少量盐，生姜，一点点胡椒粉和料酒（没有就不加）一茶匙淀粉，抓拌均匀，再加一勺食用油稍微抓一抓给鱼片封个层防止水分流失，静置备用。

豆芽黄豆芽或绿豆芽是水煮鱼的经典配菜，口感脆嫩，能吸收汤汁的麻辣味道。豆腐嫩豆腐或千页豆腐，软嫩入味，与鱼片的滑嫩相得益彰。土豆片土豆片煮软后吸满汤汁，口感绵密，特别适合搭配麻辣味。木耳黑木耳或云耳，口感爽脆，营养丰富，能增加菜品的层次感。

黄豆芽：是水煮鱼中常见的配菜之一，口感清爽，能够中和水煮鱼的辣味，提升菜品的口感。吃起来非常的爽口，配上水煮鱼的辣味，简直是人间美味。豆皮：水煮鱼中加入豆皮，能增添一份口感的层次感，让整道菜更加具有质感，吃起来才更有味道和嚼劲。

依次放入鱼片煮至浮起，捞出鱼片装盘，加入适量清水煮5-6分钟，捞出材料加少许盐，2勺生抽1勺蚝油胡椒粉，放入藤椒青红椒辣椒粉，淋上热油即可。

黄豆芽：作为水煮鱼的经典配菜，它口感清新，能够中和鱼的辣味，提升整体口感，让人吃起来非常爽口。豆皮：在水煮鱼中加入豆皮，可以增加口感的层次感，让整道菜更加有质感，提升咀嚼的乐趣。白菜片：白菜清香持久，容易吸收汤汁。将其放入水煮鱼中，既能吸收鱼的香味，也能增添菜品的香甜。

1、女朋友知道做这几道菜还会给你生气吗水煮龙利鱼+家庭版毛血旺+水煮肥牛+千张水煮肉片水煮龙利鱼准备食材：鱼片加淀粉、胡椒粉、盐，腌制10分钟。烹饪方法：锅里下葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、花椒、半块火锅底料，炒化炒香。倒入一碗水、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐、糖。

2、男朋友明明知道女朋友在生气，却不去哄她，而是选择和她讲道理，这可能是因为他在这种情况下也很生气。这种男生通常比较直率，的情商可能不够高。在恋爱关系中，女生不应该随意发小脾气。只有双方互相尊重、互相关爱，才能实现长远的发展，让恋爱关系更加美好。

3、不能说你家完全错，只是没有想的这么周到。每家都有每家的饮食习惯，但是招待客人也需要视情况而定。如果不会烹制这些菜肴，完全可以请人家到外面吃饭。不能说一次在外面的吃饭就是铺张浪费，这只是社交礼仪罢了，毕竟进门就是客。你的女朋友，也许将来会成为你的老婆，你的家人作为你的后盾至关重要。

4、如果是我，我当然不会介意。虽然都可以称得上排骨宴了，但是味道却各不同，有糖醋的，有清蒸的，还有营养搭配的骨头汤，可谓色香味俱全啊！和女朋友在一起吃饭是一件非常浪漫非常开心的事，不在乎具体吃什么，在乎的是此时此刻和自己相爱的人在一起的幸福时光。锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。

5、学会几道菜，还怕女朋友不吃饭吗番茄金针菇准备食材：金针菇、一个西红柿、葱花、葱白。烹饪方法：油热放葱白炒香，西红柿（开水煮烫一分钟去皮）炒出红油，放入金针菇，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量食盐、大半勺糖，最后撒出葱花即可出锅。

6、男朋友在明确知道自己生气的情况下，不去哄你，而是选择与你讲道理，这可能是因为他也在生气。这种情况下，他可能显得有些固执，或许在情感智慧方面有所欠缺。在恋爱关系中，女生不应该随意发小脾气。双方互相尊重和关爱是关系长久发展的基石，也是让恋爱更加美好的关键。

水煮鱼材料：鱼片、豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、植物油。做法：将鱼片用盐和鸡精腌制15分钟。锅内加热油，放入葱、姜和蒜末煸炒，加入干辣椒和花椒炒香。加入适量水煮沸，放入鱼片和豆芽，加盐调味。用水淀粉勾芡即可。

洗净切配你喜欢的配菜常见搭配的配菜有：莫笋、豆皮、豆芽、金针菇、豆片、粉丝，只喜欢吃鱼不喜欢配菜的可以省略这一步！锅热后直接放入调料包，小火炒香辣酱后转大火，加入开水或者高汤，咕嘟半分钟后，先倒入配菜，煮至断生立即捞出，铺在碗底备用。

水煮龙利鱼准备食材：鱼片加淀粉、胡椒粉、盐，腌制10分钟。烹饪方法：锅里下葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、花椒、半块火锅底料，炒化炒香。倒入一碗水、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐、糖。水煮沸，煮熟豆芽、金针菇、千张，配菜捞出垫底。

依次放入鱼片煮至浮起，捞出鱼片装盘，加入适量清水煮5-6分钟，捞出材料加少许盐，2勺生抽1勺蚝油胡椒粉，放入藤椒青红椒辣椒粉，淋上热油即可。

迅速淋上激香。点缀：撒香菜或葱花即可。关键技巧鱼片处理：炸过的鱼片直接煮会软烂，建议煮汤时间不超过2分钟。麻辣控制：减少干辣椒和花椒用量可降低辣度，或用灯笼椒增香。配菜选择：黄瓜片、木耳等耐煮蔬菜也可加入。