食堂的汤有哪些汤
1、西蓝花豆腐汤 食材：西兰花、豆腐、虾仁、鸡蛋、娃娃菜、葱姜 做法：豆腐切丁，西兰花切小朵，娃娃菜对半切，葱姜切段，虾仁去虾线。
2、紫菜蛋花汤 经典快手汤，紫菜+鸡蛋+葱花，清淡鲜美，几乎全年供应。 西红柿鸡蛋汤 酸甜开胃，红黄配色诱人，南北通吃。 冬瓜排骨汤 夏季常见，清热解暑，排骨提鲜，冬瓜软烂。 海带排骨汤 海带与排骨炖煮，汤色清亮，补碘又营养。
3、食堂常见的汤品种类丰富，以下是一些典型的分类和例子：清汤类 紫菜蛋花汤：紫菜与蛋花搭配，清淡鲜美。 番茄蛋汤：酸甜开胃，番茄与蛋花结合。 冬瓜排骨汤：冬瓜解腻，排骨提鲜，适合夏季。浓汤类 玉米浓汤：玉米糊与奶油熬制，口感绵密。 蘑菇奶油汤：蘑菇丁与奶油混合，香气浓郁。
4、做法：面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，最后加入盐，菠菜就可以吃了 肉末菌菇面 食材 面条（一人份），香菇3朵，肉末100克，洋葱，辣椒姜蒜少许 做法步骤 面条放沸水中煮熟捞出过凉水。
5、玉米萝卜大骨汤是许多家庭餐桌上的常客，其主要原材料包括玉米棒、排骨和红萝卜。制作过程中，需先将玉米棒去皮切段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切片，红枣洗净，备用。排骨需先焯水去血沫。煲内加入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，再改用中火煲40分钟。
6、免费汤类 紫菜蛋花汤：经典搭配，清淡鲜美。 西红柿鸡蛋汤：酸甜开胃，学生常选。 冬瓜排骨汤（部分食堂）：夏季清热解暑。特色汤羹 瓦罐汤（观畴园/清芬园等）： 莲藕排骨汤 茶树菇老鸭汤 玉米山药鸡汤麻辣烫窗口：可自选食材搭配骨汤或番茄汤底。季节限定 冬季：羊肉萝卜汤、红枣银耳羹。
小糖人能喝的汤
夏天糖尿病患者（小糖人）外出时，需要注意以下几点：补水：夏天出汗量大，糖尿病患者容易脱水，应随身携带保温杯，每小时喝小半杯水，确保每天喝够足够的水量（如1500-2000毫升）。
夏天出汗多，糖尿病患者容易脱水，因此要及时补充水分。建议每小时喝小半杯水，外出时携带保温杯，流汗多时可在水里加一点点盐。避免一次性猛灌，少量多次地喝水。饮食：糖尿病患者在外出时要特别注意饮食，尽量避开高糖食物。例如，西瓜可以选靠近皮的部分吃，一次吃巴掌大一块。
苏梅花园（东南亚餐厅）特色：泰式风情装修，棕榈叶和藤编元素营造度假感。招牌冬阴功汤、芒果糯米饭地道。环境加分项：夏季户外露台开放，绿植环绕，夜景氛围佳。 小糖人欢乐火锅（光谷天地店）特色：森林主题火锅店，店内布满仿真绿植和卡通动物装饰，亲子友好。
素汤30道经典家常汤
节瓜汤。 竹笙金针汤。 莲藕汤。 木瓜汤。 玉竹煲沙参汤。 猴头菇汤。 薯仔杂陈汤。 老黄瓜汤。 椰子汤。 玉米汤。 1鲜人参杏仁瓜汤。 1莲藕红枣汤片。 1当归圆肉黑豆汤。 1腐竹花生栗子汤。 1青菜豆腐汤。 1丝瓜蘑菇汤。 1胡萝卜玉米汤。
白菜豆腐汤 材料：白菜、豆腐、姜片、盐、胡椒粉、香油。做法：白菜洗净切段，豆腐切块。锅中加水烧开，加入姜片、白菜段煮至断生，再加入豆腐块。小火慢炖10分钟，加盐、胡椒粉调味，淋上香油即可。 蘑菇青菜汤 材料：各种蘑菇（如香菇、平菇等）、青菜（如菠菜、油菜等）、盐、植物油。
汆粉菜花汤汆粉菜花汤是一道以汆粉和菜花为主要成分的汤，可以为身体提供大量的维生素和矿物质。菜花富含维生素C和钾质，可以调节机体代谢。汆粉富含碳水化合物和重要的纤维素，对维持肠道健康非常重要。红烧豆腐汤红烧豆腐汤含有丰富的蛋白质、钙质和维生素。既好吃又营养，是一道美味的家常汤。
家常汤类菜谱大全
1、清炖萝卜牛腩汤 牛腩焯水后加姜片炖5小时，白萝卜后放炖半小时，汤清甜解腻，适合秋冬暖胃。裙带菜牛肉汤 牛里脊切片腌制，裙带菜与蒜末、胡萝卜同煮，牛肉快速烫熟，汤鲜嫩低脂。鱼虾豆腐汤类鱼头豆腐汤 花鲢鱼头煎至金黄，加开水大火煮至奶白，豆腐、枸杞提鲜，需趁热食用。
