鸡肉焖土豆的简单做法，土豆块焖鸡肉

奶香咖喱鸡肉土豆饭

1、展开全部奶香咖喱饭食材：土豆、鸡胸肉、洋葱、咖喱、牛奶、米饭做法：土豆、鸡胸肉、洋葱切丁。油热下洋葱翻炒，再下鸡胸肉翻炒，最后下土豆翻炒。加水没过食材，煮至土豆软糯。加咖喱块煮至软糯。加适量牛奶煮开即可。

2、在锅中放入黄油，待黄油融化后放入洋葱炒香。接着放入胡萝卜和土豆丁，继续翻炒2分钟。将炒好的鸡肉放入锅中，与蔬菜混合均匀。调味与焖煮：往锅中加入清水，水量需淹没所有食材。放入芒果干、香叶、八角和咖喱块。咖喱块的数量可根据个人口味调整。倒入纯牛奶，增加奶香和顺滑感。

3、倒入清水（没过食材），大火煮开后转中小火，炖10分钟至土豆半软。加入煎好的鸡肉和咖喱块（掰碎易化），搅拌至咖喱融化。根据浓稠度加水或椰浆，调入少许盐、糖提味，继续炖5-8分钟至汤汁浓稠。收汁调味尝味调整咸淡，喜欢奶香可加少许椰浆或牛奶，关火焖2分钟即可。

4、马苏里拉奶酪、米饭 —— 【开始制作】 ——将鸡腿去骨，改刀切成块，放入碗中，加入盐、鸡蛋和少许淀粉，腌制15分钟。锅中放入适量的油，放入葱花炒出香味，放入鸡肉炒到表面发黄的状态后，倒入土豆块翻炒一下，倒入没过食材的温水，放入咖喱块，适量的盐和少许糖来调味。

1、准备好食材。鸡肉洗净斩成块，水烧开放葱、姜、料酒，鸡块焯3分钟，捞出洗净。油热下大料、香叶、麻椒，再放葱、姜炒出香味，再放洋葱炒香。放鸡块翻匀，加料酒、生抽、老抽炒匀。加热水、冰糖，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块，炖10分钟。开大火把汤汁收浓，放蒜苗关火。

2、鸡腿去骨切块，土豆去皮，切滚刀块。！鸡腿不去骨也可以直接剁成块，建议去骨，吃起来省事儿，更入味而且还没有骨头渣渣。冷水下锅，加入葱段姜片黄酒/料酒，焯水。边煮边去除浮沫，断生，捞出沥干水。锅中倒油、葱、蒜、干辣椒、花椒、香叶，炒香。倒入鸡块、土豆，翻炒。

3、加入土豆块和红萝卜块，翻炒均匀后倒入250克水，大火煮沸后转中火炖煮15分钟。期间可适当翻动食材，确保受热均匀，土豆和红萝卜炖至软糯。收尾调味加入芹菜段和盐，快速翻炒至芹菜断生（约1分钟），即可关火出锅。芹菜可增添清香，盐需最后加入以避免食材过咸。

青白江黄焖鸡店装修设计的要点涵盖色彩设计、设施布局、装修风格、照明设计及营销元素融入等方面，具体如下：色彩设计：颜色是视觉的重要组成部分，合理设计能引发顾客情感联想。青白江黄焖鸡店装修中，黄色作为首选主色调，可代表黄焖鸡特色。

必吃美食推荐天水八大碗特色：宴席“天花板”，包含里脊、红烧肉、酥肉、黄焖鸡等八道传统菜肴，荤素搭配，酱香浓郁。推荐搭配八宝甜饭解腻。打卡地：羲皇故里·八大碗（玉泉观附近）、老家八大碗（麦积区埠南路），老字号店铺保留着柴火灶的烟火气。

不同店铺单量差异极大：快餐类（黄焖鸡、米粉等）： - 商圈店日均200单以上算优秀，需承受35元客单价（如外卖占比过半）； - 社区店日均80单即有竞争力，需匹配20-35元定价。

大理砂锅鱼洱海银鱼与火腿、冬菇慢煨，鱼皮琥珀般Q弹。喜洲梅子井酒家坚持柴火烹制，揭开砂锅瞬间香气氤氲，白族宴客的“硬菜天花板”。水性杨花汤洱海海菜如绿纱漂浮汤中，清甜带山野气。石井私房菜搭配黄焖鸡，徐霞客笔下的“绿茎白花”意境跃然舌尖。

黄焖鸡米饭（济南）特色：酱香浓郁，鸡肉滑嫩，汤汁拌饭一绝。虽已风靡全国，但正宗做法须用山东本地散养土鸡，配薄皮辣椒、干香菇。趣闻：起源于济南府衙菜，后传入民间。枣庄辣子鸡灵魂：用当地“皱皮辣椒”和笨公鸡爆炒，重酱油、花椒，锅气十足。枣庄人甚至用烧饼蘸辣鸡汤。

在冬天的时候搭配一碗黑米粥真的很上头。二楼黄焖鸡米饭：配菜很多，最底下还会有一层小锅巴，个人认为是兰大煲仔饭天花板。兰州大学的食堂不仅网罗了天南地北的美食，另外在封校期间学校还推出了移动烧烤车，让周围一众高校的学子都纷纷投来羡慕的眼光，对于吃这一块儿兰大是很认真的在营业的。