2、山西拌汤（疙瘩汤）特点：家常易做，配料随意，面疙瘩筋道。做法：配菜根据冰箱存货选择，如青椒、玉米肠、土豆等，切丁备用。锅中烧水（约2小碗量），水开后加入耐煮的配菜（如青椒丁、玉米肠）。另取碗放少量面粉（水与面比例8：1或10：1），用最小水流搅拌成小面疙瘩。
3、莲藕筒骨汤（南昌家常）原料：猪筒骨1kg、粉藕2节、红枣6颗 关键：选用粉藕（断面拉丝），与筒骨同炖2小时至藕粉汤浓。 滋补乌鸡汤配料：乌鸡1只、当归10g、黄芪15g、江西米酒50ml 炖法：药材塞入鸡腹，砂锅隔水蒸3小时，米酒最后淋入。
4、以下是一些家常汤类的菜谱： 家常韭菜肉丁疙瘩汤 材料：鸡蛋、干木耳、韭菜、猪肉、面粉、葱姜。 做法： 猪肉切丁，韭菜切碎，木耳、葱姜切丁备用。 面粉加水调制成面疙瘩。 热锅凉油，放入猪肉丁煸炒变色，加入葱姜煸炒出香味。 加入适量水，水开后放入面疙瘩，边放边搅拌。
升白汤的做法大全
莲藕大骨汤食材：猪大骨500g、莲藕2节、红枣5枚。做法：大骨焯水后与莲藕、红枣炖2小时。功效：莲藕富含铁，促进造血。黄豆猪蹄汤食材：猪蹄1只、黄豆50g、姜片。做法：黄豆提前浸泡，与猪蹄同炖至软烂（约3小时）。功效：补充胶原蛋白和植物雌激素，缓解化疗副作用。
牛尾去毛，刮洗干净、斩段；当归、红枣（去核）分别用清水洗净。将备用料一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。白萝卜牛尾汤 白萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气消食，除疾润肺，解毒，生津利尿通便的功效，适合脾胃功能不好的肿瘤患者。
推荐升白鱼汤：鲈鱼豆腐裙带菜汤 化疗后白细胞低的患者，通过合理的饮食调理可以有效提升白细胞数量。其中，鲈鱼豆腐裙带菜汤便是一道既美味又营养的升白食谱。以下为该汤的具体做法及推荐理由：做法：准备食材：鲈鱼一条，嫩豆腐一块，裙带菜适量，姜片几片，枸杞少许。
做法：热锅倒油，中火将泥鳅两面煎透，放入姜片。倒入足量开水（必须用热水），加入小葱结，大火煮至汤汁变白。加入切好的豆腐，继续炖煮15分钟。特点：动物蛋白（泥鳅）与植物蛋白（豆腐）组合，优质蛋白互补，升白效果更佳。鸽子汤 食材：鸽子、红枣、枸杞、生姜、山药、莲子。
升白甲鱼汤做法大全： 升白甲鱼汤材料：甲鱼、生姜、大枣、黄芪。做法：首先将甲鱼洗净，切块后放入开水中焯水，去除杂质。捞出后清洗干净，放入炖盅中，加入生姜片、大枣、黄芪以及适量的水。隔水蒸煮2小时，待甲鱼熟透即可食用。 红五汤材料：红枣、红豆、枸杞、红花生、红糖。
升白五红汤是一种传统食疗汤品，主要用于补气养血，尤其适合术后、产后或体质虚弱者调理。
高压锅做的汤类
骨头高汤类猪骨汤：猪筒骨或脊骨焯水后，加姜、葱、料酒高压炖煮25分钟，汤色乳白，骨髓胶质充分溶解。牛骨汤：牛腿骨需先烤至焦黄再高压炖40分钟，加入洋葱、胡萝卜提香，适合做牛肉面底汤。 禽类汤老母鸡汤：整鸡切块，冷水下锅，加香菇、红枣，高压15分钟即脱骨，肉质不柴。
用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。 牛脚汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上. 牛脚炖汤的做法二； 主料；上等黄牛前蹄6块。
我的罗宋汤制作步骤是将牛肉切成大块，放入高压锅中加水压煮15分钟，然后切小块放回锅中，加入其他切好的蔬菜和香料，再加入适量的西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草和糖调味，拌匀后继续煮至食材软烂即可。
还没有评论，来说两句吧...